炒白扁豆的功效与作用炒白扁豆工艺规程

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1、炒白扁豆的功效与作用炒白扁豆工艺规程导读：就爱阅读网友为您分享以下“炒白扁豆工艺规程”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92to.com的支持！1.产品概述1丄产品名称:炒白扁豆1.2.产品编码:C-B0011.3.原药材投料量:17kg1-4.来源：本品为豆科植物扁豆干燥成熟种子的炮制加工品。1.5•性味归经：甘，微温。归脾、胃经。16功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾虚泄泻，白带过多。1.7.用法用量：9〜15g。1.&贮存：置干燥处，防蛀。2.生产依据和炮制方法：2.1.生产依据：《中华人民共和国药典

2、》2015年版PllOo2.2.炮制方法：取白扁豆，除去杂质，照清炒法（通则0213）炒至微黄色，略具焦斑，有豆香气。取出放凉,筛去灰屑。3.工艺流程:3.1.3.2.4.4.1.炮制过程：4.1.1.领料：根据《批生产指令》，填写“领料单3领取白扁豆原药材，核对品名.规格、产地、批号、数量等，确认所领取物料是经批准放行的。4.1.2.净选：脱外包后的白扁豆，按《净选岗位标准操作规程》操作，拣去黑扁豆，除去杂质。装入洁净周转箱，称重，交下工序并填写相关记录。4.1.3.炒制：将净选后的白扁豆，按《炒炙制岗位标

3、准操作规程》、《滚筒式炒药机操作规程》操作，清炒。将炒药机预热8・10min后，取白扁豆投入热锅内，用中火加热，炒至微黄色，略具焦斑，部分种皮爆裂，有豆香气。炒制温度:130-180°C；炒制时间:15-20mino炒好后，取出放凉，装入洁净周转箱，请质管员检验，合格后交下工序并填写相关记录。4丄4.筛选：将炒制后的白扁豆，按《筛选岗位标准操作规程》操作，手工筛筛去灰屑。装入洁净周转箱，称重，送暂存间临时存放并填写相关记录。EI4.1.5.包装：将筛选后的白扁豆，根据批包装指令领取合格的包装材料进行包装。按《

4、包装岗位标准操作规程》操作,装量为lKg/袋或0・5Kg/袋。填写“请验单匕取样后，准确称量，装袋，贴签，封口。办理交接手续交仓库待验，同时填写相关记录。4丄生产地点及生产设备:4.3.生产过程一般原则：生产区生产设备必须经过验证并在有效期内，每种物料、中间产品必须经检验合格并经批准放行后才能使用.投料、流入下道工序；计量器具.仪表己经过校正且在有效期内；每个工序在生产前必须按岗位SOP和炒白扁豆工艺规程做生产前检查，检查内容包括：生产区已清洁，有上一批“清场合格证”并且在有效期内；生产区不存在任何与本批无关

5、的原辅料、遗留物等；与产品或原辅料直接接触的设备部件和容器已清洁；所用生产设备完好；物料.生产状态标志、设备状态标志符合要求；批生产指令.批生产记录正确；包装间温湿度符合生产要求。QA复查合格后发放生产许可证，生产人员按领料单领取所需的物料并核对其品名、规格、批号.数量.产地等内容。5.生产过程取样指南:6.生产过程质量控制:7.质量标准及检验方法8•物料平衡8.1.工序物料平衡：8.2•总收率:8.2.1•总收率=88%±5%。822•总收率二｛（本批成品量+本批取样量+本批剩余包装量）/本批领取原料量｝x

6、lOO%8.3.包装材料物料平衡:9.偏差及偏差管理:9・1•产品每个批次，每个关键工序生产结束都必须计算收率,进行物料平衡是避免或及时发现差错与混药的有效措施。92当偏差在允许范围内，经质管员签字确认后，直接进入下道工序。9.3.当偏差偏离允许范围时，应立即贴待查标志，停止流入下道工序，并由该工序负责人填写偏差处理单，由质管员按偏差处理管理规程进行调查，采取处理措施，直至确认不影响产品最终质量的情况下，方可流入下道工序。10•工艺卫生:10丄物流程序：原辅料一中间产品一成品。102人员净化程序：人T门厅T换

7、鞋T洗手T更衣T入生产区。10.3.生产开始前及生产结束后，人员、物料.设备、环境均需符合相关清洁卫生管理规程要求，清场按《清场管理规程》及清洁SOP进行。11.技术安全.劳动保护、环境保护:11.1技术安全:11.1.1严格遵守工艺规程.岗位操作规程、设备操作规程,禁止各种违章操作。11.1.2经常巡检.维修.保养各机器设备及电器设备。11.1.3严格遵守交接班制度，下班时检查生产场所，确认关好水、电.气等。11.2劳动保护:生产过程中，给生产人员配备好工作服.工作鞋、口罩、工作帽等劳保用品。11.3环境保

8、护:11.3.1废水的处理：废水来源于洗润药材用水、炮制饮片用水及清洗设备、容器的洗涤水，经处理达到排放标准后再排放。11.3.2废渣的处理：拣选、炮制.筛选等生产过程中产生的药屑、杂质等废渣，集中收集处理。11.3.3废气的处理:中药饮片生产无有毒有害气体排放。11.3.4.粉尘的消除:对生产中易产生粉尘的工序安装除尘设施。12.生产周期：1・2天。百度搜索“就爱阅读3专业资料住活学习，尽在就爱阅