饲料加工工艺作业汇总带部分答案

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1、【思考题1】1-工艺、工序、作业单元的概念？工艺和工序的组成,六个基本饲料加工工序是什么？作业单元一一具有某种作业功能的设备、装置和设施。有动力与无动力均可。工序一一一个或多个作业单元所组成的能完成某一加工（作业）功能的工段。工艺一一由多个工序组成的能完成某种类型饲料生产的加工过程。配合饲料加工的六大基本工段（工序）：原料接收与清理，粉碎工段，配料工段,混合工段，制粒工段，成品处理（包装与散料发放）2.简述工艺学研究的范畴与研究内容1）研究饲料加工原理与方法2）工艺流程设计与工序组合原理研究，包括

2、工艺流程设计与设备选择的方法,包括工艺参数的计算、设备匹配、设备选择计算、3）饲料加工技术的研究不同饲料成品载各工段加工工艺规程研究（如清理规程、粉碎规程、制粒规程等）4）饲料加工工艺的技术经济学评价如不同配方的加工成本研究5）工艺设计系统与设计方法的开发与研究【思考题2】1.将本章图1一10所示工艺流程图简化成工艺方框图。2.绘制卧式锤片式粉碎机、单调质环模制粒机、双轴桨叶混合机、螺带混合机的工艺符号。3.工艺方框图和工艺流程详图有什么区别和联系？工艺方框图1）概念：由表示各道工序的文字方框和表

3、示物料的流线组成的工艺流程简图。该图的特点是简单明了，即使没有专业知识的人也能很快看懂其内容，而且不需要很好的绘图技巧就能绘制，并容易增加和修改其中内容。2）表达方法：在方框中用文字表达各工序，然后用带箭头的线条将各方框按一定顺序连接起来，表示物料的流向。这类工艺简图无需包括具体的工艺资料，如设备的型号、数量、功率、安装位置和生产能力，通常只表达重要的或关键的工序，而一般性和辅助性的工序可以省略（如输送、料仓）。图中的先后工序可以从左至右也可从上至下。3）用途：由于此类图过于简单，一般只用于工艺初

4、步设计或教学以及饲料厂建设可行性研究时采用，不能作为具有法律效力的建设用图。仅仅是工艺流程详图绘制的辅助工具和手段。有时也可以省去方框，仅用文字和线条与箭头组成工艺流程方框图。工艺流程图1）概念：采用专用的工艺与设备图形符号，将饲料加工过程屮的各工序按先后顺序较详细地绘制出来的工艺图。2）特点：①与方框图相比，能更精确地表示流程图中所涉及的内容，它将所有的作业单元组合起来，形成一份综合性工艺流程图，包括所有物料流向、加工设备种类和输送方式。②工艺流程图所包含的信息不仅在该图本身还包括在相关的技术文

5、件屮，如设备明细表和工艺流程说明书或工艺流程简介。③工艺流程图屮只表示各工序的加工设备、加工顺序和物料的流向，不反映加工设备的实际大小尺寸和所在车间的实际长宽高以及所在平面位置，但可以标出车间实际楼层的高度和工艺设备所在的楼层，以提高该图的适用性。④工艺流程图可以作为合同附件，而且具有法律效应（其它工艺设计图纸，如建筑功能图、供配电图等也同样可具有法律效应）。【思考题3】1.简述原料接收作业主要包括哪些内容？1）原料接收前的质量认定检验2）原料接收时的数量认定计量3）原料在厂内的短途运输、卸车、堆

6、码（袋料接收）4）原料上料（散料接收）5）原料清理6）原料入库储存2.休止角与内摩擦角有什么区别？休止角指散粒物料从一定高度自然连续地下落到平面上时，所堆积成的圆锥体的母线与底平面的夹角，用4）r表示。它反映了散粒物料的内摩擦特性和散落性能。内摩擦角是反映散体物料间的摩擦特性和抗剪强度，它是确定料仓仓壁压力以及设计重力流动的料仓和料斗的重要设计参数。内摩擦角与物料的粒径、表而状态、含水率、孔隙率等因素有关。休止角和内摩擦角都反映出散体物料的内摩擦性，但两者概念不同。内摩擦角反映散体物料层间的摩擦特

7、性，休止角则表示单粒物料在物料堆上的滚落能力，是内摩擦特性的外观表现。1.容重在原料接收工艺设计中会影响哪些方面的设计？物料的容重是设计接收工艺屮的输送设备、计算料仓大小、确定料仓形式的重要工具。2.影响原料致密程度的因素有哪些？致密效应与压实率在原料接收工艺设计中会影响哪些方面的设计？致密程度与下列因素有关：1）与原料本身的性质有关，如密度、水分、粒度和形状；2）料仓的直径、深度、形状以及物料在仓内的高度影响也较大；3）仓储时间过长也会导致仓内物料的致密稈度的增加。5•阐述能量原料、蛋白质原料、

8、添加剂原料的物理特性。能量原料粒料特点：容重较大，流动性好，一般比较好处理，为保证流动状态良好，其自流角不得小于40°能量原料粉料特点：容重较小、流动性较差，为保证流动性能良好，其自流角不得小于60°蛋白质原料特点：蛋白质原料松软、容重中等、一般袋装多，易自燃，部分流动性不好，如肉骨粉、棉粕、酒糟粉等。自流角一般不小于65°o添加剂原料特点：种类多，价格高，对光、水分、热的敏感性强，保存环境要求高，袋装与桶装较多，不易机械输送和搬运。6.影响原料接收工艺的因素有哪些？【思考题4】1