积极推动营养与健康监测,实现全民营养健康目标

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1、中华预防医学杂志2016年3月第50卷第3期ChinJPrevMed，March2016,Vol.50,No.3·201··述评·积极推动营养与健康监测实现全民营养健康目标丁钢强赵文华陈君石【摘要】2010—2012年的监测结果显示，与2002年相比，我国居民营养与健康状况得到改善，贫血患病率明显降低。但膳食结构依然存在不平衡状况，城乡居民蔬菜和水果摄入量较低，食盐摄入量依然较高。居民血清TC水平、高TC血症及TC边缘升高率均处于较高水平，其中城市老年人群血清TC水平在各年龄组最高，需要重点关注。这些监测的结果为制定人群营

2、养与健康干预策略、开展营养干预活动，实现全面营养健康目标具有重要意义。【关键词】营养监测;营养与健康状况;营养健康目标基金项目：国家卫生计生委（原卫生部）医改重大项目[中国居民营养与健康状况监测（2010—2012年）]Activelypromotenutritionandhealthsurveillance,achievethenationalnutritionandhealthgoalsDingGangqiang,ZhaoWenhua,ChenJunshi.NationalInstituteforNutritionan

3、dHealth,ChineseCenterforDiseaseControlandPrevention,Beijing100050,ChinaCorrespondingauthor:ChenJunshi,Email:jshchen@ilsichina.org【Abstract】TheresultsofChineseNutritionandHealthSurveillance(2010-2012)showedthattheanemiaprevalenceinChinareducedsignificantlycomparedw

4、ith2002,andpeople'snutritionandhealthstatushaveimproved.Unbalanceddietstillexist，suchaslowintakeofvegetablesandfruits,andhighintakeofsalt.Theserumtotalcholesterollevelandtheprevalenceofhypercholesterolemiaandborderlinehighcholesterolemiawerehighamongurbanadults,an

5、dmoreattentionshouldbepaidforhighserumtotalcholesterollevelamongolderadults.Theseresultsaresignificanttothedevelopmentofnutritionandhealthinterventionstrategy,carryoutnutritioninterventionandtheachievementofnationalnutritionandhealthgoals.【Keywords】Nutritionsurvei

6、llance;Nutritionandhealthstatus;NutritionandhealthgoalsFundprogram:NationalHealthandFamilyPlanningCommission(formerMinistryofHealthofthePeople'sRepublicofChina)MedicalReformMajorProgram:ChineseNutritionandHealthSurveillance(2010-2012)居民营养与健康状况是反映一个国家或地区均定期开展国民营养与健

7、康状况的调查与监测，及经济社会发展、卫生保健水平和人口健康状况的重时颁布国民健康状况年度报告，并据此制定和评价要指标，也是制定国家公共卫生及疾病预防控制策相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状略不可缺少的信息。近年来，随着我国社会经济发况，促进社会经济的协调发展。美国的全国健康和展和卫生服务水平的不断提高，居民人均预期寿命营养监测调查开始于19世纪50年代，从1999年开逐年增长，营养水平和健康状况不断改善，与此同始发展成为连续的营养调查项目。每年调查具有时，人口老龄化、城镇化、工业化进程加快以及不健全国代表性的15个

8、地区约5000人。1990年还通康生活方式等也影响着人们的膳食模式与健康。过了《全国营养监测和相关研究法案》，提出了美国因此，自19世纪起，世界上许多国家，尤其是美国、营养监测和相关研究的10年综合计划。美国的营英国、加拿大、澳大利亚、新西兰及日本等发达国家养监测数据用于联邦政府的政策制定，包括食品安全