婴儿辅食添加猪肝

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时间:2019-02-16

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1、声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知  一、宝宝辅食吃猪肝的好处  猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生。  猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝可逐渐消除眼科病症。宝宝食用猪肝能保护视力。  据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料

2、的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作用,经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外。所以,正常的肝脏本身是无毒的,宝宝可以放心食用,但不宜食用过多,要注意营养均衡。  二、宝宝猪肝辅食食谱  1、猪肝泥  适用于7个月以上宝宝(一人份)  食材:猪肝20克。  做法:  1)猪肝清水洗净备用。  2)用铁汤匙刮成细浆。  3)再加少许水蒸约5分钟即可。  功效:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。  2、猪肝米糊  适用于8个月

3、以上宝宝(一人份)  食材:猪肝20克,婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。3/3  做法:  1)猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。  2)加少许水蒸熟。  3)拌入麦粉即可。  功效:香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝健康成长。  3、猪肝蔬菜汤  适用于10个月以上宝宝(一人份)  材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。  做法:  1)0先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。  2)

4、之后加入适量去油高汤煮熟。  3)最后加入菠菜泥,略煮即可。  功效:香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感一流,色泽更是美轮美奂,让人忍不住就想吃上一口。  4、猪肝粥  适用于11个月以上宝宝(一人份)  材料:粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。  做法:  1)小白菜洗干净,放入热水中烫软。  2)将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。  3)再将猪肝剁成细末。  4)将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。  5)

5、最后放入小白菜末即可。  功效:富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。  5、番茄猪肝  适用于1岁以上宝宝(一人份)  材料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。  做法:  1)猪肝洗净、切片。  2)番茄洗净、切块。  3、起油锅,先放入番茄炒软。  4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。3/3  功效:酸酸甜甜的番茄猪肝,是道开胃的佳肴。胃口不大好的宝宝或者不爱吃辅食的宝宝,可以尝试这道菜。况且番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,多食

6、用,宝宝的身体健康又结实。3/3

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