酒店餐饮管理系统

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1、VisualC++程序设计课程大作业题目名称：酒店餐饮管理系统系名称：计算机科学技术与信息工程学院专业班级：计算机科学与技术学生姓名：***********************2011年6月20目录一、成员分工……………………………………………….3二、需求分析4三、总体设计6四、详细设计10五、系统测试12六、总结21七、参考文献22一、成员分工20本课程设计的完成分为代码的编写、控件的添加和布局、对话框的的整体规划和数据库的链接等部分，马雪娇负责代码的编写和数据库的链接，罗俊芳负责控件的添加和布局、对话框的的整体规划。最后两人共同对程序进行测试和对代码的修改和完善，再

2、完成实验说明书。二、需求分析“民以食为天”20，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。餐饮管理系统是一套功能强大而又简便实用的餐饮管理软件，包括前台营业、营业设置、营业分析与财务查询、系统管理、等四大功能模块，实现了餐饮企业日常营运的全面自动管理，是餐饮企业进行电脑信息化管理的理想选择。餐饮管理系统可广泛适用于各种规模、各种类型的

3、餐饮娱乐企业，如：餐厅、酒吧、咖啡厅、快餐店、综合娱乐场所等等。新的系统可以接受客户预定，点菜，转台，由于系统可以实现联网使厨房能第一时间获取餐厅客人的点菜信息，传菜部门及时传菜，大大提高上菜的速度减少客人的等待时间，为酒店创造良好的声誉。厨房并可以及时将原材料消耗情况耗尽反馈给原材料供货本门，使供货部门及时进行原材料的补给。酒店的管理人员也可以随时监控酒店的运营情况，使整个酒店处于一个统一的系统中。2.1背景本系统命名:酒店餐饮管理系统开发工具:MicrosoftVC＋＋6.0⑴该系统面向的用户是酒店餐饮的前台服务员，厨房管理员，原材料的供货部门以及经理部门的管理人员。⑵本

4、系统可以在XP以及更高版本系统上稳定运行，有很强的兼容性。⑶该系统有连网功能便于连锁经营，方便大型连锁企业进行该系统的管理。2.2目标⑴采用本系统可以大大减少前台的服务人员的人数，直接和厨房联系加快上菜速度。⑵由于采用计算机操作，可以大大提高操作速度。⑶系统应有以下一些功能：20★包括餐饮收银等各综合收银点★菜谱管理、台号（场所）管理★开单、点菜、加菜、退菜、结账、免单★换台、支持一单结帐和多单合并结帐★各类收银班报表、日报表及统计报表★餐厅转前台帐、查询总营业情况2.3条件、假定和限制⑴系统可以长期运行，版本也可以不断升级，来满足用户的新需求。⑵构建该系统的酒店提供必要的资

5、金购买电脑架构网络，实现前台和供货部门以及酒店管理部门的联网，使整个酒店一体化，提高酒店的运营效率和效益。⑶系统是由VC++6.0开发的，大部分的操作系统都能够顺利运行，适合广大的酒店使用。为保证系统的正常运行必须有专门的人员来维护系统并对系统数据库进行更新。⑷系统操作简单，酒店的工作人员只需掌握一些基本的电脑使用方面的知识，要求会打字，这样简单进行培训能够轻松使用本系统，无须酒店花费多少财力物力来培训员工。⑸系统一经投入便能够运行，并产生效益得到回报。2.4其他专门要求系统安全可靠。在安全管理策略上，我们精心为你设计了三类用户：1）系统管理员。对该系统拥有最高权限;2）经理

6、。拥有该系统的大部分权限；3）操作员。只拥有前台操作功能，操作员的对系统的一切操作都将保存进数据库。4）在你进入系统后，你可以根据需要添加用户、删除用户、修改密码等。系统操作简便。系统对简化操做了充分的考虑。只要你具备初中文化知识和电脑的基本操作知识，你就可以在极短的时间内掌握使用方法。三、总体设计3.1对功能的规定主要功能包括：20输入项目信息员工编号和密码经理编号和密码修改后的密码输出信息输出验证结果存入状态（是否成功）　　到数据库进行校对验证存入数据库登陆信息IPO表：输入项目信息新开台桌台号菜名折扣率付款方式预订客户姓名、性别、证件号码及联系方式预订桌号就餐时间后台计

7、算手工输入输出信息帐单号总金额及实付金额餐饮管理IPO表：进入数据库查询输入项目信息食品查询帐单查询餐桌使用情况餐桌预订信息输出信息酒菜名称、单价、库存数量桌号、帐单号、酒菜信息、折扣率、付款方式、总金额及实付金额等桌台号及使用状态客人姓名、性别、证件号码、联系方式、预定的桌台号、预定就餐时间查询系统信息IPO表：输入项目信息酒菜名称、代码、简拼、单价、库存数量等输出信息输出状态信息输入到数据库中进行存储营业设置系统IPO表：20输入项目信息总经理登陆信息（编号及密码）输出信息销售分析酒菜分析（包括进价