基于物联网的食品安全信息追溯系统的设计与实现.doc

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1、本科学生毕业设计基于物联网的食品安全信息追溯系统设计与实现院系名称：计算机科学与技术学院专业班级：物联网13-1学生姓名：赵鑫伟指导教师：詹晓娟职称：讲师黑龙江工程学院二○一七年六月TheGraduationDesignforBachelor'sDegreeInformationonFoodSafetyTraceabilitySystemBasedonInternetofThingsCandidate：ZhaoXinweiSpecialty：InternetofThingsClass：13-1Sup

2、ervisor：LecturerZhanXiaojuanHeilongjiangInstituteofTechnology2017-06·Harbin黑龙江工程学院本科生毕业设计摘要本文通过对传统食品安全供应链与物联网下新型食品安全供应链的比较分析，得出凭借物联网技术推进食品安全供应链的标准化和透明化能够有效解决食品安全危机，保障食品安全，推进食品产业发展。基于物联网的食品安全可追溯信息系统，是致力于为大型企业提高效率的一款系统，再提高效率的前提下减少食品安全事故发生率和食品安全事故的调查周期。本系

3、统利用RFID技术实现食品信息快速获取，将食品的详细信息，包括食品的名称、食品的生产日期、食品的生产厂家、食品的各个环节负责人，全部自动获取到本系统的信息录入界面，省去手动输入信息的时间，提高工作效率。本系统作为监管部门的管理系统，旨在为下属企业和消费者提供一个安全便捷的食品安全管理平台。下属企业可以通过此项目能更好的进行食品信息管理和精确查询，提高工作效率，食品问题出现时能更好的进行处理，减少损失。下属企业也可以凭借本系统减少食品安全事件发生，提高企业声誉以及威望，从而带来更高的收益。消费者可以网

4、站自助查询了解食品的精确信息，当发生食品安全问题时，可借助本系统了解出问题的食品的详细信息，从而可以提供有利的证据，并帮助司法检察部门快速查找到问题所在，及时解决。关键词：食品安全；物联网；RFID；Java；MySQLI黑龙江工程学院本科生毕业设计ABSTRACTBasedonthetraditionalfoodsafetysupplychainandcomparativeanalysisofthenewfoodsafetysupplychainundernetworkedobtainedonly

5、relyonInternettechnologytoadvancefoodsafetysupplychainstandardizationandtransparencyinordertorespondtofoodsafetycrises,ensurefoodsafety,promotingfoodindustry.FoodsafetytraceabilitysystembasedonInternet,isdedicatedtolargeenterprisesimprovetheefficiencyo

6、fasystem,underthepremiseofenhancingefficiencytoreduceaccidentratesandaccidentinvestigationperiod.ThissystemusesRFIDtechnologytoachievefoodandfastaccesstoinformation,detailsofthefood,includingthenameofthefood,foodproductiondates,headofallaspectsofthefoo

7、dmanufacturers,food,allautomaticallygetstheinformationinputinterfacetothesystem,eliminatingthetimetomanuallyenterinformation,improveworkefficiency.Thissystemasaregulatorymanagementsystem,designedforaffiliatesandtraceabilitymanagementplatformsprovidecon

8、sumerswithsafeandconvenient.Affiliatescanusethisprojecttobetterinformationmanagementandretrieval,improveworkefficiency,foodproblemsarebetterhandledtheloss.Affiliatescanalsobereducedbyvirtueofthissystemoffoodsafetyeventsandimprovecorpora