某大饭店主管薪酬结构方案

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1、LOGO主管薪酬结构方案XXX大饭店主管薪酬结构方案一、薪酬结构设计1、薪酬结构体系XXX大饭店主管级人员薪酬结构体系分为等级工资参数、月度绩效工资。2、薪酬结构主管薪酬结构表岗位职级等级工资（元/月）月度绩效工资绩效工资发放比例服务部主管见习主管27001、基数确定：按照服务部员工人均绩效为基数，既以一二楼、三楼员工人均绩效的平均数为绩效基数。（按照出勤24天以上员工平均绩效核算）2、实得绩效按考核得分比例获得；3、新入职主管第一个月内按绩效基数的80%作为，从入职当日起计算。4、出勤影响：当月入职按实际出勤天数核算，各类请假（病事假、婚

2、丧假等）按出勤扣除请假天数核算，旷工1天按3天扣减绩效工资。根据月度绩效考核得分确定应得绩效比例初级主管2850中级主管3000高级主管3500其他公共岗位主管见习主管2500初级主管2650中级主管2800高级主管3300二、薪酬结构说明1、等级工资参数：等级工资参数的影响因素主要为出勤情况，出勤异常（包括迟到、早退、未打卡、超休、请假、旷工等）影响基本工资，参照考勤制度。2、月度绩效工资：2.1绩效基数2.1.1基数确定：按照服务部员工人均绩效为基数，即以一二楼、三楼员工人均绩效的平均数为绩效基数。2.1.2人均绩效按照当月出勤24天以

3、上员工的绩效数核算。2.1.3新入职主管第一个月内按绩效基数的80%作为，从入职当日起计算。2.1.4出勤影响：当月入职按实际出勤天数核算，各类请假（病事假、婚丧假等）按出勤扣除请假天数核算，旷工1天按3天扣减绩效工资。2.2绩效工资发放比例2.2.1根据月度绩效考核得分确定应得绩效比例。2.2.2绩效工资发放比例对应表：5/5LOGO主管薪酬结构方案月度绩效得分90-10080-9070-8070以下备注绩效发放比例100%90%80%70%3、主管考核项目及权重：3.1服务部主管：3.1.1顾客满意度，权重30%以顾客表扬与投诉为考核点

4、，实施量化考核，各区域根据实际情况确定每天顾客表扬量化，表扬项目包括区域内员工获取的口头表扬、表扬信、客人给小费、点名服务等。具体量化以口头表扬为基准，1封表扬信相当于2次口头表扬，客人给小费1次相当于3次口头表扬，1次点名服务相当于4次口头表扬。设定顾客满意度分值为100分/月，达成量化得分为100分。超出量化，每增一封表扬信+10分，每增一次口头表扬+5分；未达成量化，每少一件量化-5分。服务部必须坚持100%满意度，每遭投诉一次顾客满意度-50分。所用工具：《顾客满意度量化统计表》3.1.2酒水果汁营业额，权重25%以区域可控的酒水果

5、汁营业额为考核点，实施计划考核，酒店根据实际情况下达每月各区域的酒水果汁销量计划，根据计划完成情况打分。以100分为基准分，各区域酒水果汁营业销量计划完成百分即该项得分。如某区域当月完成酒水果汁销量120%，则该项得分为100*120%=120分。3.1.3对员工的培训与考核，权重25%以主管对员工的培训和区域日常管理检查为考核点。①主管对员工的培训由质检部实施考核，质检部对区域主管的月度培训计划进行考核，并对培训效果进行抽检，并记录员工回答合格率，月度汇总合格率为该项得分，以50分为基准分，如合格率为80%，则当月该项得分为50*80%=

6、40分。如未上交培训计划，视同当月未实施培训，则当月该项得分为0分。②主管对员工日常管理检查由质检部实施考核。质检部每日对主管的检查过程及效果实施考核评估，汇总各区域每天上交的《区域日常检查表》，根据表格上交及合格情况进行打分，以50分为基准分，当月得分为：50*（表格上交率+表格合格率）/2对员工的培训与考核项目得分为①、②两项得分合计。所用表格工具：《月度培训计划》、《区域日常检查表》3.1.4区域组织氛围，权重10%以员工对企业文化的认知度、员工对组织纪律的执行度、工作态度等为考核点。①企业文化认知度由培训质检部实施考核，在每周部门、

7、酒店员工例会上，对员工进行提问考核，并记录员工回答合格率，月度汇总合格率作为该项得分，以40分为基准分，如合格率为85%，则当月该项得分为40*85*=34分；②5/5LOGO主管薪酬结构方案组织纪律及工作态度项目，由质检部、区域经理、店总及其他管理人员监督实施。主要考核内容包括：偷吃、偷拿、串岗、岗上带（玩）手机、打闹嬉戏、工作态度不良等情况（具体每个违规项目扣分另行制定）。各级管理人员日常检查中发现违规项目下达《不合格问题整改单》，统一汇总到质检部，由质检部汇总当月《整改单》情况给予该项打分，以60分为基准分，扣减区域违规项分值后为当月

8、该项得分。区域组织氛围项目得分为①、②两项得分合计。所用表格工具：《不合格问题整改单》3.1.5员工稳定率，权重10%以区域员工编制稳定为考核点，人员流动应控制在合理范围，稳定率