基于产业空间组织理论和空间计量方法的城市酒店的管理策略分析

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1、基于产业空间组织理论和空间计量方法的城市酒店的管理策略分析1城市酒店区位研究的意义1.1理论意义区位是城市和经济地理学的重要传统，也是城市与区域经济学的核心命题，正是在这个重要问题上，地理学家和经济学家的贡献互为补充、相得益彰，总体而言，经济学家侧重提出理论模型和政策含义，而地理学家则侧重进行实证分析和规划应用。继杜能（Thunen）、韦伯（Weber）、克里斯塔勒（Christaller）和廖什（Losch）先后开创农业区位论、工业区位论和商业区位论（也即城市区位论）①之后，区位理论进一步向深度、广度

2、发展，并且涌现出大量实证研究文献。理论方面，以艾萨德（Isard）、胡佛（Hoover）等为代表的一批经济学家在凯恩斯的影响下，将区位研究由之前的微观分析扩展到宏观分析，开创了新古典区域经济学以及更广泛的区域科学；另一方面，阿朗索（Alonso）的竞价地租模型，将杜能模型应用于分析城市内部的土地利用功能分区模式，开创了新古典城市经济学。实证方面，主要是以贝利（Belly）、加里逊（Garrison）、哈里森（Harrison）、普雷德（Pred）②等为代表的一批计量学派地理学家进行了大量统计分析，并在此

3、基础上验证和发展了区位理论（尤其是中心地理论），成为现代城市地理学和经济地理学的重要源流③。除此之外，区位研究的领域也继续在微观上延伸到各个具体的行业部门，如设施区位和工厂区位，前者的研究分为韦伯型设施区位问题和帕兰德型设施区位问题，后者的研究则从单工厂企业区位发展到多工厂企业（公司）区位、再到跨国公司区位；此外，还有学者研究了另类区位问题，如旅游区位和RD区位④。简历大全城市酒店属于一种重要的旅游接待设施，因此，其区位与上述设施区位和旅游区位相关，但是也有本质的不同。设施区位研究的主要是城市内部服务设

4、施（如超市、警署、剧院）的选址，这些设施主要是为城市本地居民服务的；而城市酒店则主要服务于外地游客。另一方面，旅游区位主要研究旅游景区的空间分异规律，故而受到旅游资源分布的强烈影响；而除了个别单纯的旅游城市，绝大多数城市的酒店更多地服务于城市商务公务游客，观光游客则相对次要，因而多数城市酒店偏离旅游资源而接近城市中心。因此，城市酒店区位不能直接应用设施区位和旅游区位的研究，故而具有进行专门研究的学术意义和价值。1.2实践意义空间位置对于酒店业而言是一个至关重要的影响因素。与制造业或其他服务业相比，酒店业

5、更依赖区位战略进行市场竞争。相对于其他服务业，酒店往往投资巨大，一旦酒店落定再重新选址或进行重组将面临极高的沉没成本，因此，区位构成酒店业的重要退出壁垒。而相对于制造业，酒店的业绩对于区位条件更为敏感，许多实证研究已证明区位在酒店经营中的有效性和重要性，劣势的区位条件极可能导致酒店的投资失败。另一方面，大量实证调查表明，无论对于商务游客还是观光游客，区位的便捷度都是一个强烈影响游客酒店选择的关键因素，尤其对商务游客而言是最重要因素。此外，交通的便利度是游客事后评估酒店服务质量的最重要因素之一。事实上，正

6、是由于区位在游客事前选择和事后评估中的重要性，才使得（以游客为上帝的）酒店的业绩对区位条件如此敏感。总结大全区位对于酒店投资和经营的重要性，不仅在学术界，而且在业界和政府已被普遍公认。1980年代初，一些大型国际酒店联号总裁、总经理共同确定的评选世界最佳饭店的十条规定中就有一条：地理位置的选择要十分恰当，最好是在商业繁华的中心区，以方便客人的各项活动。⑤而美国酒店联号之父埃尔斯沃思斯塔特勒强调，对任何酒店来说，取得成功的三个最重要因素是地点、地点、地点。1990年代中期，国家旅游局制定的《旅游（涉外）酒

7、店星级评定标准》就有一项以酒店是否位于交通便利地带（适于观光型饭店）、市中心或CBD（适于商务型饭店）、旅游景区或度假区（适于度假型或商务型饭店）以及其位置与饭店功能的匹配程度作为评分标准。上述规定或标准均沿用至今。2城市酒店区位研究现状2.1国外研究述评国外城市酒店区位研究对理论和实证并重，从中可以归纳出4种理论模型（模式）：历史旅游城市模式、单中心城市模型、集聚模型和多维模型。历史旅游城市模式：源于阿什沃思和坦布里奇（AshworthTunbridge）对欧洲中型旅游城市的实证研究，归纳了6种酒店区

8、位带类型：传统城门区域、火车站/引道区域、主要道路带、风景带、过渡带、高速公路和机场运输转换的城市外围区域。蒂莫西和沃尔（Timothywall），欧普曼、迪恩和阿姆里（Oppermann,DinAmri），贝根（Bégin），沙佛和科恩海塔布（ShovalCohen-Hattab）分别研究了雅加达、吉隆坡、厦门、耶路撒冷的酒店分布，发现该模式适用于当地酒店区位。吉隆坡案例中得到7种区位类型，尤其新CBD区位包括大型现代化酒店