基于rfidgis物联网的肉品跟踪及追溯系统设计与实现

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1、万方数据第26卷2010定第10期10月农业工程学报TransactionsoftheCSAEVr01．26No．10OCt．2010229基于RFID／GIS物联网的肉品跟踪及追溯系统设计与实现任守纲1’3，徐焕良1,3-※，黎安1，周光宏2，3(1．南京农业大学信息科技学院，南京210095：2．南京农业大学食品科技学院，南京21009513．国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，南京210095)摘要：为了提高肉品跟踪与追溯系统信息的实时性、准确性和可靠性，该文介绍了无线射频识别技术(RFID

2、)、物联网及电子产品代码(EPC)系统相关技术，提出了基于无线射频识别技术的肉品企业资源平台架构，详细研究和分析了肉品销售阶段的信息流程，设计了基于无线射频识别技术的肉品销售跟踪及追溯体系，包括跟踪系统和追溯系统。跟踪系统通过在销售节点上的产品电子代码系统，对附有无线射频识别芯片标签的肉品信息进行跟踪。追溯系统通过对象名解析服务(ONS)服务器，查出肉品销售相关节点实体标记语言(PML)服务器的地址，进而获得肉品的流通信息，接着将这些信息与节点的地理信息相结合，通过地理信息系统(GIS)软件进行直观

3、展示。最后采用VisioStudio2005工具进行软件开发，利用Tomcatweb服务器和JBoss应用服务器，及SQLServer2005数据库系统进行部署，实现了上述软件系统。与基于条形码的系统相比，采用无线射频识别技术的肉品销售跟踪追溯系统，具有数据采集过程更加自动化、采集速度更快、识别率更高的优点。关键词：地理信息系统，农产品，跟踪，追溯，无线射频识别技术doi：10．3969／j．ism．1002—6819．2010，10．039中图分类号：TP79，TN92文献标志码：A文章编号：10

4、02-6819(2010)一10--0229—07任守纲，徐焕良，黎安，等．基于RFID／GIS物联网的肉品跟踪及追溯系统设计与实现[J】．农业工程学报，2010，26(10)：229—235．RenShougang，XuHuanliang，LiAn，eta1．Meat-productionstrackingandtraceabilitysystembasedOllintemetofthingswithRFIDandGIS[J]．TransactionsoftheCSAE，2010，26(10)：2

5、29--235．(inChinese们mEnglishabstract)0引言近年来，疯牛病、口蹄疫、猪链球菌感染、禽流感等重大食品安全事件的爆发引起了全世界的广泛关注。随着经济的全球化，食品跨国界和跨地区流通越来越频繁，各种食品安全事故和隐患呈迅速扩展和蔓延之势llJ。如何确保肉品的安全性，已成为摆在当今政府部门、食品生产企业及食品科技工作者面前亟待解决的全球性课题。目前，欧盟、美国等国相继立法来强制性实行食品安全追溯制度。食品安全追溯制就是对食品生产、流通过程中各关键环节的信息加以有效管理，通过

6、对过程信息的监控管理，来实现预警和追溯，一旦出现问题可迅速追溯至源头【2卅。为了实现信息的可追溯，各种先进的信息技术被研究和应用，如二维条形码、地理信息系统(geographicinformationsystem，GIS)pJ、Web服务州、虹膜f7】等，近年来快速发展的射频识别技术成为当前各国建立跟踪与追溯体系的最佳选择。收稿日期：2010-04-07修订日期：2010．10-09基金项目：中央高校基本科研业务费专项资金：基于物联网的农产品质量安全体系研究(KYZ200916)；国家“引进国际先进

7、农业科学技术(948)项目”肉品加工与质量控制技术引进、创新研究与产业化示范(2006G35)作者简介：任守纲(1977一)，男，山东日照人，副教授，博士．研究方向软件工程，农业信息化、农产品加工与质量控制技术等。南京南京农业大学信息科技学院．210095。※通信作者：徐焕良(1963一)，男，江苏盐城人，教授，博士。研究方向数据库与知识工程，农业信息化，农产品加工与质量控制技术。南京南京农业大学信息科技学院，210095在国外，无线射频识别(radiofrequencyidentification

8、，RFID)技术在食品药品质量监管领域已得到广泛研究。澳大利亚建立了一个畜牧标示和追溯系统，使用统一的电子耳标对牛羊进行识别管理18】。日本自2001年起建立了食品身份证制度，即农产品履历制度，用来实现对农产品产销的追踪【9】。美国PurduePharma制药公司已将RFID标签与单一药瓶包装生产线的流程成功整合，将RFID标签贴在OxyConfin(一种麻醉止疼药)药品的包装瓶上，对其进行流向追踪及监控。北美最大的食品服务营销和分配组织SYSC0公司，已完成低温储运