浅析战略管理在外资酒店运营中作用

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1、《战略决定未来》浅析战略管理在外资酒店运营中作用战略决策与管理引领了企业发展的方向，市场多变而又复杂，没冇哪i种战略是可以简单-复制便能引领企业走向成功的。每-•家企业都要根据自己的情况作岀最适合口己发展、最适应时代和市场变化的战略选择。在我看来外资酒店一直是战略管理运用的高手，最主要基于他们对市场趋势与变化进行的深入的调研与分析，并做出的准确判断。外资酒店集团的判断总是很具前瞻性。在集团发展战略布局方面，传统的酒店业是房地产和酒店管理的复合物，依靠房地产的增值盈利虽不能说是错误的战略布局，但是也要有前瞻性的判断做基础。在中国酒店业长期以来的主要精力在丁抢地皮、投资房地产，从品牌建设

2、到科技的投入都远远落后于国外的酒丿占管理公司的时期，外资酒店集团早已觉察到当房地产不再增值，当科技变成是管理的主要手段，去房地产就成了酒店发展的选择方向。早在2005年，万豪就准备在2006年卖掉最后的一间酒店。他们在金融危机即将来临吋，在2006-2007年把大部分酒店资产在房地产价格最高时卖掉，卸掉包袱，套取现金流，有效规避了金融危机带来的房地产贬值、酒丿占经营下滑的风险。在普通人眼屮，那些如雷贯耳家喻户晓的酒店业国际大佬们，比如万豪，其实他们在做的却并非重资产的酒店和房地产，他们的重心一直在于品牌和管理输出的轻资产，并且时时关注国际形势变化，有效进行风险预佔与市场预测，进行资产

3、经营和资木运作。再看渠道管理战略，近年来随着在线OTA与预定平台的崛起，在线旅游的下一个竞争焦点则是线下资源的整合与融合。而对在线预订平台、旅游电商等的020联盟的崛起，2015年11月中旬，万豪国际酒店集团宣布以122亿美元收购喜达屋酒店集团，一举成为旗下覆盖30个酒店品牌、5500家酒店、110万间客房的全球最大酒店运营商，合并预计将在2016年屮旬完成。可见万豪集团与喜达屋集团乂一次在战略决策上做出了新的判断和选择。两家公司的合并也是基于战略性的互补关系：万豪精丁•美国国内市场，旗下拥有众多精选酒店品牌；喜达屋则更侧重海外市场与生活方式品牌酒店。喜达屋的强项在于生活方式类酒店和

4、全球化，这两点对于万豪集团是极佳的补充。再冋头看喜达屋酒店集团在屮国的品牌战略布局及规划，不难总结出其发展战略"1、以奢华品牌为龙头2、咼端品牌促发展3、屮档品牌扌隹广市场4、多品牌和复合品牌发展细分市场5、配套战略提升品牌价值”。喜达屋根据口身酒店品牌定位选择了正确的发展模式和品牌战略，从始入中国之初选择一线城市，用中心辐射式布局。打开我国的酒店业市场后乂转为了点轴式布局在我国二三线城市进行品牌扩张。在品牌发展战略上，从中档型、高档型和豪华型三种类型不同层次占领我国酒店发展空间，得酒店占有较多的细分市场，从而实现了其在我国的均衡发展。在喜达屋国际酒店集团的发展历程中，兼并和收购是其

5、重要的。在屮国酒店大多述处于单-打独斗的阶段，喜达屋集团则早已发现经济发展和规律已经用事实说明这并不是长久之势，酒店集I才I化将是一种趋势。要有效对抗其他成熟月•强大的酒丿占品牌集团，成立一个能于此抗衡的相应规模的酒丿占集团是必然Z趋，而兼并和收购时最重要也是最切实可行的手段和发展途径。喜达屋收购了威斯汀饭店度假村国际集团、维斯塔那股份冇限公司、Westin饭店和ITT集团，收购后不仅扩大了其自身的产业规模，也萸定喜达屋国际酒店集团在国际酒店集I才I的领先地位。回头看一切是那么“显而易见”，然而在混沌Z初，要冇战略性的眼光布局发展Z路，则是需耍有多么强大的战略规划团队分析并做出准确的

6、判断。正是根据这些准确的战略规划与布局，同吋配合科学的战略管理，运用至酒店管理之中，才能使得正确的判断达到预期的效果。与之相辅相成的是，拥有优秀战略管理才能留住具备懂现代技术、懂现代管理、冇国内外的经营经验、善于运用归纳思维和统计方法进行现实观察、分析和研究发展战略的能力的经营者和管理层，而只有这样的经营者才能做到总揽内部全局，同时总揽外部全局，处理好这两个全局优势互补、带动调整、动态成长的战略选择。当一个金业的战略决策和战略管理是正确的，那么只需配备上与这种战略决策匹配的人员，则战略的实施就已成功了一半。从这次喜达屋课程授课老师的构成就不难发现，喜达屋的管理层极英国际化，并冃管理模

7、式可促使每一位管理层员工更具备国际化的战略眼光。这也是人力资源战略管理的成效。我在一则报道中看到喜达屋集团“为了使集团分散各处的法务团队做好准备,处理他们所面临的范围广泛的全球性紧迫问题，喜达屋-•直在大力对抗律师事务所存在的与日俱增的专业化趋势，并且从根本上改变人们的工作。”肯尼思•西格尔说曾说“人们可能会发现，徳籍总经理说着普通话，或财务总监来自新加坡但拥有中国血统”，而他是喜达屋酒店及度假村国际集团首席行政官兼总法律顾问。作为在100个国家拥冇近1,