五星级酒店任务书

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1、五星级酒店设计任务书设计规模及面积指标分配酒店按照五星级标准设计，总建筑面积：30000㎡（未计入地下车库面积），总计客房数120套。要求功能划分合理，设施使用方便、安全。内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。一、大堂，总计1000-1500㎡，设计要求如下：1．出入口设置残疾人出入坡道。2．气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；3．总服务台，总长度不小于14米，包含接待、问讯、寻人、留言、客房预订、结帐、外币兑换、信用卡等服务内容。4．客人休息场所。5．大堂酒吧。6．医务室。7．公共卫生间等配套设施。二、商业服务（总计400-5

2、00㎡）1．商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。2．美容美发室；3．精品店；4．独立的书店；5．独立的鲜花店；三、商务中心（总计1000㎡）1．代售邮票，代发信件，办理电传、传真、国内行李托运等。并提供打字等服务。2．复印室，现代化电子印刷及装订设备，照相胶卷冲印室3．器材室，有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机等设备。4．图书馆(至少有1000册图书)。5．休息场所。四、会议中心（约1000㎡）1．大会议厅，容纳200人。2．30人中会议室至少2间，带洽谈套件。3．15人小会议室至少4间。4．要求有电话会议

3、设施及现场视音频转播系统。五、餐饮（总计7000㎡，面积指标不含配套厨房面积）1．至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房。（带舞台，考虑多功能要求，同时提供冷餐会、酒会等服务并可兼作歌厅、舞厅。）-3-2．布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。3．布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，（配有专门的西餐厨房。）4．除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；5．独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅及简易西餐厅。能提供自助早餐、西式正餐。6．小宴会厅若干。能提供中西式宴会服务。7．风味餐厅若干。8．独立封闭式的酒吧若干。9．

4、专业性茶室。10．饼屋。六、厨房（总计建筑面积至少为餐饮建筑面积的70%）与餐饮空间配套设置，设计要求如下：1．位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；2．墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；3．冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；4．粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；5．有足够的冷库；6．洗碗间位置合理；7．有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。七、康乐中心（部分设施可考虑在室外设置，室内部分建筑面积总计5000㎡）1．游泳池(水面面积至少25x12米)。2．洗浴中心，含

5、更衣室、桑拿浴、蒸汽浴、冲浪浴、日光浴室、按摩室等。3．KTV房若干。4．游戏机室及棋牌室若干。5．健身房（含多功能综合健身器）。6．保龄球室(至少4道)。7．壁球室。8．网球场。9．攀岩练习室。10．桌球室若干。11．乒乓球室若干。八、客房（建筑面积总计约6000㎡）客房数总计120套，其中标准客房87间（含无障碍客房4间），豪华套房30套，5开间总统套房3套。客房设计要求如下：1．装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。2．70%

6、客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米；3．客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，-3-4．所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；5．有卫生间，装有高级抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，6．不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)。九、内部工作用房（建筑面积总计500㎡）1．总经理办公室。2．副总经理办公室若干。3．工作人员办公室若干。十、服务用房（除消防

7、控制室外均设于地下室，约1000㎡）1．洗衣房。2．总库房。3．消防控制室。4．工程机房。十一、停车酒店停车分为地下车库和地上停车位两部分，共设停车位200个。十二、对建筑设备的要求：1．有中央空调，各区域通风良好。2．有与饭店星级相适应的计算机管理系统。3．有背景音乐系统。4．有足够的高质量客用电梯5．有应急供电专用线和应急照明灯。6．提供国际互联网宽带服务。7．电子卡门锁。8．客房卫生间采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。24h供应冷、热水。9．有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节

8、目或自办节目。10．自备发电系统。用地及环境概况自然条件酒店用地位