生物分离工程教学大纲

《生物分离工程教学大纲》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、《生物分离工程》教学大纲Bioseperation课程代码：044021学时：48学分：3理论学时:32实验或讨论学时：16适用专业：生物工程课程性质：必修撰稿人：成垒一、课程说明审定人:（一）课程性质、地位与任务主要讲述生物活性物质的各种分离纯化技术，是生物工程屮不可缺少的组成部分，通过对本课程的学习，能使学生针对不同产品的特也较好运用各种分离技术来设计合理的提取和纯化工艺路线或改进现有工艺，并能从理论上解释各种实际问题，捉高分析问题和解决问题的能力，是一门理论和实践密切结合的课程。（二）课程教学的基木要求本课程的教

2、学与学习主要侧重于准确理解生物活性物质分离过程的特点和基本规律，本课程将生物分离过程分为不溶物的去除、提取、分离与精制四大部分。耍求学生对重耍的公式耍会推导，明确公式的物理意义，结合课后的习题练习学会熟练运用公式进行一些生物分离过程的计算，加深对生物分离过程基本原理的理解，并学会止确选择各种分离设备的型号，使学生能顺利学习后续如发酵工厂设计等专业课，提高自学与更新本专业知识的能力。二、教学内容与学时分配（-）课程理论教学1绪论1学吋知识点：生物分离工程的历史，生物分离工程的应用，生物分离过程的特点,生物分离技术的发展趋

3、势本章小结重点：生物分离工程的历史及应用难点：生物分离过程的特点思考题：简述牛物分离技术的发展趋势建议教学方法：结合工业发酵生产与理论一起讲授。2过滤4学时2.1过滤的基木概念2学时知识点：加热，絮凝，加助滤剂，选择助滤剂的原则，不同助滤剂的性能。2.2过滤的设备及其结构2学时.知识点：过滤设备的分类，过滤设备的选择，过滤介质，板框压滤机的结构与型号，垂直叶片式硅藻土过滤机。本章小结重点：板框压滤机的结构，真空转鼓过滤机的结构和工作原理，过滤机的型号及型式难点：过滤设备的选择，影响絮凝效杲的因素，絮凝的原理思考题：简述

4、影响絮凝效果的因素。建议教学方法：讲授、练习相结合。真空转鼓3细胞破碎3」细胞壁知识点：常用的细胞破碎方法，革兰氏阴性细胞的细胞壁组成，的结构3.2化学破碎法知识点：渗透冲击法的原理，增溶法的原理，脂溶法的原理4学时0.5学时真核细胞1学吋3.3机械破碎2学时知识点：匀浆机的结构，研磨法的原理，超芦波法的原理，珠磨破碎法的原理。3.4其他破碎方法知识点：冻融法的原理，干燥法的原理，口溶法的原理。0.5学吋本章小结重点：不同破壁方法的特点难点：匀浆机的结构与工作原理，珠磨机的结构与工作原理思考题：简述匀浆阀的结构与工作原

5、理。建议教学方法：讲授、练习相结合。4吸附与离子交换9学时4」吸附类型0.5学时•知识点：物理吸附，化学吸附，交换吸附。4.2常用吸附剂1.5学吋知识点：活性炭，活性炭纤维，球形炭化树脂，大孔网状聚合物吸附剂。4.3吸附等温线1学时知识点：线性吸附等温线，兰格缪尔吸附等温线，弗罗因德利希吸附等温线。4.4影响吸附的因索1学时知识点：吸附剂的性质，吸附质的性质，温度，溶液pH值，盐浓度，吸附物浓度与吸附剂用量。4.5离子交换5学时知识点：基木概念，阳离了交换树脂，阴离了交换树脂，新型离了交换树脂,两性树脂，螯合树脂，均孔

6、型离子交换树脂，多糖基离子交换剂，葡聚糖凝胶离子交换剂，离子交换树脂的命名，离子交换树脂的制备，离子交换树脂的理化性能，树脂的选择，树脂的处理和再生，离子交换操作的方式本章小结重点：采用离了交换法制备软水与无盐水难点：蛋白质的离子交换平衡，离子交换分离蛋白质的一般步骤思考题：简述离子交换树脂的分类。建议教学方法：讲授、练习相结合。5沉析8学时5.1盐析2学时知识点：盐析原理，盐析用盐的选择，影响盐析的因索，盐析操作5.2有机溶剂沉析1学吋知识点：有机溶剂沉析原理，沉析溶剂的选择，影响有机溶剂沉析的因素5.3等电点沉析原

7、理1学时知识点：等电点沉析原理，等电点沉析操作，5.4其他沉析法1学时知识点：水溶性非离了型多聚物沉析剂，生成盐类复合物的沉析剂，离了型表面活性剂，离子型多聚物沉析剂，分离核酸用沉析剂，分离粘多糖的沉析剂,选择变性沉析法5.5大规模沉析1学时知识点：初步混合，起品，扩散控制品体生长阶段，对流沉析，絮凝阶段本章小结重点：盐析在蛋白质回收或分离中的应用难点：各种沉析方法基础知识在沉淀纯度、溶解度计算小的应用。思考题：简述选择盐析用盐的原则。6学时建议教学方法：讲授、练习相结合。6膜分离6.1基本的膜分离过程0.5学时知识点

8、：微滤的定义及特点，超滤的定义及特点，反渗透的定义及特点。6.2渗透压的计算5.5学时知识点：超滤膜的构造，超滤膜的制造，超滤膜的选用，超滤装置，超滤过程分析。本章小结重点：超滤过程的分析难点：超滤的具体应用及参数计算思考题：简述超滤、微滤的特点。建议教学方法：讲授、练习相结合。三、考核方式及成绩评定平时成绩：习题作业/课堂提问/