DB32∕T 2995-2016 莲子加工技术规程

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1、ICS67.080B31备案号：51441-2016DB32江苏省地方标准DB32/T2995-2016莲子加工技术规程Theregulationforprocessingoflotusseed2016-09-20发布2016-11-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2995-2016目次前言................................................................................II1范围.......................

2、.......................................................12规范性引用文件....................................................................13加工技术要求......................................................................14原料..............................................

3、................................14.1采摘成熟度....................................................................14.2采摘时间......................................................................14.3采摘方法.................................................................

4、.....15加工工艺及操作要点................................................................15.1工艺流程......................................................................25.2操作要点......................................................................26分级....................

5、..........................................................26.1分级..........................................................................26.2分级方法......................................................................27包装、运输、贮存和标识...............................

6、.............................27.1包装..........................................................................27.2运输..........................................................................37.3贮存.................................................................

7、.........37.4标识..........................................................................3IDB32/T2995-2016前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。本标准由江苏省农业科学院农产品加工研究所提出，并负责起草。本标准主要起草人：李鹏霞、王毓宁、胡花丽、张雷刚。IIDB32/T2995-2016莲子加工技术规程1范围本本标准规定了莲子加工技术要求、原料、加工工艺及操作

8、要点、分级、包装、运输、珍藏和标识。本标准适用于莲子加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749-2006生活饮用水卫生标准GB7718-2011预包装食品标签通则GB9687-1988食品包装用聚乙烯成型品卫生