《分级因素》word版

《《分级因素》word版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、芅莆螅羃莈薂蚁羂肇莅薇羁芀薀羆羀莂蒃袂罿蒄蚈螈羈膄蒁蚄羇芆蚇薀肇荿蒀袈肆肈蚅螄肅膁蒈蚀肄莃螃蚆肃蒅薆羅肂膅荿袁肁芇薄螇肁荿莇蚃膀聿薃蕿腿膁莆袇膈芄薁袃膇蒆莄蝿膆膆虿蚅膅芈蒂羄膅莀蚈袀膄蒃蒀螆芃膂蚆蚂衿芅葿薈袈莇蚄羆袈膇蒇袂袇艿螂螈袆莁薅蚄袅蒃莈羃袄膃薄衿羃芅莆螅羃莈薂蚁羂肇莅薇羁芀薀羆羀莂蒃袂罿蒄蚈螈羈膄蒁蚄羇芆蚇薀肇荿蒀袈肆肈蚅螄肅膁蒈蚀肄莃螃蚆肃蒅薆羅肂膅荿袁肁芇薄螇肁荿莇蚃膀聿薃蕿腿膁莆袇膈芄薁袃膇蒆莄蝿膆膆虿蚅膅芈蒂羄膅莀蚈袀膄蒃蒀螆芃膂蚆蚂衿芅葿薈袈莇蚄羆袈膇蒇袂袇艿螂螈袆莁薅蚄袅蒃莈羃袄膃薄衿羃芅莆螅羃莈薂蚁羂肇莅薇羁芀薀羆羀莂蒃袂罿蒄蚈螈羈膄蒁蚄羇芆蚇薀肇荿蒀袈肆肈蚅螄肅膁蒈

2、蚀肄莃螃蚆肃蒅薆羅肂膅荿袁肁芇薄螇肁荿莇蚃膀聿薃蕿腿膁莆袇膈芄薁袃膇蒆莄蝿膆膆虿蚅膅芈蒂羄膅莀蚈袀膄蒃蒀螆芃膂蚆蚂衿芅葿薈袈莇蚄羆袈膇蒇袂袇艿螂螈袆莁薅蚄袅蒃莈羃袄膃薄衿羃芅莆螅羃莈薂蚁羂肇莅薇羁芀薀羆羀莂蒃袂罿蒄蚈螈羈膄蒁蚄羇芆蚇薀肇荿蒀袈肆肈蚅螄肅膁蒈蚀肄莃螃蚆肃蒅薆羅肂膅荿袁肁芇薄螇肁荿莇蚃膀聿第一节烤烟分组一、分组的目的与意义烤烟分组是指依据烟叶部位、颜色以及其他和总体质量相关的主要特征，将同一类型的烟叶进一步划分。分组的目的是为了把不同性质、不同特征的烟叶区分开，使每一组内的烟叶具有主要的共同特征，并具有较为接近的内在质量。其意义：一是便于进一步分级操作；二是便于工业加工；三是有

3、利于卷烟工艺配方。二、主组划分主组是指按烟叶部位和颜色及特殊用途而分成的几个组别，以部位和颜色为基本分组因素，进行两次分组。㈠部位分组烟叶在烟株上的着生位置叫部位。国内通常把烟叶分为五个小部位或三个大部位。五个小部位分为：脚叶（P）、下二棚（X）、腰叶（C）、上二棚（B）、顶叶（T）；三个大部位分为：下部（脚叶和下二棚）、中部（腰叶）、上部（上二棚和顶叶）。依据各部位烟叶的质量特点及工业需求，结合农业生产的可行性，现行烤烟国标按烟叶自下而上分为三个部位：脚叶和下二棚合并在一起称之为下部叶组，用X表示，腰叶为中部叶组，用C表示，上二棚和顶叶合并在一起称为上部叶组，用B表示。1.不同部位烟叶的

4、外观特征部位脉相叶型叶面厚度颜色下部较细较宽圆平坦薄至稍薄多柠檬黄色中部适中，遮盖至微露,宽至较宽皱缩稍薄至中等多橘黄色叶尖处稍弯曲叶尖部较钝上部较粗至粗、较宽至较窄，稍皱折至平坦中等至厚多橘黄至红棕较显露至突起叶尖部较锐2.不同部位烟叶外观特征及变化规律⑴部位由下至上，叶片厚度由薄趋厚；⑵部位由下至上，叶片颜色由浅趋深；⑶部位由下至上，叶片结构由疏松趋紧密；⑷部位由下至上，叶脉由细趋粗；⑸部位由下至上，叶形由宽圆趋窄；⑹部位由下至上，叶尖由钝趋尖。㈡颜色分组颜色分组指按烟叶基本色（黄色）深浅把烟叶分为不同的组别。烟叶基本色是指鲜烟调制后呈现的正常颜色，包括柠檬黄、橘黄、红棕三种。烟叶颜色

5、是新鲜烟叶经调制后呈现的色彩。不同颜色的烟叶外观特征比较明显，也比较容易区别。1、影响烟叶颜色的因素影响烟叶颜色的因素很多，主要受部位、成熟度、栽培措施、调制方法、烤后处理以及堆放时间等因素的影响。一般浅色烟多出自烟株的下部，深色的烟叶出自烟株的上部。正常成熟的烟叶，烤后多呈现橘黄色；尚熟的烟叶，烤后颜色多浅淡；未成熟的烟叶往往带青色。调制不当将会出现各种不同颜色的烟叶，如定色期排湿不畅或不及时，颜色会加深，甚至成为褐色；干筋期温度过高则会出现烤红烟。调制后堆放不当或分级回潮不当，也会使烟叶颜色加深，以至出现潮红烟叶。2.颜色组别划分⑴柠檬黄色组烟叶表面呈现纯正的黄色，包括正黄和淡黄。产生

6、于下部、中部和上部叶。用L表示。⑵橘黄色组烟叶表面以黄色为主，并呈现较为明显的红色，包括深黄和金黄。产生于下部、中部和上部叶。用F表示。⑶红棕色组烟叶表面呈现红黄色或浅棕黄色（明显的红棕色），包括红黄和棕黄（橘红、浅红棕和红棕）。产生于上部叶，用R表示。需要特别强调的是：红棕色是基本色，指的是正常生长、调制所形成的烟叶颜色。那些因调制不当或其他原因造成的红色、棕色，如烤红、潮红等，不能视为红棕色。㈢完熟叶组完熟叶组产生在上二棚以上位置（包括上二棚），烟叶达到高度或充分成熟。这种烟叶油分稍有，烟叶质地干燥，手摸有干燥感，叶面皱折，颗粒多，有成熟斑点，叶色深。这种烟叶闻起来有明显的香甜味，手摇

7、可听到干燥的“嘶嘶”声。这种烟叶一般数量不多。（四）主组烟叶组别的设置依据部位分组因素划分为下部（X）、中部（C）、上部（B）三个部位组；依据烟叶基本色的深浅划分为柠檬黄（L）、橘黄（F）和红棕（R）3个颜色组。经部位和颜色二次分组，主组内共划分出下部柠檬黄色组（XL）、下部橘黄色组（XF）；中部柠檬黄色组（CL）、中部橘黄色组（CF）；上部柠檬黄色组（BL）、上部橘黄色组（BF）、上部红棕色组（BR）7个组，另分一个完