DB32∕T 1923-2011 啤酒大麦扬农啤6号生产技术规程

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1、ICS65.020.20B22备案号：31490-2011DB32江苏省地方标准DB32/T1923-2011啤酒大麦扬农啤6号生产技术规程ProductionTechniquesofMaltingBarleyforYangnongpi62011-09-25发布2011-12-25实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1923-2011前言为了规范扬农啤6号生产优质啤酒大麦原料的种植操作程序，提高国产啤酒大麦的品质、商品率及效益，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写》编写。本标准附录A为资料

2、性附录。本标准提出单位：扬州大学农学院。本标准起草单位：扬州大学农学院，江苏方强农场本标准主要起草人：许如根、吕超、李国生、黄英、黄飞、李忠芹。IDB32/T1923-2011啤酒大麦扬农啤6号生产技术规程1范围本标准规定了啤酒大麦扬农啤6号生产的产地环境、籽粒品质、产量和产量结构、群个体生育指标及品质调优栽培技术要点。本标准适用于啤酒大麦扬农啤6号原料生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2715

3、-2005粮食卫生标准GB4404.1－2008粮食作物种子禾谷类GB7416-2008啤酒大麦GB/T8321-2007农药合理使用准则（所有部分）NY/T851-2004小麦产地环境技术条件DB32/504-2002无公害农产品肥料要求3产地环境应符合NY/T851-2004的规定。4籽粒品质感观指标和理化指标符合GB7416-2008和GB4404.1－2008的规定，其中发芽率≥95%，纯度≥99%，净度≥98%。卫生指标符合GB2715-2005规定。5产量及产量结构5.1产量水平产量（400～450）kg/亩。5.2产量结构有效穗

4、50万／亩左右，平均每穗粒数（20～24）粒，千粒重（40～44）g。6群体、个体指标6.1茎蘖动态基本苗（13～15）万/亩，有效分蘖临界叶龄期群体茎蘖数达（60～70）万/亩，高峰苗（90～100）万/亩，穗数50万/亩左右。6.2叶面积指数越冬始期1.0～1.5，拔节期3.5～4.0，孕穗期5.5～6.5。6.3每亩干物重越冬始期40kg～50kg，拔节期300kg～350kg，孕穗期600kg～650kg，抽穗开花期700～800kg，成熟期1200kg以上，经济系数0.35～0.40。7品质调优栽培技术要点2DB32/T1923-2

5、0117.1播前准备7.1.1种子处理7.1.1.1晒种播前一周晒（1～2）d。7.1.1.2选种人工或精选机去杂、去劣、去小粒，种子质量应符合GB4404.1－2008的规定。7.1.1.3药剂拌种采用立克休拌种，防治黑穗病、条纹病等种传性病害。7.1.2整地旱茬耕翻、耙碎、整平，稻茬少免耕灭茬。7.1.3沟系7.1.3.1外沟清理外沟，导渗沟、隔水沟深、排水沟三沟配套，逐渐加深，确保灌得进、排得出、降得下。7.1.3.2内沟播种后机械或人工开沟，根据土壤质地，确定纵沟的密度（砂壤土3m～4m开1条、粘土2m～3m开1条），田两端开横沟，田

6、块长度超过100m，中间加开1条腰沟，依此，田块长度每增加50m，加开1条腰沟。确保沟沟相通。7.2播种7.2.1播种期10月25日至11月5日7.2.2播种量适宜基本苗为（13～15）万／亩，播种量根据种子的质量和基本苗按式⑴计算。播种量（kg/亩）=a/(b×c×d×e)………………………………………⑴式（1）中：a为基本苗数（万/亩），b为每公斤种子粒数,c为种子净度(%)，d为发芽率(%)，e为出苗率(%)。晚播麦适当增加基本苗，每晚播2d，基本苗增加1kg为宜。7.2.3播种方式稻茬少免耕机条播，一次性完成旋耕、开沟、播种、覆土、镇

7、压等工序，行距（20～25）cm，播深（2～3）cm；旱茬先用反旋灭茬机灭茬，再用条播机播种；撒播，将种子均匀撒播田面后，浅旋盖种。7.3施肥技术7.3.1肥料使用准则应符合DB32/504-2002的规定。7.3.2肥料用量7.3.2.1氮肥3DB32/T1923-2011纯氮（12～14）kg/亩。7.3.2.2磷肥P205（6～7）kg/亩。7.3.2.3钾肥K2O（6～7）kg/亩。7.3.2.4氮磷钾比例N:P2O5:K2O＝1:0.5:0.57.3.3运筹比例氮肥的施肥比例以基（苗）肥宜占一生总施氮量的65%，壮蘖肥比例宜占10%

8、，拔节肥宜占25%；磷、钾肥基肥：追肥=2:17.3.4运筹方法7.3.4.1基肥秸秆还田外，45%复合肥25kg、尿素10kg。7.3.4.2壮蘖肥3叶～5叶期宜