2017-2018学年高中生物北师大版必修一教学案：第5章第2节细胞呼吸word版含答案

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1、关键语句细胞呼吸1.有氧呼吸可以分为三个阶段，每个阶段由许多不同的附来催化。总过程表示为:C6H12O6+6H2O+6O2―6CO2+12H2O+能量。2・无氧呼吸一般是指生活细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物在胞质溶胶中分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。无氧呼吸的产物是乳酸或酒精和二氧化碳。3•影响细胞呼吸的外界因素主要有温度、氧气及二氧化碳的含量。4.细胞呼吸的原理，在作物栽培、粮食贮藏和果蔬贮藏等方面有着广泛应用。知识点一细胞呼吸的方式［自犊殺材•亦基砂］1.细胞呼吸的概述(1)实质：分解有机物,释放能量。(2)产物：ATP>CO?或其他

2、产物。(3)类型：有氧呼吸和无氧呼吸。2.酵母菌的呼吸方式配制酵母菌培养液取两个无菌锥形瓶，分别放入等量的市售酵母,分別倒入少量的质量分数为10%无菌葡萄糖溶液,用无菌玻璃棒将酵母块捣碎成糊状，向锥形瓶中加入葡•萄糖溶液至50mL实验装置处理有氧条件：锥形瓶用棉塞塞住瓶口置于摇床上振荡培养或经常用手轻轻振荡溶液无氧条件：锥形瓶用胶塞塞住瓶口后再用塑料膜密封静置不动观察CO2的产生比较两个锥形瓶中气泡产生的情况酵母菌在有氧时放出CO2多且实验现象分析速度快，酵母菌有氧时不产酒精,无氧吋产酒精实验结论酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大

3、量的CO2和H?O；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量的CO?［跟随名柿•解疑璀］1.对细胞呼吸的理解(1)呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。(2)细胞呼吸的概念可从以下五个方面理解常握：厂发牛场所：活细胞内分解底物：生物体内的有机物(糖类、脂质和蛋白质等)呼吸产物：CO?和水或不彻底的氧化产物(因呼吸类型而异)反应类型：氧化分解(生物氧化)能量变化：有机物中化学能释放，生成ATP。ATP分子高能磷酸<键中能量的主要来源是呼吸作用2.探究酵母菌的呼吸方式(1)实验分析：本实验的探究课题可以转变为：探究有氧条件和无氧条件下酵母菌细胞呼吸的情况。根据知

4、识背景，可分别提出两个子课题，即：课题一：在有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸产生的C02是否一样多；课题二：在有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸是否产生酒精。课题名称课题八课题二自变量有氧和无氧有氧和无氧因变量产生的CO2的多少酒精的有无观测指标有氧产C02多，无氧产C02少有氧不产酒精，无氧产酒精无关变量温度、营养物质、空气中的C02实验预期①有氧条件下产生的co2多；②无氧条件下产生的co2多；③有氧条件和无氧条件下产生的C02—样多①只在有氧条件下产生酒精；②只在无氧条件下产生酒精；③有氧和无氧条件下都产生酒精实验结论在有氧条件下酵母菌产生的co2比无氧条件下多在无氧条件下酵

5、母菌产生酒精，而在有氧条件下不产生酒精⑵原理：①酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的二氧化碳和水：C6H1206+602+6H2O6CO2+12H2O+能量②在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量的二氧化碳：C6HI2O6—2C2H5OH+2CO2+少量能量⑶装置：一个有氧条件，不密封锥形瓶；一个无氧条件，密封锥形瓶。(1)现象：①CO?产生多少；②酒精有无。(2)实验结论：在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸，细胞呼吸的方式有两种。酵母菌的细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型：①有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；②无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸

6、产生酒精，还产生少量的二氧化碳。//////^沁/〃〃/1•可用于进行探究不同呼吸方式的实验材料是()A•萌发的种子B.如1虫C.草履虫D.以上均可以答案:A2.右图所示的锥形瓶内装有含酵母菌的葡萄糖溶液，锥形瓶放置一段时间后，再连通澄清石灰水试管，试管中装冇澄清的石灰水，两口后发现石灰水变混浊并冇沉淀产生，对这一现象的正确解释是()A.大气中的二氧化碳进入试管内B.酵母菌进行无氧呼吸时产生酒精C.酵母菌进行无氧呼吸时放出二氧化碳D.酵母菌进行有氧呼吸时放出二氧化碳答案：C细胞呼吸的过程[自篠微材•齐疫舷]1.有氧呼吸(1)概念：细胞在氫的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄

7、糖等有机物彻底氧化分輕,产生CO]和H?0,释放能量，生成大量ATP的过程。⑵过程：「场所：胞质溶胶物质变化：匍萄糖里丙酮酸+[H](产能情况：少量「场所：线粒体基质｛物质变化:丙涮酸+1120理C02+1II]I产能情况：少量「场所：线粒体内勝物质变化:「卜1]2厚出0、产能情况：大量综上所述:①有氧呼吸的主要场所为线粒体,原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的酶。②有氧呼吸的总反应式：C6H!206+602+6H2O6CO2+12H2O+能量。⑶特点：①必要条件：有氧参与,多种酶催化。(能量是逐步释放的