DB32∕T 2692-2014 商品肉鸭健康养殖技术规程

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1、ICS62.020.30B43备案号：43092-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2692—2014商品肉鸭健康养殖技术规程Technicalregulationsofhealthcultivationinmeatduckling2014-07-20发布2014-08-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2692—2014前言本标准附录A和附录B为资料性附录。本标准由扬州大学提出。本标准起草单位：扬州大学动物科学与技术学院、南京农业大学动物医学院、宝应县宝丰牧业合作社。本标准主要起草人：谢恺舟、王志跃、

2、戴国俊、王金玉、赵万里、王剑锋、谢星、庞茂达、张跟喜、杨海明、孙礼瑞、黄德荣、衡德茂。IDB32/T2692—2014商品肉鸭健康养殖技术规程1范围本标准规定了商品肉鸭健康养殖的环境与布局、饲料与营养、饲养管理、疫病防治、病死鸭及废弃物处理和资料记录。本标准适用于肉鸭饲养场的商品肉鸭。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB3838地表水环境质量标准GB130

3、78饲料卫生标准GB14554恶臭污染物排放标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB/T17890饲料用玉米GB18406.3农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求GB18407.3农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求GB/T19164鱼粉GB/T19541饲料用大豆粕NY/T117饲料用小麦NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T417饲料用低硫苷籽饼（粕）NY5027无公害食品畜禽用水水质标准NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY/T5038无公害食品家禽养殖生产

4、管理规范NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则SB/T10262生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料3环境与布局3.1地址的选择肉鸭养殖场应建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、隔离条件良好的区域。鸭场周围3km内无大型化工厂、矿厂，1000m以内无屠宰场、皮革厂、肉产品加工厂、或其它畜牧养殖场等污染源。鸭场距离干线公路、学校、医院、乡镇居民区、居民点等设施至少1000m以上，距离村庄至少500m以上。1DB32/T2692—2014鸭场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。种植业是养鸭的基础，工厂化鸭场最好能建在种植业

5、发达地区。3.2地形的选择地势高燥，排水性好。场地应平坦、开阔整齐，向阳背风，场地内阳光充足，运动场应留有发展余地。有一定坡度，能够便于废水废物的排放，防止污染。最好能有干净的自然水通过。鸭场能够充分利用自然地形、植被，如河流、林木等作为天然的屏障边界。3.3气候环境的选择备选地的气候条件应当适宜肉鸭的生长习性，为肉鸭的健康成长提供必要的需求。空气质量符合GB3095规定的标准。3.4水源的选择水源充足，水质良好。最好选择流动水源或者水源便于人工控制。鸭场地面水应符合GB3838标准，饮用水质量符合NY5027的规定。3

6、.5地面土的要求场内土质以渗水性好、透气性强的沙性土壤为好。土壤质量应符合GB3095的规定。3.6道路交通要求要求交通便利，离主要交通干线距离适中。场址要与物资集散地近些，与公路、铁路或水路相通。注意净道与污道要隔开，可用树木做屏障，防止污染。3.7鸭场的布局生活区和生产管理区应该在养殖生产区的上风向，且地势较高。饲料加工间、育雏鸭舍等位于上风向处，育肥鸭舍位于下风向处。饲料加工间要干燥透风，利于饲料的存储，交通便利，便于饲料的运进与向鸭舍的输送。兽医室及病鸭处理室应该位于下风向且要求保持清洁。粪污处理地应远离以上场所

7、，位于下风向处。各建筑之间应保持一定距离并用树木作为屏障。3.8鸭舍的设计房舍一般选择坐北朝南。位于河、渠水源的北坡，坡度朝南或东南，水上运动场和室外运动场在南边，舍门也朝南或东南开。鸭舍高度以2.2m～2.5m为宜，跨度以7m～10m为宜。建造多栋鸭舍应采取与长轴平行配置，鸭舍间距离应为鸭舍宽度的1.5倍以上。3.9养鸭设施及设备的要求鸭舍内的地面主要为水泥地面或者砂质地面为宜。养鸭用的网架、喂料器、饮水器、水、食槽等选择绿色无污染的，对鸭没有影响为宜。根据不同日龄肉鸭的需求，采用不同的型号和规格。保证设备不会对肉鸭的

8、健康带来隐患。3.10鸭场的能源电是现代养鸭不可缺少的动力。工厂化养鸭场除要求有电网线接入外，还必须自备发电设备。4饲料与营养2DB32/T2692—20144.1饲料的选择可选用优质的全价颗粒饲料或浓缩料（预混料）与玉米、豆饼、麸皮等按规定比例配合成自配全价饲料。4.2饲料卫生要求应符合GB13078饲料卫生标准的