宾馆酒店消防安全管理培训资料

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1、宾馆、酒店业消防安全管理培训资料第一节消防安全管理方法消防安全管理方法主要有：行政方法、法律方法、宣传教育方法、经济奖罚方法。一、行政方法行政方法指依靠行政(包括国家行政和内部行政)机构及其领导者的职权，通过强制性的行政命令，直接对管理对象产生影响，按照行政组织系统来进行消防管理的方法。例如，旅馆向消防保卫人员发布命令、指示等就是运用行政方法。这种方法的优点是，对于单位内部的行政管理系统来说，可以有利于统一指挥，统一步调。在单位内部的行政管理过程中，可以实施经济奖惩和政纪处分等手段来实现管理目标。这种方

2、法要求行政管理机构的层次不能过多，因为管理层次过多不便于分权，各部门信息沟通比较困难，不利于发挥各管理层次机构的积极性。二、法律方法法律方法是以国家制定的法律、行政法规、行政规章等所规定的强制性手段，处理，调解、制裁一切违反消防安全的行为的消防管理方法。法律方法的作用是，利用法律文件规范各类人员职责、权利、义务，规定和调解各种法律关系，使整个消防管理系统能够有序和稳定地运转。三、经济奖惩方法经济奖惩方法是指利用经济利益推动消防管理对象自觉自愿地开展消防工作的管理方法。宾馆、酒店对于消防工作成绩突出的部门

3、和员工实施各种奖励，对于违反消防法规和消防规章制度的部门和员工，可以采取扣发奖金、降低薪金等经济惩罚手段。在实施经济奖惩方法时，应该注意奖励和惩罚并用，幅度应该适宜，经济奖惩方法应该同其他管理方法相结合。四、宣传教育方法宣传教育方法是指利用各种信息传播手段，向全体员工传播消防法规，方针、政策、任务和消防安全知识，使大家树立消防安全意识和观念，激发正确的行为，达到实现消防安全目标的管理方法。实践经验证明，“消防工作的成败，消防安全普及教育工作系于一半”。因此，应当高度重视消防宣传教育工作，充分发挥消防宣传

4、教育舆论导向功能、启发教育功能、理论解释功能、常识灌输功能以及文化娱乐功能等。宾馆、酒店消防宣传工作的基本任务是：(1)提高全体员工防火的警惕性和同火灾作斗争的自觉性以及强烈的责任感；(2)增强大家的消防法规观念和消防安全意识；(3)提高各个部门和员工的自防自救能力；(4)通过多种形式主动向旅客宣传有关消防知识，使旅客理解、支持利参与消防工作。第二节消防安全组织制度建立和健全宾馆、酒店消防安全组织是搞好本单位消防安全工作的重要保证。宾馆、酒店消防安全组织通常有：单位防火安全领导小组(或防火安全委员会)、

5、各部门防火安全领导小组、义务消防队等。一、单位防火安全领导小组单位防火安全领导小组是单位法定负责人领导下的防火安全领导机构，对于每个宾馆、酒店都应建立。防火安全领导小组一般由总经理任组长，主管安全的副总经理或保安部经理任副组长，专(兼)职保卫干部、各部门的防火经理为成员。宾馆、酒店保安部门是防火安全领导小组的日常办事机构，配备专兼职消防干部，具体组织策划消防安全工作，起到参谋助手的作用，应对本单位的消防安全责任人负责。根据《消防法》的有关规定，旅馆防火安全领导小组应当履行下列消防安全职责：1.制定消防安

6、全制度、消防安全操作规范。2.实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门、岗位的消防安全责任人。3.针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育，进行消防安全培训，领导义务消防队。4.组织防火检查，及时消除火灾隐患，实行每日防火巡查，并建立巡查记录；5.按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检查、维修，确保消防设施和器材完好、有效；6.保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。7.建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理：8.制定灭火和应

7、急疏散预案，定期组织消防演练。上述由《消防法》所规定的对旅馆的消防安全职责，也正是本单位法定代表人或主要负责人所赋予的法定的消防安全职责。二、消防保卫部门本单位的保卫部门(亦称保安部门)是单位内负责消防安全工作的常设机构，也是防火安全领导小组的办事机构，应配备专(兼)职消防管理干部，切实起到参谋助手的作用，应当对本单位的消防安全责任人负责。保安部门的消防安全职责是：1、组织贯彻落实国家和地方的消防法规以及本单位的消防安全管理规章制度；2、掌握本单位的消防工作情况，收集和整理有关消防安全方面的信息，为领导

8、决策提供可靠的资料；3、检查本单位的火灾隐患，制止违章作业，督促火灾隐患的整改工作；4、制定消防安全工作计划，修订消防安全管理规章制度，负责本单位日常的消防安全管理工作；5、负责消防设施器材的配置、维护和管理工作；6、协助公安消防机构做好火灾现场保护和火灾事故调查工作；7、对在消防工作中成绩突出者和事故责任者以及违反消防安全规章制度者，提出奖惩意见；8、积极配合公安消防机构做好工作，及时汇报有关的消防安全工作情况；9、认真完成本单位防火安全