金乌贼人工养殖技术-畜牧渔业论文

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1、金乌贼人工养殖技术-畜牧渔业论文金乌贼人工养殖技术张晨光1，王兴强1，曹梅1，陈百尧2（1.淮海工学院海洋生命与水产学院，江苏省海洋资源开发研究院，江苏连云港222005；2.连云港市海洋与水产科学研究所，江苏连云港222044）摘要：金乌贼是我国黄渤海海域经济价值较大的头足类品种，年捕获量在乌贼科中排名第二，曾与大黄鱼、小黄鱼和带鱼一起并称我国传统四大渔业。但自20世纪80年代以来，因过度捕捞、环境污染和产卵场被破坏等原因，其资源量锐减，目前在很多海域已经消失，因而开展金乌贼人工增养殖研究已迫在眉睫。本文对金乌贼的分类地位、形态特征、生

2、活习性、渔业概况、苗种繁育、池塘养殖和越冬等进行综述，以期为金乌贼的人工养殖和增殖放流提供技术支撑。关键词：金乌贼；生物学；苗种繁育；池塘养殖；越冬基金项目：江苏省水产养殖学品牌专业项目；连云港科技局现代农业项目（CN1515）；江苏省水产三新工程项目（Y2016-8）。作者简介：张晨光（1996.6-），男，水产科学专业本科生。E-mail：[emailprotected]。通讯作者：王兴强（1975.9-），男，教授，研究方向：水产动物生理生态。E-mail：[emailprotected]。DOI：10.3969/j.issn.10

3、04-6755.2016.11.0071生物学特性1.1分类地位金乌贼属软体动物门、头足纲、乌贼目、乌贼科、乌贼属，系广温性洄游狭盐性种类。1.2形态特征金乌贼属中型乌贼，胴部卵圆形，一般长20cm，长为宽的2倍。背腹略扁，侧缘绕以不愈合的狭鳍。头呈圆球状，两侧有发达的眼，顶端中央有口，口的周围及头的前方生有5对腕，4对较短，长度相等，每个腕上长有4个吸盘；1对触腕稍超过胴长，其吸盘仅在顶端，小而密；雄性左侧第4腕茎化成交接腕。石灰质内壳发达，长椭圆形，长度约为宽度的2倍，中央有1条纵沟，后端骨针粗壮。体内有墨囊，内贮有黑色液体。体黄褐色

4、，胴体上有棕紫色和白色相间的细斑，雄体背面有波状条纹，在阳光下呈金黄色[1]。1.3生活习性金乌贼主要栖息于10～100m的沙质海底，有时也穴居，趋光性强，常随暖水团和温跃层位置变动而移动，有明显的昼夜移动，白天下沉，夜间上浮，渔获水温17～20℃。越冬场位于黄海中南部70～90m水深区域，春季向西向北沿岸浅水区作生殖洄游，进入渤海湾和鸭绿江口附近水域。1龄可达性成熟，雌雄异体，一生繁殖一次，生殖期5-7月，生殖适温范围13～16℃，适盐范围28‰～31‰。生殖集群时的雌雄比因时间、空间不同而有所变化，繁殖行为复杂，有求偶、追偶、争偶、交

5、配、产卵和扎卵等，体内受精，喜在水深5～10m的盐度较高、水清流缓、底质较硬和藻密礁多的岛屿附近产卵，产卵时有喷沙和穴居习性，生殖后亲体相继死亡。每个雌乌贼每天的平均产卵数从几枚到几十枚，繁殖季节产卵总数1500～2500枚，一个雄体所带精荚数250～750个。金乌贼为凶猛的肉食性软体动物，能主动捕食各种鱼类和甲壳类；仔稚乌以端足类和小型甲壳类为食，幼乌喜欢摄食鳀鱼、黄鲫鱼和梅童鱼鱼苗，成乌则以蟹、虾蛄、鹰爪虾和毛虾等为主要捕食对象，而本身为抹香鲸和海鸟的重要饵料。当饵料缺乏时，有同类相残的现象发生。在人工养殖过程中，幼乌以糠虾为食，成体

6、则以凡纳滨对虾、脊尾白虾和一些蟹类为食[2]。1.4渔业概况我国沿海均有分布，黄渤海数量较多，主要渔场有日本的雄野滩、濑户内海，我国黄海中部和北部的岚山头、青岛和韩国的济州岛等。作为近海捕捞的主要对象，渔民常用底拖网捕捞沿岸的金乌贼，使生殖期游向近岸的怀卵亲体受到很大损害，资源量日渐衰退；进入20世纪90年代，其资源量锐减，几近枯竭。21世纪以来，我国的金乌贼渔场缩减至岚山海域一带；由于乌贼卵、幼体和亲体锐减，补充量严重不足，金乌贼转变为濒危物种，年渔获产量由500～1000t降至不足100t[3]。2苗种繁育2.1育苗池育苗池建于室内，

7、要求通风良好，可新建也可用普通虾蟹类育苗池改造。面积10～30m2为宜，方形，四角为圆弧形，池底呈锅底形状，中央留有排污口，池深1.5～2m。池内水温保持在20～27℃，溶解氧＞5mg/L，pH值7.6～8.5，总氨氮＜1mg/L。在育苗池顶部搭设黑色遮阳网，降低光线照射强度。金乌贼对水质和水流要求很高，乌贼育苗池需要两个小水泵进行内循环。将水泵放入筐中，用网包裹住，放入池中。这样小乌贼不会被泵吸入导致死亡。水管的另一端用布袋包裹住，悬于育苗池上方，形成人造水流。网和布袋需要经常清洗。2.2蓄水池无论新旧养殖池，均按1∶1配备海水蓄水池，

8、以备换水和稳定盐度的需要。已加满水的蓄水池要用黑色遮阳布盖住，使水中藻类沉淀，水质清澈；如遇雨天，需要提前蓄水。养殖用水水源无染源，符合国家海水养殖水质质量标准，有条件可直接从大海中抽取。2.