α-半乳糖苷酶对肉鸡作用效果及相关机理的研究

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1、河南农业大学硕士学位论文α--半乳糖苷酶对肉鸡作用效果及相关机理的研究姓名：马慧慧申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：李绍钰2012062012年河南农业大学硕士学位论文中文摘要通过模拟肉鸡体内消化道环境，进行铲半乳糖苷酶体外消化试验，初步确定叶半乳糖苷酶在玉米．豆粕基础日粮中的适宜添加水平。经动物饲养试验，考察肉鸡生产性能、养分代谢率、消化酶活性、免疫机能、肠道微生物等相关指标，探讨肉鸡玉米．豆粕型基础日粮中添加¨半乳糖苷酶的应用效果，优选出肉鸡日粮中"半乳糖苷酶的最佳添加水平。1．铲半乳糖苷酶制剂的体外消化试验研究本试验预先测定试验用铲半乳糖苷酶的实际活性，运用

2、肉鸡体外模拟消化装置，通过测定5个睁半乳糖苷酶梯度水平日粮的体外酶解净还原糖生成量，研究评定不同0【．．半乳糖苷酶水平在日粮中的应用效果，梯度试验酶解产物还原糖含量分析表明，僵-半乳糖苷酶最佳添加水平为1009／t。2．旷半乳糖苷酶制剂在肉鸡玉米一豆粕型日粮中的应用研究从商品孵化场购买1日龄、健康AA肉仔鸡360只，按体重随机分为5个处理，在基础日粮中分别添加0、50、100、150和200egta．半乳糖苷酶，每个处理6个重复，每个重复12只鸡，试验期6周。试验结果如下所示：1)a一半乳糖苷酶对肉鸡生长性能及养分代谢率的影响。试验结果表明：添加100、150、200g／tQ．半乳

3、糖苷酶水平组与对照组相比显著影响l～21d、1-42d日增重和1-42d料重比(p<0．05)，各处理间差异不显著。添加100、150、200g／t旺．半乳糖苷酶水平组与对照组相比显著提高能量表观、真代谢率(p

4、0．05)，显著增加肠道微生物有益菌(乳酸杆菌)的数量(p

5、菌群数量及改善免疫机能的作用。关键词：叶半乳糖苷酶；生长性能；养分代谢率；血液生化指标；肠道菌群；肉鸡2012年河南农业大学硕士学位论文AbstractStudyontheEffectsandrelatedmechanismsofSupplementation0【一galactosidaseintheCornSoybeanMealBasedDietsinBroilersSupervisor：Prof．LiShaoyuMasterCandidate：MaHuihu、ABSTRACT：ThestudyWasconductedtodetermineoptimumratioactivity

6、ofthea-galactosidasewhichhydrolyzedthecorn—soybeanmealbaseddietsinvaryinglevelsusingdigestiondeviceinvitrotoimitatenutrientsdigestioninbroiler．Undertheconditionofthecorn-soybeanmealbaseddietsindifferentdegreesinthebroilerdiet，researchtheeffectofa—galactosidasewhicharethebestlevelprovidedbyinvi

7、troadditionincorn—soybeanmealbaseddietsonproductionperformance，nutrientmetabolicrate，digestionenzymeactivity,serumbiochemicalparametersimmunefunctionandintestinalmicrofloradigestivetractweightinbroilers．1．StudyonScreeningofa—galactosida