连锁店调研报告

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1、连锁店的调研报告目录一调研目的二调研实质内容三发展规划一调研目的：高市场占有率的最重要的途径是企业的规模化经营，这几乎成为国内市场连锁便利店的发展共识。但是相对市场占有率的提高并没有给企业带来盈利，特别是我们凌云集团目前在连锁发展的道路上并不顺利。为改进现有的经营现状，为以后的连锁发展有更好的模式奠定基础，为了新的连锁模式开发，我们展开这次调研活动。二调研实质内容1.数据分析目前我们连锁业态的经营情况汇集了2007年2008年2009年的销售、毛利连锁店2007.2008.2009年销售直观图连锁店2007.08.

2、09年毛利率直观图连锁店2007.08.09年销售、毛利综合直观图连锁店毛利率综合分析2.实质性内容的调查自2000年茅庄第一家连锁加盟店加入以来，我们目前连锁店已达到60家，县城12个（农行、邢庄、金阳家园、弘盛、阳光景园、府东小区、烟草店、化轻店、建设店、彩虹小区、温馨园、徐马高店）。农村连锁店45家。2010年6月15日走访了农行店、金阳家园店、乡饮店、刑庄店、阳光景园店、府东小区店、建设店、温馨园店、徐马高店、宏盛小区店。16日对石集金阳店、六和店、华丰店、葛石、崔解店、南驿连锁店进行调查，发现以下几点问题

3、：1.商品卫生很差店老板的经营意识欠缺。商品陈列根本不理解，个别店到期的商品还依然陈列在货架上。2.商品的配置基本上副食50%的比例洗化15%的比例针织大百35%的比例本次配送人员提报的信息是洗化的配送商品几乎为01.送货速度，我们走访的乡镇连锁店，电话订货到到货约2—3天的时间。有种现象存在缺货如果及时送到的商品很有可能留下在外撒货的货，我们连锁单独配送的量少费用高。反应价格问题：据店老板反映蒙牛进42元（20盒纯），售价48元，大厦售49元，其他小店45就卖，失去顾客信任度，对此店老板很有意见，认为我们的价格高

4、。2.县城店反映的问题是总部DM海报活动不断的同时影响了小店的客流。顾客会问：同为凌云店为何活动没有做到同步？3.营业时间不固定，随意性太强，没有约束。乡下店因为麦收季节客流较少；而县城下午4时至7时之间，徐马高店、化轻店店主要经营者不在店内。府东小区店竟然关着门。综合评价：连锁店的面积大小不一，商品的质量价格卫生美观直接影响到我们凌云连锁的信誉，店老板恰恰这种经营意识淡薄，畅销的不熟悉一个不动的不了解，造成的商品到期快过期，凌云从鼎盛时期发展到2009年的业绩，看过我们的连锁店面就不会惊讶了。三发展规划连锁便利店

5、的发展趋势：加盟连锁店盈利分三个层次：初级盈利：销售基本商品，依靠毛利反佣生存：过度期盈利：依靠加盟，做大做强，实现盈利；最终目的：依靠搭载及电子商务，全面盈利。这三个层面一一推进的，任何一个层面没有做好，很难进入下一层面。连锁运行的整改报告：1.借助三方物流—邮局，利用邮局在乡镇有着比较完善的实物传递网，完美的实现商品当日配送及时配送的优势，当然企业发展到一定程度，实力足够大，可以自己建物流配送网络到乡镇的。2.开展连锁店的服务职能：代收发业务代缴费业务3.系统的跟进强力的采购部门。单独开发适合连锁运营的系统，并

6、与分析商品结构及时调整，确保价格商品组织的优势。4.特价商品信息由商品部汇总发到李倩处核算加价后转入连锁店，做特价的商品毛利凌云相对较低。5.制定并实施连锁店奖罚措施。（明细表）6.确定开店的面积考察好商圈后，选择直营，做好以后选择加盟。例如：直营店发展到100家，可能会有10个店是盈利的，30个店是持平的，另外60家事亏损的，这时候企业营采跟不上，30家店能持续下去很难说，这个时候首先10家盈利的继续直营，也可以招标的方式加盟（加盟主必须懂零售）出去，其次把30家店都加盟出去降低成本（人力），效率提高（做自己的和

7、做公司的一定有区别）如果销售没有比变化的情况下，也是盈利。另外60家店是我们的包袱，如果是硬伤，无法弥补，就关掉，没有大问题的扭亏为盈或平，然后加盟；这样的循环是一个良性循环。无论怎样，持平的店一旦加盟，公司和加盟主都能盈利，企业就有活力了。我们的连锁运行会越发展越强大。参与调研人员：郭体英李秋香许兴光李敏调研整顿中心2010.6.19