酒店前厅管理人员职责与素质

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1、酒店前厅管理人员职责与素质历史文化旅游学院10级饭店管理李颐然前厅是酒店对客服务的“窗口”，是反应酒店的整体服务质量，是给客人留下第一印象和最后印象的地方，也是建立良好的宾客关系的重要环节。所以前厅部对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益都有至关重要的影响及作用。前厅部还被喻为酒店的“大脑”是酒店的中枢神经和指挥中心。前厅部的主要任务是销售客房，接待客人，为客人办理住店和离店手续，并为客人提供询问服务、预订服务等各种综合服务。其工作目标是：为客人提供热情、高效的服务；控制好房态；提高客房利用率；建立良

2、好的宾客关系。岗位职责作为一名合格的前厅部管理人员，明确其岗位职责是必要的。1、检查、指导前厅部所有员工及其工作表现（包括员工的仪容、仪表和制服的卫生情况），对前厅部的日常运作进行监管（包括预订、入住登记和结账离店等过程），保证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行，为酒店的良好的对可形象，打下坚实的基础。2、与酒店的其他的部门保持密切合作和协调，以便更好的为客人服务、3、准得到执行，确保前厅部门工作的正常运转。使工作更好的进行。4、有充分的领导才能，能有效的提高其部门的工作效率和服务质量。保持和客人密切的关

3、系，经常与客人沟通，听取意见，了解情况，及时反馈。并对前厅的服务做出相应的改进及完善。5、岗位素质1、良好的职业道德。良好的职业道德是每位员工都应具备的基本素质，而前厅的管理人员责任更为重大，所以对他们职业道德的要求就更高。2、较高的业务水平。管理人员是指导、管理别人的，普通员工懂得的知识，他们必须都懂。所以，无论是前厅的服务技能、业务知识，还是外语水平及其他方面的知识，前厅部管理人员都应具备，这样才能赢得员工的尊重，使各项管理工作得以顺利进行。3、较好的管理能力。（1）、对公司制度的管理。一个公司的制度落实的

4、好坏，不是制度本身的好坏，而是管理的好坏，而管理就是利用有效的制度来制约不规范的行为。那么怎么样才能利用好制度管理公司呢？首先必须制定好合适于公司的管理制度，及日常经营制度。做到有章可据，有法可依。所以管理人员必须从自身开始率先落实制度，并时刻监督制度。（2）、对酒店员工的管理。员工是公司最重要的部分，把员工管理好了，也就把公司管理好了，只有把员工管理好，提高员工的工作积极性，才是最主要的工作。对待员工管理必须做到，一。制管，也就是制度管理，很实际，很简单，错了就罚，没有理由，人人如此。二。情管，也就是以情感人

5、，以情动人，错了，不重要，重要的是知道自己错了，会改，会虚心，这就要求管理人员不仅要会说，还要会做思想工作，会与员工交流。1、良好的人际关系。管理工作是和人打交道的工作，加之前厅部肩负着与其他部门联络、沟通的职责，因此前厅部的管理人员必须具备很好的人际沟通能力，要及时与下属、客人、上级和其他部门的管理人员沟通，要取得同事的信任与合作，赢得顾客的好感与称赞。2、较好的语言能力作为公司的管理人员，每天必须不断的和员工交流，向上级汇报。那么对管理人员的语言要求就比较严格，管理人员的每一句话都要慎重，什么话在什么场合说

6、，怎么说？说的话有没有影响力？这样都是管理人员必备的水平。最重要的一点就是语气的控制，一句相同的话用不同的语气说出来，会收到不同的效果。重在把握，重在观察。3、健康的体魄。酒店管理工作是相当辛苦的，每天工作量较大，而前厅的工作又很复杂，随机性更大，如果没有强壮的体魄是支撑不住的，因此就特别要求管理人员有强健的体魄。作为一名合格的管理者，其任务是相当艰巨的。希望自己以后可以努力成为一名合格的酒店管理者。