畜禽水产品安全整治方案

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1、畜禽水产品安全整治方案一、指导思想全面落实《农产品质量安全法》等法律法规，在食用畜禽水产品等生产环节，围绕“努力确保不发生畜禽水产品质量安全事件”为目标，以畜禽水产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，强化执法监管，严厉打击非法添加和违规使用禁限用兽药行为，巩固过去畜禽水产品质量安全整治成果，进一步规范养殖行为，着力构建畜禽水产品质量安全监管长效机制，努力提升畜禽水产品质量安全监管能力和水平。二、工作目标各基层畜牧兽医站、各乡镇农技综合站水产岗、管委会社发局、垦殖场动物防疫站、局直有关单位要集中时间，采取大规模、全方位、多环节、拉网式排查，严把标

2、准生产关、产品流通关、质量检测关、安全监管关、严厉打击畜禽水产品“从产地到餐桌”过程中的各类违法违规行为，加大检测和处罚力度，规范各个环节的监管秩序，确保畜禽水产品质量安全。使全县畜禽水产品及投入品生产经营者的质量安全意识进一步提高，养殖行为更加规范；畜禽水产品质量安全执法能力进一步增强，案件查处率达到100%，畜禽水产品质量安全水平稳中有升，确保全年不发生重大畜禽水产品质量安全事件。三、整治任务(一)“瘦肉精”等违禁药物专项整治1.整治目标。畜产品“瘦肉精”等违禁药物检测合格率保持平稳，饲料产品“瘦肉精”等禁用物质检出率继续保持在较低水平，活

3、畜出栏、收购贩运和定点屠宰环节监管制度进一步完善，发现的违法线索及案件查处率达到100%。2.整治重点。重点产品：生猪。重点区域：生猪规模养殖区。重点单位：饲料生产经营企业，生猪养殖场户，活畜收购贩运企业（合作社、经纪人），生猪定点屠宰场。重点违法违规行为：在饲料生产或动物养殖环节添加使用“瘦肉精”等违禁药物的违法行为，收购贩运及待宰前使用沙丁胺醇、兽药中添加违禁药物的违法行为。3.主要措施。一是开展饲料环节整治。县动物卫生监督所要加大对《饲料和饲料添加剂管理条例》及配套规章的普法宣传力度，督促饲料生产企业全面贯彻落实新的饲料法规体系，要求企业

4、严格执行原料进厂把关、产品出厂检验、问题产品召回及报告等制度；组织开展饲料经营门店大检查，督促建立健全购销台账，严禁销售“三无”饲料产品和拆包、分装饲料；加大对“瘦肉精”等违禁药物的抽检查处力度。二是开展养殖环节整治。各基层畜牧兽医站、各乡镇农技综合站水产岗、管委会社发局、垦殖场动物防疫站要加强对本辖区内的生猪养殖场（户）的尿样抽检工作，抽样率不得少于本辖区的生猪养殖场（户）数的10%，并将抽样记录以周报告的形式上报局专项整治工作领导小组办公室。并督促养殖场（小区）健全养殖档案，建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度。加强养殖场户宣传教育培训，

5、严禁使用“瘦肉精”的有关法律法规要宣传进村入户，让养殖户深知使用“瘦肉精”等违禁药物就是违法犯罪，提高责任意识。各单位要加强对养殖场户日常监督检查和“瘦肉精”等违禁药物的抽检力度，对确证含有“瘦肉精”等违禁药物的要及时移送公安机关。三是开展收购贩运环节整治。各单位要加强对收购贩运企业（合作社、经纪人）和活畜交易市场的监管，督促建立证明材料查验制度和收购贩运活畜交易记录制度；要求通过备案形式管理活畜收购贩运人员，要求其做出不兜售、不教唆使用“瘦肉精”等违禁药物和不收购贩运含“瘦肉精”等违禁药物活畜的承诺；已办理工商营业执照的收购贩运企业（合作社、

6、经纪人），要及时向有关部门通报监管信息；加强查验过往运载活畜车辆，发现问题要及时处理。四是强化屠宰环节整治。要求相关单位严格实行驻场监督检查制度，督促定点屠宰企业建立生猪进场查验和“瘦肉精”等违禁药物的自检制度，按规定记录生猪来源、数量、检疫证明、耳标号、畜主（经纪人）、运输车辆等信息，以便发现问题追踪溯源；督促屠宰企业对进场生猪做到批批抽检（以出栏前饲喂群或运输车辆为单位），对宰后生猪抽取一定数量的膀胱尿液进行检测，并做好进场和自检记录，耳检记录保持两年。相关单位要严格检查屠宰企业“瘦肉精”等违禁药物的检测合格记录凭证，加大屠宰环节“瘦肉精”

7、监督抽检力度；经确认含有“瘦肉精”等违禁药物的生猪或生猪产品，涉案线索及时移送公安机关。饲料生产、经营环节由县动物卫生监督所负责监管，生猪养殖、出栏、收购贩运和定点屠宰环节的“瘦肉精”等违禁药物检测由各基层畜牧兽医站、各乡镇农技综合站水产岗、管委会社发局、垦殖场动物防疫站负责监管。(二)兽用抗菌药专项整治1.整治目标。促进兽药生产经营者依法依规开展生产经营活动，兽药使用者进一步规范合理使用兽用抗菌药，提高兽药质量安全水平，保障动物产品质量安全。2.整治重点。重点产品：擅自改变组方、违规添加禁用兽药或人用药品的兽药。重点区域：兽药批发市场、集散地

8、。重点单位：制售假劣兽药的“黑窝点”，涉嫌违规添加抗菌药、禁用兽药或人用药品的生产经营企业，监督抽检回函不予确认批次较多的生产企业和销售门店。重点违法