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1、上海交通大学硕士学位论文西门子PCS7在啤酒厂CIP车间控制系统的应用姓名：王振华申请学位级别：硕士专业：控制理论与控制工程指导教师：邵惠鹤20041201上海交通大学硕士学位论文西门子PCS7在啤酒厂CIP车间控制系统的应用摘要本人在西门子实习期间参与了上海西门子工业自动化有限公司SIAS主导的哈尔滨啤酒厂纯生啤酒发酵车间过程控制系统项目这是西门子在啤酒行业的第一个PCS7项目哈尔滨啤酒厂创立与1900年是中国最早的啤酒厂同时也是我国最早实现纯生啤酒生产线的企业之一此次纯生啤酒发酵车间过程控制系统是哈
2、尔滨啤酒厂旨在提高生产效率的又一举措该项目要求对发酵过程的全套流程进行控制包括回旋沉淀槽酵母回收酵母扩培发酵罐CIP清洗清酒罐过滤二氧化碳站消毒空气站除氧水站等SIAS为该项目提供PCS7系统软件4个控制站SIMATIC网络产品以及远程诊断等设备实现的I/O点数达到4000点同时SIAS根据工业特征提供详细控制功能设计控制和人机界面组太编程系统培训工厂仿真测试现场系统恢复设备调试开车生产以及优化整定等工程技术服务本人在项目中负责酿三和酿二两个车间的CIP车间虑前虑后所有流程的PLC程序PROTOOL操作
3、面板编程WINCC上位机动态监控界面等方面的工作另外本人还负责定义多PLC之间程序通信协调的部分协议以及PC发送所采集的现场仪表的数据给PLC的串口通信程序-5-上海交通大学硕士学位论文论文的第一部分主要是对项目的综述包括啤酒的工艺流程控制系统大体结构第二步分具体介绍项目中的控制系统硬件组态步骤硬件结构以及本人负责的CIP车间的全部流程和操作面板组态第三部分开始介绍本人负责的CIP车间PLC程序实现中的主要程序部分第四部分介绍多PLC之间程序同步与协调第五部分也是本人在项目中负责的部分用来在PC机与PL
4、C之间建立串口通信连接将PC从现场仪表接收来的数据不断发送到PLC上关键词PCS7,PLC,啤酒酿造CIPPLC串口通信-6-上海交通大学硕士学位论文ApplicationofSIEMENSPCS7ControlSysteminBeerFactoryCIPWorkshopAbstractItookpartintheSIEMENSIndustrialAutomationShanghailtd(SIAS).-HarbinBrewingControlSystemProjectduringmyworkingti
5、meinSIAS.ThisisthefirstPCS7projectinbrewerybranchforSIAS,andit'salsoabigstepforSiemensA&DintheindustrialapplicationforPCS7.Establishedin1900,HarbinBeeristheoldestbrewhouseinChina.ThisprojectisanactforHarbinBeertoenhanceproductivity.ForSiemensA&DandSIAS,t
6、hisprojecthasabigmeaningbecausethisprojectcontrolsthewholebrewingprocesswhichincludes:Whirlpool,YeastHarvest,YeastPropagation,Fermentation,C.I.P.,B.B.T.,Filtration,CO2Station,SterileAirStation,DeaerationWaterStation.Forthisproject,SIASprovidesthePCS7syst
7、emsoftware,4ASStation,SIMATICNetandremotediagnosisstation.Thereare4000I/Opoints.SIASalsoprovidesthefollowingengineeringserviceincludingdetailedfunctiondesign,ASandHMIprogramming,training,FAT,sitecommissioning,systemstartupandsystemoptimization.I'mincharg
8、eofPLCprogrammingofthetwoC.I.Pworkshop-7-上海交通大学硕士学位论文(beforeFiltrationCIPandafterFiltrationCIP)controlstation,andthePROTOOLoperationpanelprogrammingandWINCCprogramming.Anothertaskformeistodecidethecommunicationprotocolbetw
