万吨羊肉分割冷冻深加工项目

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1、万吨羊肉分割冷冻深加工项目项目建议书18目录第一章项目建设背景第二章建设规模和内容第三章投资估算、资金筹措第四章项目进度安排第五章经济效益和社会效益181、项目建设背景1.1世界羊肉增加趋势由于一些国家发生疯牛病和口蹄疫，世界羊肉需求量有所增加。据联合国粮农组织最近所作的预测，2001年，全球羊肉进口需求量估计可达到78.84万吨，比2000年的75.58万吨增加3.26万吨，增幅为4.3％。其中亚洲增加最多，为6.8％；北美和中美洲增加4.1％；欧洲增加2.5％。　　1.2世界羊肉进口需求量一览表（单位：吨）　　　　　2000年　2001年　　欧洲

2、240000　　　　246000　　中北美洲13020　　135600　　　南美洲　8500　　　　9600　　亚洲　237400253500　　　其它　139700　　　143700　　总计　755800　　　7884001.3中国羊肉需求趋势我国是肉类生产大国，其中羊肉产量居世界前列，但人均消费水平低，消费量有待提高。随着我国国民经济的快速发展以及人民饮食观念的转变，羊肉在人们的饮食结构中将有很大的提高。同时，国际需求量亦很大，市场前景十分看好。新疆是全国养羊大区，存栏量居全国前列，有羊肉深加工的资源优势。1.4新疆自然环境18中国养羊历史悠久，

3、早在夏商时代就有养羊文字记载。改革开放以来，随着党在农村各项方针政策的不断完善和落实，我国农业和农村经济得到了全面的发展，畜牧业已成为农村经济的一个重要支柱产业。特别是近二十年来，我国养羊业发展迅速，已跨入世界生产大国行列。目前中国绵羊、山羊的饲养量、出栏量、羊肉产量、生绵、山羊皮产量、山羊绒产量均居世界第一位。据2002年统计，我国绵山羊存栏3．166亿只(其中：绵羊1．438亿只，山羊1．728亿只)。在全国主要畜禽2002年比2001年出栏增加值中，羊居首位，为7．2％，依次为牛6．9％、兔5．4%、猪3．2％、家禽3．0％。羊肉的产量虽然仅占

4、肉类总产量的4．81％，但在各类肉产量2002年比200t年增加值中，羊仍居首位，为8.2％，其它肉类依次为牛肉6．5％、兔肉4．2％、猪肉3．4％、禽肉3．3％。绵羊毛产量2002年比2001年增长3．1％，达307588吨，羊绒产量2002年比2001年增长7.3％，达11765吨。18中国养羊生产分布较广，在全国31个省(区)市都有绵、山羊饲养，目前山羊存栏占绵、山羊存栏总数的54．58％，绵羊为45．42％，山羊主要分布在我国中南、西南和华东地区，以圈养为主，随着市场经济的发展和人民生活水平的日益提高，中原及南方广大地区养羊发展速度日益加快，

5、并逐步迈入规模化、产业化。据统计，年存栏山羊450万只以上的有河南、山东、江苏、四川、安徽等13个省，合计存栏占全国山羊存栏总数的83．30％，为山羊生产的集中产区。绵羊主要分布在我国的西部和东北及华北地区，绵羊产区养羊以半舍饲与放牧相结合，生产发展较快。据统计，年存栏绵羊500万只以上的有新疆、内蒙古、青海、河北、西藏、甘肃、山东、山西、黑龙江等9省(区)，合计存栏占全国绵羊存栏总数的84．52％，为绵羊生产的主产区。我国西部、北部除生产绵羊以外，还是山羊绒的重要生产基地。2002年全国羊出栏800万只以上的有8个省(区)，合计出栏羊占全国出栏总数

6、的72．15％，其中出栏量占全国出栏总数6．5％以上的有河南、山东、新疆、内蒙古、河北、江苏6个省(区)，合计占全国出栏总数的63．8％，羊出栏量最高的省是河南和山东，分别占全国出栏总数的14．76％和14．43％。羊的年出栏率也迅速增长，1978年为15．4％，到1988年为37．9％，2002年达78．05％，2002年为1978年的5．07倍，出栏率最高的是江苏省，达到138．25％。羊毛产量：1978年为13．8万吨，1988年为22．17万吨，2002年达30．76万吨，1988年比1978年增长60．65％，2002年比1978年增长12

7、2．9％。羊绒产量：1988年为4710吨，2002年达11765吨，2002年比1988年增长149．8％，羊绒产量最高的省(区)是内蒙古，其产量占全国羊绒总产量的38．51％。182002年全国羊肉产量达316．7万吨，超过10万吨的省(区)有新疆、河南、内蒙古、山东、河北、江苏、四川、安徽8个省(区)，合计产量为全国产量的68．52％，产量占全国10％以上的省(区)是新疆、河南、内蒙古。我国绵、山羊品种资源十分丰富，已有35个品种(绵羊15个，山羊20个)列入《中国羊品种志》。近年来对我国地方品种的补充调查，又发现了30多个优良的地方绵、山羊品

8、种群，这些地方品种(品种群)是我国劳动人民在长期的生产实践中培育的，具有许多优良性状，如高繁殖力、肉质好、绒