第49讲微生物的培养与应用

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1、第49讲微生物的培养与应用高考解读GAOKAOJIEDU©©©考纲要求考情分析命题趋势2017,全国卷I,37T微生物的分离和培养在新课标高考试卷屮1•微生物的2016,全国卷I,出现频率较高，试题主要以非选择题的形式围绕分离和培养39T培养基的种类和功能、微生物分离的方法和原2.某种微生2016,全国卷III,理、平板划线法和稀释涂布平板法的比较、透明物数量的测定39T圈的大小与分解能力或抗菌能力的关系等内容3.培养基对2016,四川卷,进行命题，试题难度一般不大微生物的选择作10T対微生物的筛选与计数的考查多以非选择用2015,全国卷I,题的形式与微

2、生物的分离、培养等内容相结合进39T行考査分值：12〜15分板块一/考点请单•课裔查漏知识梳理d一、微生物的实验室培养1.培养基(1)概念：人们按照微生物对一营养物质―的不同需求,配制岀供其生长繁殖的—营养基质一'一般都含有水、碳源、氮源、无机盐(2)成分还要满足不同微生物生长对pH、特殊营养物质含凝固剂.以及氧气的需求/J!!!固体培养基###:分类］液体培养基：不含凝固剂2.无菌技术(1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。⑵关键：_肪止外来杂菌的入侵—。3.纯化大肠杆菌以及菌种的保藏(1)制备牛肉膏蛋白腺固体培养基的步骤：计算"称

3、量"溶化一_灭菌—一一倒半甩。(2)纯化大肠杆菌①原理：在培养基上将细菌稀释或分散成—单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。①方法：平板划线法、稀释涂布平板法。⑶菌种的保藏①短期保存：固体斜面培养基一上4°C保存,菌种易被污染或产生变异。②长期保存：_甘油瓶—中一20°C在冷冻箱中保藏。二、土壤中分解尿素的细菌的分离和计数1.菌种筛选：使用尿素是唯一氮源的选择培养基培养。2.统计菌落数目：常用方法有一稀释涂布平板法一、显微镜直接计数法。3-细菌分离与计数的实验流程土壤取样一配制_培养基—〜微生物的培养与观察一细菌的计数。三、分解纤

4、维素的微生物的分离1.纤维素酶（1）组成：纤维素酶是一种复合酶，它包括q酶、c丄酶和衙萄糖背眶。（2）作用厂纤维索麟（复合倒）一,纤维素c邑GIB.纤维二糖覽萄卯理代萄糖2.菌种筛选⑴方法：一剛果红染色法—°⑵原理纤堆索分解菌警''：:一红色y介物一鈔-红色＜Ti失、：i；现透明圈纤维索菌。即使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基,根据—足否产生透明圈—来筛选纤维素分解3.筛选流程土壤取样：富含一纟干维素的环境I选择培养：用选择培养基培养，以增加纤维素分解菌的数量梯度稀释I涂布平板：将样品涂布于含CR的鉴别纤维素分解菌的培养基上I挑选产生透明圈的菌落：产生—

5、纤维素酶—的菌落周围出现透明圈对点检测』1.判断正误，正确的画“，错误的画“X”。（1）倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上。（X）（2）培养基分装到培养皿后进行灭菌。（X）（3）从有机废水中分离分解有机物的微生物时，接种后的培养1111须放在光照培养箱中培养。（X）（4）消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害。（V）（5）培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些特殊的物质。（V）2.下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是（B）成分蛋白腺葡萄糖k2hPO4伊红美蓝蒸饰水含量log10g2g0•4g

6、0.1000065gmLA.从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基B.该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白腺C.该培养基缺少提供生长因子的物质D.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用解析从用途看该培养基属于鉴别培养基；蛋白月东可以提供生长因子；该培养基调节合适的pH后经灭菌后才可以接种使用。3.（2015-四川卷）下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是（C）A.探究酵母菌的呼吸方式，可用漠麝香草酚蓝检测产生的CO?B.用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重辂酸钾检测产生的酒精C.探究酵母菌种群数量变

7、化，应设空口对照排除无关变量干扰D.用稀释涂布平板法培养计数，应选择有30〜300菌落数的平板解析探究酵母菌种群数量变化，需定时取样计数，不需设置空白对照，C项错误。z板快二/考法柘展•题型鮮码考法一微生物的培养和分离1•培养基的种类、用途及配制原则（1）按物理状态分类培养基种类特点用途液体培养基不加凝固剂工业生产固体培养基加凝固剂（如琼脂）微生物分离、鉴定，活菌计数，菌种保藏半固体培养基观察微生物的运动、分类、鉴定⑵按功能分类种类制备方法原理用途举例选择培养基培养基中加入某些化学物质依据某些微生物对某些物质的抗性而设计从众多微生物中分离所需的微生物加入

8、青霉素分离得到酵母菌和霉菌鉴别培养基培养基中加入某种指示剂或化学药品依据微生物产