客房部开荒计划方案

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时间:2019-02-13

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1、客房部开荒计划方案对于酒店开业在即,为了让可以让酒店正常营运,现客房部针对部门11月30日至12月30日一个月的工作安排,同时考虑在有限时间内保证清洁质量,也考虑开荒期间员工的工作量会比较大,客房部建议请专业的保洁公司人员,配合酒店员工共同完成开荒保洁工作。酒店客房数为166间,每天的工作量、人员安排、及保洁公司人员的费用拟定出如下方案:一、开荒期间人员安排:K口月30FI安排保洁公司人员与客房部员工完成开荒工作,考虑到开荒期间会发生的人员意外工伤事故,现建议在11月29日对酒店员工及保洁公司员工安排培训课程,可以人开荒所有员工可以对于开荒的工作及安全性一个

2、新的了解,同时也希望可以减少事故的发生。客房部所有小部门员工包括各个岗位的领班及主管共28人,其中有2位主管,一位每天负责对于客房部负责的工程检修,并负责跟进工程部对于客房部负责的区域的工程跟进情况,同时检查保洁公司开荒保洁质量的监督工作,而另一位主管则负责酒店员工开荒质量的监督,及人员的调动安排。在21位人员会有两名领班配合主管的工作负责监督员工的开荒保洁,每个人20间,要做到员工每做好一块区域就必须检查,尽量在工作时间内完成工作,不拖拉员工的下班时间,对于不合格的地方员工可以及时跟进,主管抽查领班检查完的,如检查出不合格的就有负责区域领班自己跟进,对于其

3、余20名员工负责开荒保洁工作,由于房间的面积不同,所以会根据不同的房间而积安排员工,A:55平方安排一名员工,B:60-80平方安排3名员工两间房间,C:90-100平方两名员工一间房间,为了确保卫生质量,一天安排一个楼层的开荒保洁。保洁公司员工需要人数为26人,每位的费用为75元/天,共计10天,其中一名保洁人员负责两个楼面的客梯厅开荒保洁的工作,其余24名保洁员和酒店员工一样根据不同的房型面积做开荒保洁,另外一名是保洁公司的现场管理人员,费用为80元/天,共计10天,先有保洁公司现场的管理人员负责检查保洁质量,等完成大部分的工作量时通知酒店客房部主管,由

4、她负责最后的验收,对于不合酒店要求的一律与酒店员工一样要求重做,如有保洁员不配合酒店方工作,如有罢工、拖延工作进度,一律按照违约处理。如果按照以上的进度,其实客房开荒总共只需要10天,但只是完成房间的开荒保洁工作。从第11天开始就会安排保洁公司员工负责17-24楼的楼道开荒保洁,共8个楼层,包括之前客梯厅细节方面没有做到位的给于补上,每个楼层3名员工,一名员工为临时机动,一名现场管理人员,费用同上,现场管理员负责检查,甫酒店客房部主管对于开荒保洁根据酒店要求监查。酒店员工者负责楼层工作间,及客房办公室的开荒保洁,包括客房部仓库等办公区域,一名主管总负责,两名

5、领班配合主管根据要求负责监督,一个楼层2名员工,共计8个楼层,会安排2名员工负责之前开荒好的房间负责给施工队开门维修,并跟进维修后的卫生跟进工作,1名员工负责4个楼层,也对于自己所负责的区域做口常保洁。以上工作量为一天的时间,之后对于H常保洁、工程维修、工程跟进,每天都会安排2名员工完成,一直到开荒结束,有主管直接抽查保洁工作,对不合质量的都一律重新跟进。保洁公司员工在第六天负责酒店大堂,对于酒店大堂整个区域负责开荒保洁工作,人员人数为25名,一名现在管理人员做现在检查,酒店客房部主管监督开荒保洁质量。员工在第六天安排2-3名员工负责,17-24楼的员工电梯

6、厅及安全楼梯开荒保洁,并有2名员工负责房间日常保洁、工程跟进等工作,2名领班每人负责4个楼层,配合主管工作,主管对于卫生质量做最后监督。第7天保洁公司员工只需要6名员工负责镜面、及个别房间地毯清洗工作,1名现场管理人员负责检查,共计7名员工,酒店主管负责监督。酒店员工2名负责客房口常维护、工程跟进等工作,22名员工中6名员工负责客房部办公室的布置、整理库房,16名员工负责房间物品摆放、定位、清洁,2名领班负责员工工作质量检查,1名主管总负责整体质量。后三天保洁公司还是一样7名员工,6名工作人员,一现场管理人员,主要工作镜而及个别地毯清洗,由酒店主管负责质量监

7、督。后半个刀,酒店员工每天都有2名员工负责日常简单卫生维护、工程跟进等,另外22名员工对于之前疏忽的开荒保洁细节方面给于跟进。根据以上方案进行开荒保洁,可以在制定时间内完成营业。二、工作要求:1、保洁公司负责开荒期间所有的清洁剂及清洁设备,及保洁人员的管理,根据酒店方的要求顺利完成工作。2、保洁公司及酒店员工,在开荒期间对于酒店内的财产要加以爱护,不恶意破坏。3>保洁公司及酒店员工,每天开荒结束后对于房间内所有垃圾必须清除,结束时必须检查房间内空调、灯、门窗是否关好。4、保洁公司及酒店员工清洁完毕后,必须把清洁工具、清洁剂、抹布放到制定地方,不可以遗漏在房间

8、及酒店其他区域。保洁公司人员费用:保洁人员费用为1名

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