《氨基酸蛋白质核酸》习题2

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1、《蛋白质氨基酸》习题第一课时［基础过关］一、氨基酸的结构与性质1.关于氨基酸的下列叙述，不正确的是（）A.氨基酸都是晶体，一般能溶于水B.氨基酸都不能发生水解反应C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐D.天然蛋口质水解最终可以得到a■氨基酸、卩■氨基酸等多种氨基酸2.氨基酸不能发生的反应是（）A.酯化反应B.中和反应C.成肽反应D.水解反应3.下列物质屮，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸脱水缩合形成一种多肽化合物A,A中含有的氨基、竣基和肽键的数目依次是（）®NH2—CH2—COOH②NH2—CH2—CH2OHX、比—JH—匚比—LLIUHI2CH—CH：—

2、CQOHCQQIIZCM—（CM；）,—NEisICQQHA.7、5、4B.4、4、2C.2、2、2D.3、2、34.已知某氨基酸的相对分子质量小于200,且氧的质量分数约为0.5,则其分子屮碳的个数最多为（）A.5个B.6个C.7个D.8个CH：—CH—COOHL1.有一分子式为C8H14N2O5的二肽，经水解得到丙氨酸、日£和另一种氨基酸X,则X的化学式可能是（）A.C3H7NO3B.C5H9NO4C.C5H11NO5D.C5H7NO4二、根据有机物的结构推断其性质HQHQ—>—~C—CH-6•扑热息痛是一种优良的解热镇痛药，其结构简式为'=，/"下列说法不正确的是（）A.它能与烧碱

3、溶液反应B.它能与漠水发生取代反应C.它不能被氧化剂氧化D.它遇FeC13溶液发生显色反应7.青霉素是医学上一种常用的抗生素，在体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸，其结构简式如图所示（分子中的一SH与一0H具有类似性质）。下列关于青霉氨基酸的推断合理的是（）（CH：：）.c—CH—CQOHIIA.青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一直线上B.青霉氨基酸只有酸性，没有碱性C.青霉氨基酸分子间能形成多肽D.1mol青霉氨基酸与足量的金属钠反应生成0.5molH28.根据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。己知半胱氨酸的结

4、构简式为CH—CQQHI.,则下列说法不正确的是（）A.半胱氨酸属于（X■氨基酸B.半胱氨酸是一种两性化合物C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽的结构简式为H5—CH：—CH—CO—S—CH:—€H—C30HC.HS—CH；—CH—CCQ?

5、表示原子之间的共价键)：⑴则该有机物的化学式为结构简式为(2)该有机物可能发生的化学反应有(填编号)o①水解②加聚③取代④消去⑤酯化⑶该有机物发生水解反应的化学方程式：—CH(4)写出该有机物的一种同分异构体，它的分子中含有两个I,且是天然蛋白质水解的最终产物之一，则该同分异构体的结构简式为9.有机物A的分子式为C3H7O2N,有机物B的分子式为C3H9O2N,这两种有机物分子中都有一个与碳原子连接的甲基，它们都能与NaOH溶液反应，也都能与盐酸反应。(1)有机物A、B的结构简式为Bo(1)A、B分别与NaOH溶液反应的化学方程式为12.根据下图所示化合物的结构分析回答下列问题。⑴该化合物中

6、，①表示，②表示O(2)该化合物由个氨基酸失去个水分子而形成。(3)该化合物称为肽，含个肽键，编号是［拓展探究］13.实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CxHyOzNp)的分子组成。収Wg该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成C02、H20和N2。现按下图所示装置进行实验。请冋答下列有关问题：(1)实验开始时，首先要通入一段时间的氧气，其理由是(2)装置图中需要加热的仪器有(用字母填空，下同)，操作时应先点燃处的酒精灯。(3)A装置屮发生反应的化学方程式是（4）D装置的作用是（5）读取N2的体积时，应注意：①，②O（6）实验中测得N2的体积为VmL（己折算为标准状况）。为确定此氨基酸的分子式，还需耍

7、的有关数据有（用字母填空）。A.生成二氧化碳气体的质量B.生成水的质量C.通入氧气的体积D.氨基酸的相对分子质量第二课时［基础过关］一、蛋白质的结构和性质1.下图表示蛋白质分子结构的一部分，图屮标出了分子屮不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（）A.①B.②C.③D.④2.诺贝尔化学奖曾授予以色列的AaronCicchanovcr和AvramHcrshko以及美国的IrwinRose三名科学家。三人因