酒店个性化服务存在的问题及对策分析【毕业论文】

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1、酒店个性化服务存在的问题及对策分析——以梅州华美达酒店为例毕业设计（论文）题目：酒店个性化服务存在的问题及对策分析——以广州喜来登酒店为例酒店个性化服务存在的问题及对策分析——以梅州华美达酒店为例酒店个性化服务存在的问题及对策分析——以广州喜来登酒店为例摘要饭店业是旅游业的三大支柱之一。在今天这个“宾客至上”的营销时代，饭店经营的关键不在于地段如何优越，店面装潢如何豪华，而在于热忱周到的、让宾客满意的接待服务。在20世纪80年代初，酒店顾客的需求开始呈现出个性化发展趋势，因此个性化服务成为当前酒店提升竞争力的重要举措之一。酒店的个性化服务

2、作为一种超越酒店常规服务的服务，不仅在酒店业中日益占据重要的地位，也逐渐成为酒店在激烈的市场竞争中最具有优势的武器之一。本文以广州喜来登酒店为例，对酒店个性化服务存在的问题进行分析，探讨酒店业解决个性化服务问题的对策。关键词：个性化服务；广州喜来登；对策酒店个性化服务存在的问题及对策分析——以梅州华美达酒店为例ANALYSINGOFHOTELPERSONALSERVICEEXISTISSUEANDCOUTERPLAN ——MEIZHOUHUAMEIDAHOTELEXAMPLE ABSTRACTRetaurantisoneofthethre

3、ebiggesttourismbackbones.Innowadayssucha“customerfirst”decade,restaurantmanagingkeydosen’tdepondonhowsuperiortheplaceis,howluxurytheshopdecratingis,butthesatifactionreceptionservice.Intheearly80softhe20thcentury,hotelcustomers’requirementdevelopingemergedthattrendtowardsi

4、ndividuation，soPersonalServiceisoneimportantmethodtoimprovehotelcompetitivepower.Hotel’sPersonalServiceasaservicethatsurpassthenormalhotelservicenotonlyoccupyanimportantpositionofthehoteldaybydaybutalsobecomethemostadvancedweaponduringthemarketingcompeting.ThisthesistakeM

5、eiZhouRAMADAHotelforexample,analysingsomeexistproblemforhotelPersonalService,discusssomemethodstosolvetheseexistproblems.KeyWords:PersonalService;MeiZhouRAMADA;method酒店个性化服务存在的问题及对策分析——以梅州华美达酒店为例目录1绪论11.1选题依据11.2文献综述11.3研究的内容和方法32酒店个性化服务的基本理论42.1酒店个性化服务的概念42.2酒店个性化服务的内容42

6、.3酒店提供个性化服务的必要性63广州喜来登酒店概况83.1广州喜来登酒店简介及部门结构83.2广州喜来登酒店个性化服务的现状94广州喜来登酒店个性化服务存在的问题104.1酒店服务管理人员的素质参差不齐104.2酒店服务人员的流动性大，导致员工素质不高104.3缺乏创新和服务意识104.4对顾客需求认知不够104.5酒店部门间服务管理协调性较差114.6信息管理技术不高114.7酒店的个性化服务硬件设施不够完善114.8太过于个性化的服务会造成适得其反的效果125广州喜来登酒店个性化服务问题的解决对策135.1进一步提高酒店员工的综合素

7、质135.2建立健全的用人机制与激励机制，吸引、留住人才135.3强化酒店员工的整体服务意识、提供创新的个性化服务145.4注重宾客需求和感知价值155.5确保酒店各部门的协调合作15酒店个性化服务存在的问题及对策分析——以梅州华美达酒店为例5.6提高酒店信息管理技术165.7完善酒店硬件服务设施165.8酒店可以有选择性地提供个性化服务176结论17参考文献18致谢20酒店个性化服务存在的问题及对策分析——以梅州华美达酒店为例1绪论1.1选题依据中国的酒店业是国内最早向外资开放的行业之一，早在1982年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒

8、店”，在此后的几十年中，中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透，取得了良好的发展趋势。据资料显示，2007年1至11月份，全国留宿与餐饮业零售额累计实现11131.3亿元，同比增长18.9