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1、NO.213目录最新动态3京城各大商场最新餐饮店铺租赁信息3知名餐饮品牌开关店动态选址方法4为什么要进行选址调查和研究5快餐选址的七大要点投资指南6投资回收期与投资回报率的关系8现金平衡点和投资回收期计算公式案例点评9商圈不成熟是致命的------可怕的选址错误实例分析餐饮管理“武器库”10《北京58个商圈餐饮投资指南》——特价300元！11京城商圈分布图11龙策餐饮论坛——最权威的餐饮投资选址网站！！！12更多餐饮管理武器关于编者13如何订阅龙策观点13关于龙策咨询13版权声明13选址动态>>>最新餐饮店址租赁信息商场名称店址情况朝阳北路麦乐迪对
2、面“三羊鸡”使面800平,100万/年蓟门桥西北角北影西门“湘村香”使面730平,56万/年,转让费48万,餐厅是独楼国家行政学院对面万柳亿城中心“北欧风情”套内1000平,11元/天/平,无,店址是写字楼底商，现在经营家居，上下两层，3月底前到期六里桥北里莲宝路主干道边“楚香楼”使面1100平,2.7元/天/平,见面谈,新装修完，小业主房子金源商务楼底商“欧迪氏”使面240平,3.6万/月,10万左右,租期五年左右，之前经营西餐，后来转为中餐搜狐大厦底商使面400平（可分割）,9.9元/平/月远洋国际A座底商使面140平,11000/月,可谈,现
3、在空置远大路金玉良缘一层肯德基北侧使面155平,3.25万/月,20万,租期不限，纯一层更多餐饮店址租赁信息请访问最权威餐饮投资选址网站龙策餐饮论坛http://bbs.longce.com以上均为第一手信息，请您直接联系商场招商部门，并核对是否已经租出。也可以致电龙策咨询010-62520485。知名餐饮品牌店铺动态品牌名称店址情况味百咖喱位于三元桥天元港中心一层的新店已于4月9日开业海底捞位于石景山万达广场的新店将于4月底开业BHG-KITCHEN北京华联旗下首个自主品牌餐厅，位于阜成门华联内，3月底开业呷哺3月31日六家店同时开业，包括银网中
4、心，富卓大厦，朝外神路街，花园北路，朝阳商场、北辰时代广场权味位于石景山万达广场的新店将于4月初开业更多餐饮店铺开关店信息请访问最权威餐饮投资选址网站龙策餐饮论坛http://bbs.longce.com13选址方法>>>为什么要进行选址调查和研究（作者：田广利）每个人都有自己的方法来考察餐厅店址的可行性，有些人看见一个店址前车水马龙，就以为店址不错，就有了租下来开店的冲动。其实这很可能是一个陷阱：你知道店址前每天经过多少人吗？用餐高峰期的客流量又有多大？这些人都属于什么年龄段？是什么职业？收入水平有多高？他们多长时间来这里一次？这些人是你想要的吗
5、？不了解这些情况就进驻开店，无疑是盲目的。有些人看到店址周围一些餐厅生意很好，以为自己开店也能象他们一样火爆。但是，那些生意好的餐厅只有一、二家还是普遍都好？是否每天都这么好？其原因是商圈餐饮供给不足还是因为他们在搞促销？他们的产品、价格与自己有什么相似之处？他们的顾客能否成为自己的顾客？这些情况只有经过调查才能知道，不得到问题的答案就没理由认为自己开店后生意也象对手一样好，进驻的理由也自然不成立。很多店址表面上看起来很繁荣，客流量很大，事实上这些很可能只是一种假象，必须透过现象看本质，对商圈进行全面系统的调查，不仅要对客流量进行测算，分析固定人口
6、和流动人口的结构，了解看似庞大的客流到底有多少是自己的潜在顾客。还要对竞争对手的上座情况进行长时间的监测，从宏观角度分析商圈的餐饮供需平衡情况，判断是否有进入的可能。通过调查得到关于顾客以及商圈、店址、竞争对手的数据，这些是选址的基础。在此基础上进行的分析和决策才是科学和可靠的。找到一个看似不错的店址，也进行了必要的调查并掌握了必要的数据，如何利用这些数据判断分析是否店址可行？肯德基、麦当劳有自己的一套严密的量化评估体系，他们通过对店址的各项影响因素进行评估，得出店址的价值系数，再根据事先制定的标准对店址归类，据此判断店址的价值及开店的可行性。这是
7、需要建立一个复杂的数学模型，中小快餐品牌很难掌握，但是可以通过选址研究来根据实际情况设计出一套适合自己的、简单易用的选址模型，通过模型可对店址价值做出比较准确的评价，做出科学的决策。这种方法是用事实说话，用科学的方法进行分析，可以避免盲目决策，极大地提高开店成功率。那些依赖经验和感觉进行选址的人，往往会犯致命的错误。从快餐企业自身来看，选址就是选顾客，选顾客就如同找对象一样，找对象时通常有这样的情况：虽然你很喜欢一个人，但她却不一定能接受和喜欢你，盲目追求的结果往往是白费功夫。同样，每个品牌都有自己的目标群体定位，但这种定位是主观的，很可能有偏差。
8、虽然你把他们当做目标顾客，事实上他们是否接受和喜爱你的品牌是不得而知的。因此必须调查研究自己的顾客和潜在顾客到底是什么样的
