【5A版】酒店、宾馆消防培训资料.ppt

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1、培训的目的是什么使酒店全体职工，高度重视消防工作，正确贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针。会预防、会报警会救火、会自救逃生什么是火灾根据国家标准GB5907-86，火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。火灾的特征发生频率高突发性强破坏性大灾害复杂易形成灾害连锁和灾害链灾后事故处理艰巨宾馆、饭店的火灾特点1、可燃装修材料多、火灾荷载大。宾馆、饭店场所为了追求美观的效果，大量采用木材、聚氨脂泡沫塑料、棉、麻、丝、毛以及其他纤维织品等易燃、可燃材料进行装修，大大增加了建筑物的火灾荷载。一旦发生火灾，装修材料就会迅速燃烧和蔓延，并在燃

2、烧过程中释放出诸如一氧化碳、氰化氢、氯化氢等有毒气体，给人员疏散和火灾扑救带来很大困难。宾馆、饭店的火灾特点2、建筑结构复杂、蔓延速度快。一些现代化星级宾馆和饭店集餐饮、会议、购物、住宿、娱乐等为一体，具有建筑体量大、结构复杂、接待人员数量大、功能多样化等特点。宾馆、饭店的火灾特点3、用火用电频繁，致灾因素多。宾馆、饭店用火用电频繁，厨房可能因为用火不慎或油锅过热起火。维修设备时，可能因为违章操作引发火灾。宾馆、饭店使用的各种电气设施设备可能因为设备故障、线路故障或使用不当引发火灾，尤其是电气线路，引发火灾的几率较大。住店的客人也有可能酒后卧床

3、吸烟，乱扔烟头引发火灾。宾馆、饭店的火灾特点4、火灾伤亡大、扑救难度大。宾馆、饭店因其场所性质的特殊性，以夜间经营活动为主，加之发生火灾时，易产生浓烟、毒气、高温、热流等现象。从而导致被困人员出现惊慌失措，在惊恐中争相逃命，互相拥挤。甚至出现被困人员中毒、神志不清，乃至因烟熏、中毒致死现象的发生。发生火灾的主要原因吸烟电器设备故障大意使用易燃材料火情发现得晚未及时通知消防部门违反消防法规消防管理不善。【案例一】2005年6月10日，广东省汕头市华南宾馆由于电气线路发生短路故障引燃可燃物，造成特大火灾事故。事故导致31人死亡、28人受伤，过火面积

4、2800平方米，直接经济损失81万余元。案例分析【案例二】2010年7月16日凌晨，伊拉克苏莱曼尼亚市的一家酒店由于电气线路短路造成特大火灾，导致43人死亡、23人受伤。【分析】由于现代化酒店的主要能源是电，电线如网，用电设备多，整个酒店像是一个大的带电体。用电设施不完好、线路老化、人员操作失误都易造成电气线路短路起火。电气线路和电器设备的管理使用不当，是造成酒店火灾的头号原因，占70%以上。因此，用电设施的科学规划布局，设备的完好，规范电气操作以及严格管理是减少和杜绝酒店火灾的关键。用火不慎容易酿成大祸【案例一】2004年2月1日，河南省洛阳

5、市经济开发区深森宾馆，由于值班人员用煤炉取暖时，煤炉引燃值班人员的大衣而造成特大火灾。火灾导致10人死亡、16人受伤。【案例二】2007年7月26日，辽宁省朝阳市百姓楼酒店工作人员擅自使用柴油灶，操作严重违规，导致发生特大火灾事故，造成11死亡、16人受伤。【分析】谨慎用火才能保证安全。所有用火人员都必须严格按照规程操作，用火设施在任何时候都必须处于良好状态。涉火人员要时刻保持高度的安全防范意识，随时检查维修用火设施，否则就容易酿成大祸。早晚和节假日是高发期【案例一】1997年1月29日，湖南省长沙市燕山酒家一名保安人员违章使用酒精炉，导致发生

6、特大火灾事故，造成40人死亡、27人重伤、62人轻伤、烧毁建筑997平方米、直接经济损失92万余元。【案例二】2003年2月2日晚6时许，黑龙江省哈尔滨市天潭大酒店，一名服务员在取暖煤油炉未熄灭的状态下，将含有汽油成分的油品作为燃料向炉内添加，引发特大火灾，造成33人死亡、10人受伤、直接经济损失15.8万元。酒店员工和管理者都不了解消防知识，消防管理缺失，责任落实不到位，安全意识薄弱【分析】早晚、节假日易造成管理松懈，是管理漏洞的多发期，也是火灾隐患经常出没之时。零散人员是管理的死角，易发生漏管情况。因此，许多酒店的火灾容易发生在早晚和节假日

7、，或由疏于管理的零散人员引发。只有全时空、全员额、全过程严格管理，才能有效防止酒店发生火灾。烟头引发火灾1985年4月19日凌晨，黑龙江省哈尔滨天鹅饭店发生的一次火灾事故，造成10人死亡（包括6名外国人），7人受伤（包括4名外国人），大火波及21间客房，其中6间全部烧毁，直接经济损失达25万余元。该事故由于涉及多国人员，受到了中外多方的关注安德里克住在11楼1116号房间。当日21时30分左右，安德里克酒后回房，在床上吸烟进入睡乡。23时许，他突然被烟呛醒，竟径自离开房间，匆促跑下楼去，因他走出时打开了房间门，形成空气对流，以致火势很快从室内蔓

8、延到室外，酿成了大火。2013年8月16日晚10点左右，位于青岛市市北区延安三路67号的青岛金狮100宾馆发生火灾，造成2人死亡，4人受伤。据调查，火