中粮集团全产业链粮油食品企业战略研究

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1、西南交通大学硕士学位论文中粮集团“全产业链粮食品企业”战略研究姓名：廖贤兵申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：查蓉芳201203西南交通大学硕士研究生学位论文第1页摘要目前我国粮油食品面临三大问题。一是国家层面的粮油食品安全；二是粮油食品卫生安全；三是近年来粮油食品价格不断上涨，“菜篮子”问题突出，严重影响到了老百姓的生活水平。在此背景下，中粮集团尝试通过打造“全产业链的粮油食品企业”，为解决上述三个关系到国计民生的问题探索方法和途径。形成从“种植养殖一一收储一一加工”到“贸易一一品牌一一分销”的一体化产业战略，在上游从源头就开始控制和计划，抓好种植养殖环节和供

2、应商、新产品研发的管理，打造原料端、生产端、运输端、流通端到终端等环节的无缝衔接，形成粮油食品的全过程管控，确保从田头到餐桌上每一个环节的质量安全。同时不断壮大企业规模和延伸粮油食品产业链的覆盖，形成我国粮油食品企业的核心竞争力，与外资企业抗衡，保证国家层面的粮油食品安全。在全产业链的运营模式下，还可以较大幅度地降低生产成本，为稳定粮油食品的价格作出努力和贡献。“全产业链粮油食品企业”没有现成的模式可以照搬照抄，如何将“打造全产业链粮油食品企业”战略落到实处，为国计民生服务，还需要不断探索和实践。本文想结合中粮集团的实际情况，对“全产业链粮油食品企业”战略的构想及实践

3、进行初步的研究。论文的主要工作如下：l、介绍中粮集团及其“全产业链粮油食品企业”战略的基本情况和特征。2、结合中粮集团“全产业链粮油食品企业”战略，分析其目前的做法及思路，介绍中粮集团实现“全产业链”的几种途径，例如：并购、控股、“公司+农户”模式、自主设立生产基地、融会贯通上下游等。3、简明扼要地分析目前中粮集团在打造“全产业链粮油食品企业”战略中面临的挑战。4、对中粮集团“全产业链粮油食品企业”战略优化的建议。本文的研究数据虽然来源于中粮集团的“全产业链粮油食品企业”战略，但“全产业链”的相关思路对关联企业也同样具有借鉴意义，对其他上、下游有紧密相联的行业也有一定

4、的参考价值。关键词：粮油食品；企业；全产业链西南交通大学硕士研究生学位论文第1I页IAbstractNowadays，Grain&OilandfoodstuffsinChinaalefacingthreegreatproblems．Thefirstproblemisthegrain&oilandfoodstuffssafetyproblematthenationallevel．Thesecondproblemisthegrain&oilandfoodstuffshygienicsecurityproblem．The也矾problemisthehighprice．The

5、seyears，pricesofallthelinksinthegrain&oilandfoodstuffsindustrykeeprising．WhentheShoppingBasketProjectproblemsshowup，itiscertaintoeffectlevelsofpeople’Sliving．Inthiscase，COFCOGroupLimitedeagerlyrespondstoournation,tryingtobuildanWholeIndustryChainofGrain&OilandFoodstuffs，inordertosolveth

6、ethreeproblemabove．FromtheangleofaWholeIndustryChainofGrain&OilandFoodstuffs，tocreateastrategyofindustryintegrationfromPlant·Store-ProcesstoTrade-Brand—Distribution，tocontrolandtoplanfromtheupperreachoftheindustrychain，topayadequateattentiontothemanagementofplanting，supplier,managemento

7、fthedevelopingpioneerproducts，tobuildaseamlessconnectionamongrawmaterials，production，transportation，circulationtothefinalpart，SOthatoveralltheprocessescanbecontrolled．Asaresult，wecanmakesurethateverystepfromfieldtodinnertableissafeandofexcellentqualify．Furthermore,COFCOisexpand