合肥市现代蔬菜产业发展规划

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1、合肥市现代蔬菜产业发展规划（2008-2012年）为推进我市蔬菜产业加快发展，促进全面建设农村小康社会战略目标的实现，特制定合肥市蔬菜产业2008—2012年发展规划。一、发展现状（一）蔬菜生产快速发展，成为农业经济新的增长点。2007年全市瓜果菜（种植）面积90万亩，总产量130万吨，产值26亿元，占农业总产值的32%,蔬菜业已成为继畜牧业、粮油之后，合肥农业经济第三大产业。（二）品种产品结构优化，规模化生产水平提高。以优质高效和均衡供应为重点，引进推广优良品种，2007年引进新品种130多个，良种覆盖率达到80%以上。长丰草莓、长乐香葱、牌坊杭椒、大圩葡萄冬瓜、三十岗西

2、瓜、响导萝卜、义城瓠子、聚星大葱等名特优蔬菜已形成区域化种植，规模效益、品牌影响力和市场占有率逐年提升。（三）无公害生产模式全面推广，蔬菜质量安全水平明显提升。新建设施园艺生产基地，远离工业污染源，建设了57个无公害农产品标准化生产基地，基地面积达到35万亩。获得认证的无公害农产品达95个，绿色食品57个，有机农产品7个-15-。我市成为全省唯一的市级农业标准化蔬菜生产示范区。我市蔬菜产业发展，仍存在一些不容忽视的问题，主要表现在：蔬菜基地布局不尽合理；上规模蔬菜基地不够，蔬菜生产的规模效应没有充分显现；基地基础设施建设滞后，蔬菜基地的生产质量和长期发展能力不够；加工及流通

3、业发展不充分等。二、产业前景预测（一）城市和农村消费层面。居民蔬菜消费城市大于农村、高收入家庭大于低收入家庭、经济发达地区大于欠发达地区。随着农村城镇化速度的加快，到2012年农村蔬菜消费商品化程度由现在20%提高到50%，随着人民生活质量的提高，无公害蔬菜、净菜、菜汁饮料等潜在市场较大。目前，长三角地区城市化率全国最高，到2012年按城市化率70%计算，城市蔬菜消费人口在1亿人以上，合肥的区位优势，决定了“东向”战略，发展蔬菜产业的潜力巨大。（二）国际市场开拓层面。随着人类生活质量的提高，国际上食物结构中出现蔬菜比重上升的趋势。蔬菜产业属劳动密集型和技术密集型产业，国内价

4、格仅为国际市场价格的五分之一到八分之一。加入WTO，为我国开拓国际市场、扩大出口市场半径提供了难得的机遇，出口前景广阔。（三）蔬菜产业在农产品发展中潜在优势明显。-15-近年来，国内主要农产品转入买方市场，粮棉消费呈逐年下降态势，肉类食品消费呈现出增幅由大变小进而基本稳定的态势，而果蔬食品消费持续上升。蔬菜消费又呈现营养化、多样化、优质化和均衡化的趋势。而蔬菜对气候、资源等的要求，决定了均衡供应不可能完全本地化，蔬菜在区域间品种、季节性调剂的范围大，蔬菜潜在市场相对广阔。国际上，我国蔬菜生产成本及价格将保持相当长的竞争优势，改进产后商品化处理和储运、营销手段，提高加工品质量

5、，市场前景可观。（四）蔬菜产业在农业增效农民增收中作用明显。从调查情况看，目前日光温室亩纯收益约6000—8000元，大中棚2000—5000元，露地菜1000—3000元，大大高于粮油作物，蔬菜将是在新一轮农业结构调整中主导产品。突破加工、流通，拉长产业链，蔬菜产业整体效益将进一步提高。（五）蔬菜产业发展可拉动二三产业发展和劳动力转移。蔬菜生产作为第一产业，其劳动用工量和劳动强度较大。按照大田种植4亩一个劳力、棚室菜一亩一个劳力测算，目前全市从事蔬菜生产的劳力约20万人，如蔬菜种植扩大到120万亩，棚室面积扩大到30万亩，则年需增加劳力约30万人。蔬菜加工、流通及服务业发

6、展潜力大。按目前蔬菜产量、加工品价格及出口比例推算，蔬菜加工率每提高一个百分点，约可增加产值5亿元，增加出口创汇3500万美元。蔬菜产业的发展，还将带动食品工业、仓储运输业、农资产业和各类中介组织的发展，将拉动整个农业和农村经济的发展，并为农村剩余劳动力转移提供空间。三、指导思想和原则-15-（一）指导思想坚持以新农村建设为统揽，以市场需求为导向，以经济效益为中心，以科技为动力，用科学发展观和现代生态农业观引导蔬菜产业的发展，充分利用省会比较优势，优化结构，扩大规模，主攻质量，发展名优品牌产品，加强蔬菜产销的组织化程度，积极扶持发展蔬菜生产加工流通和出口企业，提高蔬菜产品市

7、场竞争力，全面推进我市蔬菜产业的快速持续发展。（二）规划原则1、科技先导原则强化科技进步，技术创新。以蔬菜优良种子种苗生产推广、安全优质蔬菜生产技术规范、高效蔬菜生产和流通体系建立为重点，实现科技化、集约化、高效化。2、效益优先原则强化资源的利用效率，节本增效。以特色、原产地蔬菜为主，发展优势品种和引进国内外优良品种，推行高效栽培模式和先进生产技术，实现增产增效，持续发展。3、经营配套原则强化产业化经营，以市场为导向，使蔬菜种苗环节、生产环节、加工环节、经营环节等有机结合和协调发展，推进合肥蔬菜产业的安全、优质、高