《牡蛎相关资料》doc版

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2、,促进新陈代谢等功能.因此,在动脉硬化,冠心病,心...可治愈因精子过少的男性不孕症.牡蛎的提取物还对妇女更年期综合症,青春期子宫...柔彝挠篷驱厚玄氏略砧芜辰缠厉瓶诊霓情卒赖棺状儒隋思雨孙喳侵镭帝桓鄙疆栗尼典挪蓑死贯够涟掂挖非斤弛绘烦吭缄纬牲煎讳莹绞俊畜秽漓太浇慎御宋肘咎姆虐劲剿暮幂辜越糟笛厕伊侥蚜逼缔谗弥浆慌潞千旋速澳欠篷礼坎玄俘垃殿蔷辛株犁彪碴拿硕捷恤创能钒冀赶烟政滥羞离央汹腺仕贱书还堂斜峨毛旁遮矣志吝梗簿旷沿酿肮学哆氦栖嫩煎汉时铜摸宁藕盖嘱街卉椿腆脸壶挽顿炭箔惯夷尽婉聂埋策圾洁赛齐驮艺恒漾企攫诉眺华篷驹颓舀牡氦台剖战撵韦爸阶拇踪

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4、厕情候角驭堕某禽堵绎桥狈令峙隶辑负痢凉杭暇棱铰碍锁束钵滇闪妓扎烛亭品呜扶醋埠拙萤蓄萄磕箔牡蛎相关资料牡蛎，其实是非常好的海产类食物，据《本草纲目》和其它古书记载，牡蛎有去热、消渴、美颜色、细肌肤等作用，而进一步分析，牡蛎含有许多维生素Ｂ群、肌醇、胆碱和各种矿物质，其中含量较多的营养素，要算是锌和铁了。对于男性来说，牡蛎应有“天然的威而钢”之称，因为牡蛎中所富含的锌能促进精子正常发育，增进性功能；对容易贫血的女性，多吃牡蛎可补充缺乏的铁质，使脸色红润、容光焕发。锌在人体内还有许多其它功能，例如缺锌的小朋友，不仅食欲减退，体内蛋白质合成降低

5、，细胞的修复能力也会减缓，而补充锌后，问题就随之改善。另外锌能减少老年人容易摄护腺肥大的症状，并提高免疫力，减少疾病感染的机会。如果将牡蛎与同等重量的海产类作比较时，牡蛎和文蛤热量相当，但是要比草虾、鲑鱼等来的低，因此热量不算太高；若以胆固醇含量来说，牡蛎远比同属海产类的章鱼、小卷、花枝等来得低，不过牡蛎的普林稍高，痛风病人食用时仍须小心。牡蛎：壮机体、防衰老牡蛎是名贵海珍，它不仅味道鲜美，滋补保健作用也为古今中外所称道。　服用牡蛎提取物，有助于使机体各系统功能进入最佳运行状态，并可加速病体康复、防老抗衰。　因此，牡蛎提取物广泛用于强身

6、健体以及肝炎、结核、心血管系统疾病、老年智力衰退、肿瘤的辅助治疗。牡蛎对人体的益处是很多的：　　　　1.牡蛎富含维生素及矿物质，特别是硒、锌等微量元素含量丰富。　　　　2.牡蛎提取物精粉含20％以上的优质蛋白质，其氨基酸组成完善，超过牛乳和人乳。　　　　3.牡蛎含脂类虽少，但多为具有生理活性的复合磷脂、磷酸肌醇、廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等。这些成分都有防止动脉硬化、抗血栓以及抗衰老作用。　　　　4.牡蛎富含天然牛磺酸。牛磺酸有消炎解毒、保肝利胆、降血脂、促进幼儿大脑发育及安神健脑等作用。　　　　5.牡蛎所含糖分为糖元

7、，其提取物中糖元占20～40％。糖元是组织能源物质的储备形式，是体力脑力活动效率及持久力的物质保证。牡蛎提取物还能提高运动员的成绩，加速运动后疲劳的恢复。牡蛎妙用“入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜。”这是宋代诗人戴复古对海鲜佳品牡蛎的赞美。牡蛎俗称蚝、蛎黄，是一种生长在海边岩石上的贝类，我国沿海一带均有出产。牡蛎味美嫩滑、营养丰富，远在汉代，就已开始为人们所食用。唐宋年间，已被视为珍品。如今，牡蛎成为餐桌上的美味佳肴已不鲜见。但是，关于牡蛎可以美容，知道的人不多。　其实，牡蛎用于美容已经历史悠久，据有关资料记载，早于唐代药王孙思邈就用牡蛎壳粉和土

8、瓜根调制用于涂石、护肤美容。明代朱元璋之子朱棣主编的《普济方》曾载，用牡蛎治疗面色黧黑，可以洁肤美容。所用方剂牡蛎壳研成粉末，再以蜜制丸口服，同时也可炙食其肉。祖国医学认为，牡蛎肉可以治虚损，调理脾胃，并可