2010年上半年全省畜牧业生产形势分析

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1、2010年上半年全省畜牧业生产形势分析今年以来，我省畜牧业克服饲料原料高位波动、动物疫病形势复杂和生猪价格持续探底等不利因素影响，全省畜牧业生产总体向好，并继续保持稳步发展态势。预计上半年全省肉类总产量99.68万吨，禽蛋产量26.3万吨，分别比上年同期增长2.74%和1.85％；奶类产量11.5万吨，与上年基本持平。一、生猪生产稳步发展，价格持续走低，猪粮比价创出新低，养殖普遍处于亏损境地（一）生猪生产基本情况上半年，我省生猪生产发展，市场有效供应充足。生猪价格在经历了一轮快速下跌后，目前处于低位较窄的区域波动。因饲料成本快速上涨，生猪养殖环节整体亏损加剧。自4月5日起

2、，全省平均猪粮比跌入5.0：1的红色预警区域，持续时间已达2个月，生猪头均亏损在150元左右。1.生猪存栏、出栏继续增长。一季度末，全省生猪存栏1288.28万头，其中能繁母猪存栏157.33万头，累计出栏肉猪644.16万头，分别比上年同期增长6.6%、17.62%和5.39%。据专业生产统计，预计上半年全省生猪存栏1300万头，其中能繁母猪存栏155万头，累计出栏肉猪1120万头，分别比上年同期增长3.13%、10.12%和3.23%。2、母猪存栏同比增长、环比下降。能繁母猪存栏于去年底达到高点161.39万头，一季末下降至157.33万头，二季度预计为155万头，环

3、比分别下降2.5%和1.5%，但与去年同期相比，分别增长17.62%和10.1%。母猪占生猪总存栏比率达到11.9%，总体仍处于高位。3、猪价快速下跌后低位窄幅震荡。一季度，生猪价格呈快速下跌态势，全省生猪价格比去年底下跌20%；二季度，国家启动两轮生猪收储，生猪价格短期略有反弹，随后续跌并在每公斤10-10.50元的窄位区间震荡。一季度全省平均生猪价格为每公斤11.62元，二季度为10.14元。4、饲料价格呈快速上涨态势。上半年，除豆粕价格稳中略降外，玉米等主要饲料价格轮番快速上涨，6月17日玉米、进口鱼粉价格分别涨至每公斤2.16元、11.81元，比1月初上涨7%和1

4、5.4%。与去年同期相比，涨幅更高达20%和48％。5、养殖已进入重度亏损期。我省猪粮比在1月底开始跌破6.5:1的盈亏平衡点，3月初进入5.5∶1的黄色预警区域，4月5日进一步跌入5.0:1的红色预警区域，至6月17日，猪粮比低至4.69:1，生猪养殖环节亏损进一步加剧。据全省生猪监测县540户统计，5月每出栏100公斤生猪，养殖成本为1235元，头均亏损147元。（二）生猪价格持续下跌的原因分析一是从全国看，总体处于阶段性产能过剩。因前几年生猪养殖效益较好，规模养殖场户纷纷相继扩大生产规模，部分工商资本、民营资本也纷纷投入养殖行业，受金融危机影响返乡的不少农民，也在当

5、地从事生猪养殖，加上2007-2009年以来中央及省财政扶持建设的标准化生猪养殖场，目前大部分场已投产，多方面原因形成共振，市场供给增加，致使生猪产能总体出现了全国性的阶段性过剩。二是从深层次看，产业链各环节利益不紧密，放大了养殖风险。产业链中养殖、屠宰、销售等环节分属不同主体，没有形成有效的利润分配机制。据农业部2009年全国性调查表明，饲养环节利润波动最大，养殖的风险是各环节最高的。今年上半年，我省生猪价格下跌23.4%，而同期猪肉价格仅下跌14%，养殖环节亏损每头150元左右，猪肉加工、销售环节等利润仍相对比较稳定。三是季节性消费波动和饲料成本增加，影响养殖利润。春

6、节后猪肉制品消费量剧减，导致今年猪价下跌时间比预计提早。夏季淡季消费量将会再次下降，消费对价格的拉动进一步减弱。另外，农业部在3月初公布了广东部分地区的生猪疫情，造成了一定程度的恐慌心理，后市猪价下跌预期增加，部分场提早出栏肉猪，进一步加大了供需失衡的矛盾。同时，玉米等饲料成本大幅上涨，又侵蚀了利润空间。据调出大县540户生产调查，饲料成本已由1月的每头706元上涨到目前的796元。（三）后市预计去年12月份开始的猪价下降，至今已持续6个月，但真正的亏损期是从今年3月后开始的。从目前猪粮比价和饲料成本判断，猪价已处于低位，6-9月消费淡季猪价预计会在每公斤10元上下振荡，

7、跌破9元价位和突然飙升的可能性均不大。目前全省能繁母猪存栏数仍处于历史高位，生猪总体供应偏大。从存栏结构看，未来2-4个月出栏生猪不会明显减少。全省18个生猪调出大县540个养殖户生产情况监测，5月存栏60公斤以上大猪和20-60公斤中猪，环比分别减0.3%和增2.6%。180个监测村能繁母猪存栏环比下降2%，生产基本稳定，大规模宰杀母猪的现象未出现。但从嘉兴市反映情况看，以往养“过路猪”的农户大量减少，农户养殖的空栏率开始增加。另外，从历史猪粮比看，2000年以来，猪粮比保持5.0:1以下持续时间一般在4-5个月。我省从4月