蛋白类甲醛捕获剂除醛效果的对比研究(1)

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1、中国科学技术学会青年科学家论坛第203次会议论文集蛋白类甲醛捕获剂除醛效果的对比研究任龙芳，王学川，强涛涛(陕西科技大学资源与环境学院，陕西西安710021)摘要：采用乙酰丙酮分光光度计法，分析了明胶、骨胶和氨基酸对甲醛的吸收情况。结果表明：明胶去除甲醛的效果最好，甲醛去除率达到了50％；骨胶和氨基酸的的去除效果较差，甲醛去除率分别为25％和17％；明胶、骨胶和氨基酸与甲醛反应很迅速，反应5min后，甲醛去除率基本趋于稳定。关键词：明胶；骨胶：氨基酸；除醛剂；乙酰丙酮StudyontheFormaldehyde-removalEffectof

2、ProteinicFormaldehydeScavengerRENLong-fang，WANGXue-chuan，QIANGTao-tao(CollegeofResource&Environment,ShaanxiUniversityofScience&Technology,Xi’an，Shaanxi7l0021)Abstract：Theformaldehyde-removaleffectofgelatin,boneglueandaminoacidwasstudiedbythemethodofacetylacetonewithspectrop

3、hotometer．Theresultsshowedthattheformaldehyde-removaleffectofgelatinhydrolysateswasthebestandtheremovalratereachedto50％．Theremovaleffectofboneglueandaminoacidwasworsethanthatofgelatinandtheirremovalratewere25％and17％，respectively．Thereactionofformaldehydewithgelatin，boneglue

4、andarnmoacidWasveryfast．After5min，thechangeofthepercentageofformaldehyderemovalWasnotobvious．Keywords：Gelatin，boneglue，aminoacid，formaldehydescavenger,acetylacetonFoundationitems：SupportedbytheNationalNaturalScienceFoundationofChina(20876090)，TheNationalKeyTechnologyR&DProg

5、ram(2006BAC02A09)，ResearchFundforDoctoralProgramofShaanxiUniversityofScience&Technology(BJ09—16)andProgramforInnovativeTeamofShaanxiUniversityofScience&Technology(TD09--04)．甲醛是一种重要的化：[原料和有机溶剂，广泛应用于制造树脂、塑料、橡胶和油漆等。随着生活水平的提高，住宅装修越来越豪华，导致甲醛在室内的浓度过高¨l。甲醛不仅刺激眼、鼻，还有致敏作用和致突变作用，引起肺功

6、能和免疫功能异常，是一种潜在的致癌物。冈此广大科技’I：作者致力于甲醛捕获剂的研究：f：作，氨基衍生物型甲醛捕获剂是目前应用最为普遍的一种，以尿素为例，与甲醛反应的方程式如下【2】：OHCHO-I'-(NH，)c：O—NH28一NHCH20H单羟甲基脲中国科学技术学会青年科学家论坛第203次会议论文集O(NH2)2c=o+2HcHo—+HocH2NH一岂一NHCH20H双羟甲基脲NH2星一2。H+2ONHCHHOCHNH--8一NHCH2。H—NH28—20H+2—20H——NH20凸一NHCH：。一cH2NH一垦一NHCH厂。一一NH2凸一

7、20—cH2NH一苎一厂。一一我国是个制革人国，据报道。每年所产生的皮革边角料就高达140多万吨【31，而这些含80％胶原蛋白的皮革边角料如果被充分利用的话，对于缓解环境污染问题将是一大贡献。利用它们生产的明胶主要成分是蛋白质，其分子量较大，可利用肽键断裂剂将其水解为分子量小得多的18种氨基酸。它易被人体所吸收，因而在食品、医疗、化妆品等方面有着广泛的片j途，其需求量也逐年增加。如将明胶水解为氨基酸，可大大提高原材料的利用率和经济效益【41。胶原与酸、碱和酶作用会发生水解，逐步水解成朊、胨、多缩氨基酸和氨基酸，产生大量的亲水基团和活性基团(羧

8、基，氨基j‘羟基等)，从而开辟胶原蛋白应用的新领域。甲醛易于与含有胺基的物质反应，如果超剂量使用某种胺类物质，就会使游离甲醛浓度降至某一极限范围内。结合皮革工业的现