农产品物流论文范文-论农产品冷链物流业迎来新商机word版下载

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2、（下称《规划》），提出了2015年农产品冷链物流发展的目标、主要任务、重点工程及保障措施。这份专项规划的出台，将使农产品冷链物流业迎来发展新契机。什么是农产品冷链物流农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后。在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温制约环境下，最大程度地保证产品品质利质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。简单地说.通过冷链物流，瓜果、蔬菜、禽肉可以从产地快速、新鲜、安全地输送到消费者手中。五大理由我国农产品冷链物流还存在以下几个理由：一是鲜活农产品通过冷链流通的比例偏低；

3、二是冷链物流基础设施能力严重不足；三是冷链物流技术推广滞后；四是第-:方冷链物流企业发展滞后；五是冷链物流法律法规体系和标准体系不健全。五年目标到2015年，建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心，冷链物流核心技术得到广泛推广，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业，初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。肉类和水产品冷链物流水平显著提高，食品安全保障能力显著增强；果蔬冷链物流进一步加快发展。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分別提高到20%、30%、36%以上，冷藏运输率分別

4、提高到30%、50%、65%左右。流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。七项主要任务一是推广现代冷链物流理念与技术；二是完善冷链物流标准体系；三是建立主要品种和重点地区农产品冷链物流体系：四是加快培育第三方冷链物流企业；五是加强冷链物流基础设施建设；六是加快冷链物流装备与技术升级；七是推动冷链物流信息化。八大重点工程为实现上述冃标和任务，《规划》提出要实施八大工程：一是冷库建设工程；二是低温配送处理中心建设工程；三是冷链运输车辆及制冷设备工程；四是冷链物流企业培育工程i五是冷链物流全程监控与追溯系统工程；六是肉类和水产品冷链物流工程；七是果蔬冷链

5、物流工程；八是冷链物流监管与查验体系工程。重大作用加快发展农产品冷链物流，对于推动农民持续增收和保障消费安全作用重大。可推动农产品大规模流通。目前，我国农产品流通呈现出大规模、长距离、反季节的特点，对农产品物流服务规模和效率提出了更高的要求。尤其是生鲜农产品的区域规模化产出和反季节销售的增加，迫切需要加快发展农产品跨地区保鲜运输。可满足居民消费需求。随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高，居民对食品安全的关注程度不断提高。加快发展农产品冷链物流已经成为保护农产品品质、保证食品安全的必耍手段。可推动农民持续增收。农产品冷链物流体系的建立，可以提高生鲜农产品集中

6、上市后的保鲜储运能力，有效解决农产品“卖难”和价格季节性波动理由，确保农民增产也增收。发展农产品冷链物流，既减少农产品产后损失，又带动农产品跨季节均衡销售。可提高我国农产品国际竞争力。我国生鲜农产品生产具有较强的比较优势，但是由于冷链发展滞后，我国蔬菜、水果出口量仅占总产量的1%-2%,且其中80%是初级产品。在国际市场上缺乏竞争力。加快发展农产品冷链物流.有助于提高出口农产品质量，突破贸易壁垒。行业声音中投顾问食品行业研究员周思然：《农产品冷链物流发展规划》的发布，是对《食品安全法》的完善。2009年6月1R《食品安全法》实施后，各类相关的法律法规政策不断出

7、台，包括66项新乳品安全国家标准等。另外，此规划实施后，必将推动第三方冷链机构的投资热。目前，我国冷链物流企业规模都较小，急需资源的整合和利用。中期研究院研究员吴媛瑾：此次规划新增库容1000万吨几乎是现有库容的翻倍，这相关将增加国家调控猪肉等农产品的空间和调控力度，而此项规划的提出，对于遏制农产品炒作将有重大益处。中国物流技术协会副秘书长刘卫战：市场能否接受短期内由物流成本提高带来的农产品价格上涨，是提高冷链物流流通率首先要面对的理由。自建冷藏仓库、购买冷藏车等成本支出。短期内将给物流配送企业带来一定资金压力，而这部分投入将会通过产品价格提高转嫁给消费者。（

8、高瑞霞编辑整理）北京农超对接最高补贴1