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时间:2019-02-17
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1、两因食疗的由来和食疗的分类 济南比心比力食品有限公司在研究食疗过程中,发现各种食疗文献中对食疗原则的定义完全是照搬中医用药的基本原则:整体观念和辩证论治,即要求我们每个人在食疗时需要综合考虑“因人”、“因时”、“因地”、“因病”、“因证”……等等一大堆的限制因素,这种食疗原则使得原本可以很简单的事情变得复杂无比,变得很难操作。 如何让食疗更好更快的深入我们每一个平常百姓的生活中来,这个是一个亟待解决的问题。作为中医中药的爱好者,作为食疗文化的全力推广者,我们比心比力食疗研究所本着追求最根本最简易食疗的初衷,在参照、筛选和综合了大量食疗文献的基础上,
2、撇开其中纷繁复杂的条条框框,提出食疗的以下原则。两因食疗的应用 根据人体不同的体质,选择相应的食物进行食疗,能够解决“吃错药”的现象,根据不同时辰进行食疗,可以解决吃了不管用的现象。 吃错“药”,会起反作用 为什么有的人喝了凉茶后腹胀、拉稀,而有的人无明显不适,但是夜间却睡不着觉? 为什么同样是治咳嗽的药,有的人服后很快就康复了,而有的人服后却病情加重了? 为什么有的人可以吃人参、红参,而有的人吃了身体发热,甚至流鼻血? …… 这些现象的原因,其实就是“吃错了药”,每个人并不是什么食物都能吃,体质不同,适用的食物是不同的。 中医体质学者
3、将体质分成了9类(平和质、气虚质、湿热质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、血瘀质、气郁质、特禀质),并制定了中医体质量表及《中医体质分类与判定》标准。告诉人们该吃啥不该吃啥。 吃错了时间,是了也白吃 咳嗽、哮喘或发烧者,在(3点-5点)给予食疗调节比白天常规使用效果好。 用滋阴产品调节失眠不寐,入夜一次使用效果佳,而分为早晚两次进行,不但夜里睡不好,白天精神也不好。 …… 中医子午流注的研究表明,在不同的时辰,不同脏腑的经络、气血兴衰不同。选择靶脏器经络气血最旺的时候进行调理,才能有用。子午流注告诉我们:该什么时候吃。 食疗养生需要两因食疗理论指导
4、 两因食疗就是按照自己的体质和不同的时辰进行食疗。每个人的体质不同,五脏六腑在不同时辰活跃的程度也不同。如果不按根据个人体质和不同的时辰进行食疗,很有可能不起作用或者起反作用。两因食疗 两因食疗就是根据人的“九种体质”和每天的“十二时辰”进行的食疗。体质 由先天遗传和后天获得所形成的,人类个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对稳定的特性,与心理性格具有相关性。个体体质的不同,表现为在生理状态下对外界刺激的反应和适应上的某些差异性,以及发病过程中对某些致病因子的易感性和疾病发展的倾向性。所以,对体质的研究有助于分析疾病的发生和演变,为诊断和治疗
5、疾病提供依据。九种体质 平和质(A型) 总体特征:阴阳气血调和,以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。形体特征:体形匀称健壮。常见表现:面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,胃纳佳,二便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和缓有力。心理特征:性格随和开朗。发病倾向:平素患病较少。对外界环境适应能力:对自然环境和社会环境适应能力较强。 气虚质(B型) 总体特征:元气不足,以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。形体特征:肌肉松软不实。常见表现:平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,
6、精神不振,易出汗,舌淡红,舌边有齿痕,脉弱。心理特征:性格内向,不喜冒险。发病倾向:易患感冒、内脏下垂等病;病后康复缓慢。对外界环境适应能力:不耐受风、寒、暑、湿邪。 阳虚质(C型) 总体特征:阳气不足,以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。形体特征:肌肉松软不实。常见表现:平素畏冷,手足不温,喜热饮食,精神不振,舌淡胖嫩,脉沉迟。心理特征:性格多沉静、内向。发病倾向:易患痰饮、肿胀、泄泻等病;感邪易从寒化。对外界环境适应能力:耐夏不耐冬;易感风、寒、湿邪。 阴虚质(D型) 总体特征:阴液亏少,以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。形体
7、特征:体形偏瘦。常见表现:手足心热,口燥咽干,鼻微干,喜冷饮,大便干燥,舌红少津,脉细数。心理特征:性情急躁,外向好动,活泼。发病倾向:易患虚劳、失精、不寐等病;感邪易从热化。对外界环境适应能力:耐冬不耐夏;不耐受暑、热、燥邪。 痰湿质(E型) 总体特征:痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。形体特征:体形肥胖,腹部肥满松软。常见表现:面部皮肤油脂较多,多汗且黏,胸闷,痰多,口黏腻或甜,喜食肥甘甜黏,苔腻,脉滑。心理特征:性格偏温和、稳重,多善于忍耐。发病倾向:易患消渴、中风、胸痹等病。对外界环境适应能力:对梅雨季节及湿重环
8、境适应能力差。 湿热质(F型) 总体特征:湿热内蕴,以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主
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