海南渡淡淮山品种选择和高效栽培技术

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1、海南渡淡淮山品种选择和髙效栽培技术淮山(DioscoreaoppositaThunb)属薯赣科(Dioscoreaceae),为粮、菜、药兼用作物，其营养丰富，经济价值较高，适应范围广，南北各地均有种植，近年来产、供、销十分活跃，发展前景较好。海南淮山目前以鲜食为主,鲜薯正常生产收获期为10月至翌年4月，5〜9月为淮山收获淡季，少有淮山鲜薯收获上市。为做到淮山周年均衡供应市场，通过对南方型早熟品种进行筛选，目前选出桂淮5号、黑美人等早熟品种，利用海南特有的天然大温室条件，通过提早种植，可做到6〜8月有淮山鲜薯收获上市，解决淡季淮山供应问题。1渡淡品种介绍1.1桂淮5号广西壮族自

2、治区品种。主要特征特性：茎右旋、四棱形,直径0.36-0.37cm,茎翅明显，无刺，不带紫色，主茎长3.0〜4.5m；叶片宽大，主茎叶片长13〜17cm,宽10〜11cm,阔心形，基部呈深心形，先端急尖，叶色浅绿，平滑，较薄，蜡质层不明显，无光泽，网状叶脉，基出脉数7〜9条,叶脉、叶柄均不带紫色，叶序下部互生，中部、上部及分枝多为对生，少数互生，叶腋间不长或少长零余子；薯呈长圆柱形，长70〜85cm,薯块上部根毛较多，中下部根毛少且短，薯皮光滑、淡白褐色，薯块断面白色或略带米黄色，较耐贮运；单株薯质量0.7〜2.2kg,生育期150〜180天，属早中熟品种，主要病害有炭疽病、疫

3、病、褐斑病，不耐涝。1.2黑美人广西壮族自治区桂林地区品种。主要特征特性：茎右旋、四棱形，茎翅明显，无刺，主茎长2.5〜4.0m；叶片中等，主茎叶片长12〜15cm、宽9〜10cm,阔心形，基部呈深心形，先端尖，叶色浅绿，平滑，较厚，蜡质层不明显，网状叶脉，基出脉数7〜9条，叶脉、叶柄均不带紫色，叶序下部互生，中部、上部及分枝多为对生，少数互生，叶腋间不长或少长零余子；薯呈长圆柱形，长60〜70cm,薯块上部根毛较多，中下部根毛少且短，薯皮粗糙、黑褐色，薯块断面白色，肉质稍粗，较耐贮运；单株薯质量0.9〜2.2kg,生育期120〜160天，属早熟品种，主要病害有炭疽病、疫病、褐

4、斑病，不耐涝。2栽培要点1.1土壤选择选择土层深厚、肥沃疏松的红壤土，地下水位1.5m以上、排灌方便的旱坡地种植最佳。2.2整地、作畦、定穴地块经翻晒后，开栽培沟。沟宽35cm左右，行距（包沟）140〜160cm,沟深90〜110cm,沟面建畦。每畦种1行，按黑美人株距18〜20cm、桂淮5号株距20〜25cm拉线定植。2.3种植①品种选择选择黑美人、桂淮5号等早熟品种。②留种选择淮山薯生长健壮、无病虫害的田块作为留种田，种薯在种植前50〜60天收获，选择皮色红润、芽眼饱满、直径4〜7cm、无机械伤、无病虫害的薯块作种薯。③催芽在种植前30天，用利刀把种薯切成细段，每段长5〜1

5、0cm、质量150〜200g,用2%石灰水或25%咪鲜胺800倍液浸种10min进行消毒，捞起晾干后盖上干净的河沙进行催芽。当根长5〜6cm、芽长1〜3cm时即可种植。④种植时期早熟品种最佳种植时期为1〜2月，此时种植易管理、结薯快、病虫害少、产量高。⑤种植方法沿畦面穴口处开宽8cm、深10cm的浅沟,每穴种一段，仅留一健壮的种芽，其余芽抹除，按淮山生长方向垂直插入种植，种后盖细土5〜8cm厚。每667m2种1600〜1900株。2.4搭架引蔓①搭架时期种植后10〜20天内完成搭架。②搭架材料柱架可选用混凝土柱或木竹等。用7cmX7cmX250cm的钢筋混凝土柱，具有很强的抗风

6、能力，坚固耐用。引蔓竹用篱竹，长230cm,茎粗2cm左右。包扎材料用建筑用塑料带。③搭架方法可搭''人”字架或“一”字架。“一”字架沿着畦面在离穴30cm处排一立柱，柱距250〜300cm,埋入地下70〜80cm,上、下面均用铁丝连接，引蔓材料选用塑料带。搭“人”字架引蔓篱竹插入土中30〜40cm,每2株1根，上部用塑料带扎实在横竹上，支架要牢固。2.5施肥①基肥每667m2施过磷酸钙50〜60kg.山茶鉄100kg.有机肥500〜800kg,混合后堆泯20〜30天，后在畦旁开浅沟撒施,在播种后25〜30天，或主蔓伸出土面约0.5m高时，667m2在离穴20〜30cm处施入硫

7、酸钾镁150kg,施后覆土。②薯块膨大肥在4〜5月，观察淮山结薯情况，结合灌水每667m2施1〜2次高钾复合肥，每次10〜15kgo严禁施用含氯的化学肥料。2.6植株调整每株只留1条主蔓，棚架下主蔓长出的侧芽要及时摘掉。当生长过于旺盛时，也可用25%丙环哇1200〜1500倍液和0.3%磷酸二氢钾液叶面喷施2〜3次，防病同时控制徒长。2.7水分管理淮山薯喜欢湿润疏松的土壤环境，忌渍水。生长期雨季一般不用灌水，要重点抓好排水工作。在薯块膨大期间，要保持土壤湿润，遇干旱及时灌跑马水。收获前30天