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时间:2019-02-10
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1、寿司有多种包法,最受欢迎者包括下列几种:用海苔包—最受喜爱的寿司包法。海苔又称为紫菜,各大超级市场的和风食材部均有出售。用保鲜膜包—将透明的保鲜膜切成海苔般大小,包好寿司后,剥除膜层即可上桌。用面粉或麦粉墨西哥薄饼皮包—方法与海苔相同。用奶油乳酪、墨西哥酪梨沾酱或炸豆泥沾湿,以增加黏性。用水果包—放在保鲜膜上,然后加入所有配料。让您享尽‘鲜果寿司’的美味。用炒蛋皮包—放在保鲜膜上,包法与一般的寿司皮相同。(参阅炒蛋的菜谱)米饭建议使用寿司米或短梗米。米饭的煮法:用料:2平杯米加2满杯水。寿司醋调配法: ½杯米醋 1茶匙盐
2、 3大匙糖 1大匙植物油(糖和醋可按个人口味酌量加减。敬请留意醋和寿司米包装上的指示。)做法:将米放入Noxxa多用途电压力锅的内锅里。把米洗净,沥干。重复多次直至洗米水变清澈为止。若使用寿司米,只应冲洗一次,或按照包装上的指示。把米沥干。加入2满杯水。用高压烹煮8分钟。用余温再煮5分钟。调配醋料,搅拌至混匀为止。待冷却后才食用。建议馅料可尝试用您喜爱的食品作为寿司馅料,或根据下列建议:蔬菜卷:调味米、胡萝卜、酪梨、海苔、美奶滋、辣椒。照烧酱鸡肉卷:调味米、照烧酱鸡胸肉碎、黄瓜、美奶滋、辣椒酱。杏仁卷:调味米、照烧洋葱、杏仁、黄瓜、蘑菇、海苔
3、。花寿司卷:调味米、蟹柳、炒蛋、黄瓜、鱼松、海苔。黄瓜卷:调味米、黄瓜、海苔。辣鱼肉卷:调味米、黄瓜、香脆辣鱼卵、海苔、美奶滋。彩虹卷:调味米、蟹柳、酪梨、黄瓜、鱼卵、鱼松、海苔、美奶滋。薰三文鱼卷:调味米、薰三文鱼、酪梨、黄瓜、海苔、美奶滋。薰三文鱼皮卷:调味米、烤三文鱼皮卷、酪梨、黄瓜、海苔、美奶滋。金枪鱼卷:调味米、罐头金枪鱼、美奶滋、黄瓜、海苔。水果寿司:调味米、各种水果、海苔。泰式面条卷:调味米、泰式面条、海苔、蘑菇。咖哩饭卷:炒咖哩饭、马铃薯、豌豆、小胡萝卜、海苔。醋烧鸡卷:调味米、菲律宾豆酱腌鸡、海苔。烤牛肉卷:调味米、烤牛肉、海苔,用汤汁作为蘸酱。墨西哥肉卷:调味米
4、、墨西哥烤鸡肉、海苔。烤火鸡肉卷:调味米、烤火鸡肉、海苔,用汤汁作为蘸酱。酸甜鸡肉卷:调味米、酸甜鸡肉、海苔,用酸甜酱作为蘸酱。墨西哥卷:墨西哥米、豆类、烤肉、墨西哥式辣酱、墨西哥薄饼。什锦蔬菜卷:鹰嘴豆酱、塔波利沙拉、紫花苜蓿、莴苣、萝卜、柠檬、香草与香料,用墨西哥小麦软薄饼包。热狗饭团:调味米、热狗、海苔。面包屑鱼肉卷:调味米、面包屑鱼肉、照烧酱、烤意大利节瓜、海苔。意大利面卷:调味米、意大利面加肉丸、海苔,用Marinara意式大蒜番茄酱作为蘸酱。夏威夷卷:调?睹住⒊吹啊⒎锢妗⒄丈占θ狻⒑LΑ?照烧三文鱼:调味米、烤三文鱼、照烧酱、海苔、酪梨。烤菜卷:调味米、烤茄子、红椒、黄
5、椒、青椒、意大利沙拉酱、海苔。烧烤肉寿司:调味米、烤肉丝、海苔,用烧烤肉酱作为蘸酱。鸡蛋沙拉卷:调味米、鸡蛋、沙拉、黄瓜、酪梨、照烧酱、海苔。Pesto意大利青酱材料:1小匙盐 ½杯橄榄油2小匙牛油(室温) ¼杯松果仁12-15片鲜罗乐叶 ½杯帕尔玛干酪(擦碎)(选择性)230克意大利面条 做法:把罗勒叶、油、松果仁、大蒜、盐和胡椒粉倒入搅拌机里,搅成均匀的糊状。用饭匙舀入碗里,加入干酪丝,边加入牛
6、油边搅打。加入1-2大匙热水,即可享用意大利青酱。淋在意大利面条上,搅匀上桌。Marinara意式大蒜番茄酱材料:¼杯橄榄油 1小匙盐4瓣大蒜,切碎 1小匙胡椒粉1罐(28盎司)番茄 2大匙罗马乳酪(选择性)12-15片鲜罗勒叶 450克意大利面条用平底锅把油加热,加入大蒜,煮至呈浅褐色为止。用搅拌机把番茄搅成泥,连同罗勒叶、盐及胡椒粉加入平底锅里。不加盖用高温煮15分钟。酌量加入罗马乳酪,淋在面条上,即可上桌
7、。花生辣酱材料:3瓣大蒜,捣碎 1小匙盐2大匙植物油 2大匙黄糖1杯水 ½杯虾膏2根红辣椒,切细 1杯花生酱2大匙酸柑汁 4大匙椰浆 做法:用小平底锅爆香大蒜,至呈褐色。加入水、盐、黄糖、酸柑汁、花生酱、虾膏和椰浆。搅拌至
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