宾馆酒店消防安全知识

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1、消防安全知识消防知识消防的定义：即预防和扑救火灾的意思,以防为主,防消结合。消防工作的总方针：“以防为主，防消结合”。一知道三能三懂四会一知道火的三要素：着火源、可燃物、助燃物三者缺一即可避免火灾。日常物品存放，一定要将可燃物、助燃物远离火源。一旦火警发生，应采取果断措施，断火源、隔助燃、排可燃，以防火势蔓延。三能（l）能自觉遵守消防规章制度。（2）能及时发现火险。（3）能有效地扑灭初期火灾。三懂（1）懂得本岗位工作中存在哪些火灾危险。（2）懂得怎样预防火灾以及预防措施。（3）懂得怎样扑救火灾。四会（1）会报警。（2）会使用消防器材。（3）会疏散宾客。（4）会处理一般肇事事

2、故。火灾四种基本类型A类火灾。普通物品火灾：木材、纸张、棉布、塑胶等固体所引起的火灾B类火灾。易燃液体火灾：汽油、酒精等所引起的火灾C类火灾。可燃气体火灾：液化石油气、煤气、乙炔等所引起的火灾D类火灾。金属火灾：钾、钠、镁、锂等所引起的火灾防火（1）管好可燃物质，对易燃品如酒精、汽油等更应注意保管。（2）预防产生着火的火源，客房应对吸烟进行严格限制，对电器进行定期检查。（3）建立防火分隔设备，要按规定更新消防设备，保证消防水源，最好经常请专业人员检查消防安全状况。灭火四种基本方法（l）冷却法、即将燃烧物的温度降到燃点以下，使燃烧停止。（2）窒息法、即采取隔绝空气或减少空气中的

3、含氧量的方法，使燃烧物得不到足够的氧气而停止燃烧。（3）隔离法、即把正在燃烧的物质同未燃烧的物质隔开，使燃烧不能蔓延而停止。（4）抑制法、即用有抑制作用的化学灭火剂喷射到燃烧物上，并参与燃烧物的化学反应，与燃烧反应中产生的游离基结合，形成稳定的不燃烧的分子结构，而使燃烧停止。楼层消防设备每层楼均有破碎开关、警铃、消防栓箱。当火警发生后，用简易方法无法处理时，应敲破距离最近的破碎开关。室外消防供水系统：消防水池、消防水泵、消防水管。室内消防供水系统：进水管、阀门、消防栓箱、消防水管、消防水泵结合器、气压供水装置。消防栓箱内装有消防水枪、消防水喉、火灾报警按钮、水带接口、水轮

4、。发生火灾时处理步骤①报警：拨内线电话3276，清楚地说出火灾地点、燃烧物质、火势情况，待消防队员确定后，方可挂电话。②灭火：马上利用就近的灭火器材把火扑灭，若火势蔓延迅速、猛烈，应马上启用消防栓内的卷盘帆布水带水枪进行灭火。③疏散：如火势蔓延，必须引导客人撤离火灾现场，如检查房内是否还有客人，落实人数，带到安全地方。切记不能乘坐电梯，需从防火楼梯迅速疏散。发生火灾时疏散步骤①先疏散着火楼层；②疏散着火楼层上一层；③疏散着火楼层下一层；④引导客人从防火楼梯疏散，安抚客人不要紧张，保持次序迅速撤离；⑤疏散途中如遇浓烟或猛火阻碍，可撤到避难场所，等待营救。撤退次序人员撤退次序：①

5、客人中的儿童、老人、妇女②其他客人③女员工④男员工⑤经理⑥消防人员。物资撤退次序：①易燃易爆物品②重要档案资料③货币④高值、贵重的设备及物资⑤其它有价值物品。客房的防火措施及要求①清洁房间时要注意检查插座、线路的安全状况。②经常向宾客宣传：不要躺在床上吸烟，烟头和火柴棒不要乱扔乱放，应放在烟灰缸内，不要将衣物放在灯罩上烤干，不要在房间内焚烧东西。③清洁房间时要特别注意用水处理烟头至无余火，不要将烟头直接倒入垃圾桶，以免引起垃圾桶内可燃物燃烧造成火灾。④保持高度警惕，发现火险隐患应及时采取措施，对在房内吸烟的客人，尤应特别注意。⑤必须熟记火警电话、讯号，熟悉防火通道及安全出口

6、位置，清楚消防器材、消防设备的摆放位置和操作方法。灭火器的操作与使用干粉灭火器泡沫灭火器二氧化碳灭火器1211灭火器干粉灭火器的使用方法适用范围：干粉灭火器属于窒息灭火，一般适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾.干粉灭火器的使用方法干粉灭火器的使用方法4、拔掉保险销干粉灭火器的使用方法6、在距火焰两米的地方，右手用力压下压把，左手拿着喷管左右摆动，喷射干粉覆盖整个燃烧区。饭店安全管理的重要性1、安全管理是提高客人满意度的重要保证。2、安全管理直接影响饭店的经济效益与社会效益。3、安全管理有助于提高员工积极性。安全管理的工作任务1、开展安全和法制教

7、育，提高员工的安全意识。2、健全安全防范管理制度，严格实行安全保卫岗位责任制。3、加强饭店内部的管理，维护内部治安秩序。4、协助公安机关查处破坏事故和治安灾害事故。5、确保饭店的重点与要害部位的安全。饭店安全管理难点安全概念得到扩展客源构成日益复杂员工流动频率加大宾客的贵重物品增多营业时间不断延长防疫、防恐问题突出饭店成为犯罪新目标对策更新安全管理观念修订相关规章制度借助科学技术成果寻找安全管理重点坚持四勤，消灭事故隐患勤观察、勤巡视、勤整理、勤检查1．要以周到的服务，关心体贴宾客，防止发生事故2．注意