体验性休闲渔业产品评价与营销研究——以大连獐子岛为例

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1、大连海事大学硕士学位论文体验性休闲渔业产品评价与营销研究--以大连獐子岛为例姓名：刘帅申请学位级别：硕士专业：企业管理指导教师：佟玉权201206中文摘要摘要随着经济社会的发展，人类社会经历了农业经济、工业经济、服务经济以及体验经济的历程。当前体验经济时代正悄然影响着消费者的生活方式和消费模式，消费者不再满足于单纯的商品使用价值和功能利益，而是进一步追求商品在生产、购买和消费过程中所蕴含的身心愉悦、情感抒发和自我实现等更高端的价值，体验逐渐成为未来社会消费者所追求的主要价值趋向。这极大的冲击了旅游产品市场，尤其是参与性旅游产品，而休闲渔业作为传统渔业和现

2、代旅游业相结合的交叉产业，兼具了旅游业的特点，是游客参与度较高的产业。所以，在这种体验经济背景下，开发与设计体验性休闲渔业产品具有重要意义。本文首先对体验经济、体验营销和休闲渔业相关理论进行了阐述，又从管理机构、管理运行机制、渔业管理信息体系等方面阐述了国外休闲渔业发展模式，对比我国休闲渔业发展状况，总结出我国休闲渔业在渔业资源、气候、渔文化、市场方面具有一定的优势，但在规划布局、产品类型、品牌构建、附属设施、从业人员素质以及管理方面存在明显的问题，进而提出在体验经济背景下，体验性休闲渔业产品设计具有必然性。借助旅游产品理论，把体验性休闲渔业产品划分为核

3、心产品、形式产品和延伸产品三个层次，在此理论基础上建立数量化指标体系，结合专家调查法和层次分析法确定了评价指标权重，构建了完整的评价体系。本文认为，体验性休闲渔业核心产品应该是以差异化的体验需求为内核，并且形式产品要依附于核心产品，体现核心产品的精髓与价值；形式产品要满足游客“吃、住、行、游、购、娱’’一体化的体验需求，才能保障游客对核心产品或需求的感知和满足；延伸产品要实现吸引游客体验的目的，促成体验过程的发生。作为实证研究，本文运用了观察法和访谈法等研究方法对大连獐子岛休闲渔业进行调研，实证检验了体验性休闲渔业产品评价体系的合理性，同时，通过分析大连

4、獐子岛休闲渔业产品在设计和营销过程中出现的问题，把理论与实践相结合，进而提出体验性休闲渔业产品营销对策。关键词：体验经济；体验营销；休闲渔业；评价体系英文摘要ABSTRACTMnl吐leev01utionofecono面cf．0nlls，hum锄socie饥删chdeVelops吐妁u曲出eagricultu】meconomy'tlleindustrialeconoIny觚dtlle∞rv溅economy'is∞wmeetingtlletiIIleoftlleeXperienCeeconomy．Theexp嘶enceecon0InyquieUyiImue

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