##市设施蔬菜产业的发展规划（2014-2020）

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1、###市设施蔬菜产业的发展规划蔬菜是我市的重要经济作物，栽培历史悠久，品种资源丰富。###市委、市政府以建设一流园艺业为目标，因时而化，因势利导，充分发挥本地气候和土地资源，将蔬菜产业定为近几年农业发展的重点内容之一。2014年以来，###市委市政府为了进一步加快蔬菜产业发展的步伐，提出了“学寿光、赶寿光”的建设口号，实施“千棚示范、万棚会战，一户二棚奔小康”的建设目标，迅速推进高效农业发展,使我市的设施蔬菜产业跨越式向前迈进，设施蔬菜产业的发展已成为当地农业增效、农民增收的主要手段，也成为我市农业

2、发展中的典型与亮点。一、国内外设施蔬菜产业发展现状1、国外生产情况蔬菜的生产由于其效益大大高于普通大田作物，尤其设施蔬菜的生产是科技含量高、高投入、高产出、高效益的集约化生产方式，在国外的发展速度很快。主要表现在：一是国外工厂化蔬菜的技术创新与发展水平高，基本实现了设施内生产管理的机械化与设施环境调控自动化；二是种苗产业非常发达。荷兰、日本、以色列、韩国等非常重视温室应用品种选育，能为温室提供专用的耐低温、高温、寡照、高湿具有多种抗性、优质、高产的种苗；三是无土栽培发展迅速。无土栽培不仅高产，而且可

3、向人们提供健康、营养、无公害、无污染的有机食品，营养液循环利用能节省投资，保护生态环境，荷兰、英国、法国、德国的大部分设施内均进行无土栽培；四是单产水平高。工厂化农业是资金、技术密2集型高产、高效的集约化发展方式，荷兰温室番茄年产达到40～50kg/m，2黄瓜年产60kg/m，商品率高达90％以上，86％的产品销往世界各地。日本、以色列、韩国、西班牙等国单位面积优质蔬菜产出率亦相当高，因而农户收入水平高；五是温室日趋大型化。大型温室设施具有投资省、土地利用率高、室内环境相对稳定、节能、便于作业和产业

4、化生产等优点；六是计算机智能化温室综合环境控制系统开始普及。到21世纪，我国蔬菜产销已基本完成由就地供应向全国大市场流通的转变，逐步呈现出“四化”的新动态：一是生产区域化。即蔬菜生产进一步向优势区域集中，没有优势和特色的区域将被逐步淘汰。二是产品优质化。消费者对蔬菜产品的质量要求将越来越高，尤其是产品的质量安全水平，将成为消费者的首选，无公害将成为最基本的要求；三是经营品牌化。随着蔬菜产品市场化、国际化程度的不断提高，创品牌、创名牌将成为今后蔬菜市场竞争的重要手段；四是零售超市化。由于人们对蔬菜产品

5、不但提出了更高的质量要求，同时还提出了省时、方便等方面的要求，因此，超市化销售将推动蔬菜的加工、包装和品牌化进程，对整个蔬菜产业的发展都将产生深刻的影响。2、供求预测蔬菜作为人们日常生活中食用的必需品，据有关资料报道，我国蔬菜人均占有量达320千克以上，远远高于世界平均水平，市场供应总量总体上充足，并伴有季节性与结构性过剩。我地在往年生产中因为市场变化、生产设施能力不足等问题，常出现旺季滞销、淡季严重不足的情况，而影响农户种菜的积极性，从而影响了蔬菜的发展。但近年来随着市场的发展、加工业的发展以及设

6、施蔬菜生产技术的发展，使以往蔬菜生产与销售中的许多问题迎刃而解。从产业发展的动态分析，蔬菜产业具有十分广阔的市场和加工转化潜力。一方面国际市场需求量大。目前，随着美国、日本等发达国家蔬菜自给率的下降，蔬菜产品的出口贸易量会进一步扩大。我国是蔬菜生产大国，竞争优势明显，而目前我国蔬菜产品主要出口日本、韩国、东南亚等地，欧洲、北美的占有率还很低，南美、非洲、中东地区还基本空白，因此潜力巨大。第二、由于市场的发展，国内各地对土地的开发占用，使用于蔬菜生产的土地严重不足，蔬菜的生产量不足，需求缺口相当大，需

7、要外地蔬菜的长期的供应。第三、市场加工潜力大。当前我国蔬菜加工率只有不足10%，而发达国家蔬菜加工率在40%，净菜上市率达100%。随着人们生活水平的提高，消费者对洁净、优质、省时、方便的要求会更高，因此蔬菜加工市场潜力巨大，尤其各种保健品、休闲食品更是值得开发的朝阳产业。3、市场前景蔬菜产业投资回报空间大。蔬菜的产量相比于粮食作物要高得多，以当前市场价格计算，效益比较大。设施蔬菜可以周年种植、周年收益，投资少、周期短、见效快、投入产出比高，实现了单位土地的效益最大化，提高了产出率。随着蔬菜产业的纵

8、深发展，将具有丰富的内涵和广阔的市场前景。蔬菜产业消费需求空间大。蔬菜产品不仅能满足人们的基本生存需求，还能满足人们的精神文化需求，提升人们生活的质量和品位，果蔬在饮食文化中占有一席之地，随着经济的发展，随着新农村建设的实施，随着人们生活水平的提高，蔬菜产品越来越受到广大消费者的青睐。蔬菜产品消费层次将不断升级，已逐渐成为人们餐桌上的主角，需求空间潜势巨大。蔬菜加工空间大。在生产环节，蔬菜产业已经打破时间、季节的界限。在加工环节，蔬菜产品商品化处理从分等分级到包装、储