论文：另眼看待饲料产品设计--采食量的设计

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4、食量的设计采食量的经济意义：根据采食量推算营养指标的原理以猪为例，计算饲料能量的标准：50公斤千克的育成猪，采食量2公斤/天，日增重750克，假定饲料维持消耗量0.5公斤/日，饲料能量3200千卡/公斤。料肉比为2.67：1。能量分解如下：用于维持的能量：3200×0.5公斤/日=1600千卡，用于每公斤生长的能量：3200×1.5公斤/日/0.75=6400千卡/公斤。假定提高采食量到2.5公斤/日，设定料肉比不变，日增重提高（出栏日龄缩短）。那么用于生长的能量标准数据是：日增重是2.5/2.67=0.937千克/日，消耗维持能量：1600千卡，用于生长的能量：0.937×64

5、00=6000千卡，饲料提供总能量：1600+6000=7600千卡。饲料能量标准：7600/2.5=3040千卡/公斤。相对于3200千卡/公斤的饲料能量设计，3040千卡/公斤要少160千卡/公斤，在目前能量原料价格高企的背景下，160千卡/公斤的效益，大约在100元/吨的成本。可以看到，因为采食量的提高带来的巨大效益空间，除了能量，其他营养指标都存在类似的原理。本次计算以育成猪为例，实际上所有的动物的所有阶段，都适用这个原理。实际生产中，为了更好地参与市场竞争，一般要设计新的饲料产品料肉比比以前更加优化，日增重也更好，也就是因为采食量提高而节约下来的效益，饲料厂会让出来一部

6、分给用户，而不是完全放入自己的腰包。具体情况，根据市场的经营策略决定。到底有多少因素影响动物的采食量？下面逐一详细分析：从采食量角度分析营养指标1.粗灰分常规而言，粗灰分的增高，都会严重抑制采食。因为粗灰分指标当中，很多是不溶性的矿物质，采食之后，造成胃肠道严重负担，尤其一些原料收获时期没有去杂，或者恶意掺假，对动物采食量有明显影响，值得我们注意，因此在设计产品的时候，要求粗灰分尽量的小。有经验的配方师，可以根据产品粗灰分的含量，粗略估计到它对采食量的影响。2.粗纤维纤维素这个指标，不好明确的定义他对采食量的影响，有的饲料原料如通统糠、DDGS等，具有刺激动物胃肠道蠕动的效果，适

7、量使用，会增加排空速度，从而增加采食量。过量使用此类原料，或因为排空加快，饲料原料消化率降低，得不偿失；更加的过度使用，会导致胃肠道麻痹，排空减慢，采食量降低。因此需要一个平衡，也就是中庸之道。相应的，有另外的一些原料，比如棉粕里面的棉绒、麸皮，他们会延缓肠道蠕动，降低排空速度，从而减少采食量。因此粗纤维这个数据，不能够明确指示产品促进肠道蠕动的性能，未来需要发展出来新的指标，在产品设计成功的时候，就大约估测出来产品对采食量的影响。3.粗脂肪考虑到动物数亿年的进化，他们所吃到的食