四海轩北京餐饮环评报告全本公开环评公众参与环评报告.pdf

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1、建设项目环境影响报告表（试行）项目名称:四海轩（北京）餐饮有限公司建设单位:四海轩（北京）餐饮有限公司(盖章)编制日期2016年06月20日国家环境保护总局制-1-建设项目基本情况项目名称四海轩（北京）餐饮有限公司建设单位四海轩（北京）餐饮有限公司法人代表姜成敏联系人庄文娟北京市朝阳区望京东园四区13号楼B1层-117，-121，-119，-131，-116，通讯地址-115，-112联系电话13520994653传真-邮政编码100102建设地点北京市朝阳区望京东园四区13号楼B1层-117，-121，-119，-131，-116，-1

2、15，-112立项审批部门-批准文号-行业类别建设性质新建√改扩建□技改□正餐服务H6210及代码占地面积绿化面积1583.31-(平方米)(平方米)总投资其中：环保投资环保投资占2002.81.4%(万元)(万元)总投资比例评价经费0.8预期投产日期2016年07月(万元)工程内容及规模：1、项目简介投资人崔春姬、姜成敏租用北京市朝阳区望京东园四区13号楼B1层-117，-121，-119，-131，-116，-115，-112，建筑面积1583.31平方米，成立四海轩（北京）餐饮有限公司，从事餐饮服务项目，项目为美食广场，项目建成运营

3、后，全年营业360天，营业时间为早10:00至晚9:30，餐位数为423个，计划用工50人，日均接待客流量约800人次。本项目所在的北京市朝阳区望京东园四区13号楼为浦项中心所在地，房屋用途为商业办公用房等，本项目的建设满足房屋规划的要求，选址合理。根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（环境保护部令第33号）及北京市有关规定，本项目属于“V社会事业与服务业175、餐饮场所”中“涉及环境敏感区的6个基准灶头及以上”，属于报告表编制类别，则本项目编制环境影响报告表。-2-2、产业政策符合性本项目属于餐饮服务项目，根据国家发改委颁布的《产业

4、结构调整目录（2011年本）（修正）》和北京发改委颁布的《北京市产业结构调整指导目录（2007年本）》、《北京市新增产业的禁止和限制目录（2015年版）》，本项目不属于国家和北京产业结构指导目录中“鼓励类”、“限制类”和“淘汰类”产业，为“允许类”产业。同时，不属于北京市新增产业的禁止和限制目录当中的项目，则项目符合国家和北京市产业政策的要求。3、地理位置及环境本项目用房为北京市朝阳区望京东园四区13号楼B1层-117，-121，-119，-131，-116，-115，-112，地理位置见图1所示。项目所在的建筑为浦项中心所在地，浦项中心

5、为地下4层、地上33层的商业办公用房，项目位于地下一层部分面积，其他面积为办公和其他商铺。项目所在浦项中心在独立地块内，北侧隔道路为绿地中心，东侧隔道路为在建工地，南侧隔远安路53米为中央公园嬉林园小区（距离项目约70米），西侧为次干路宏泰东街（距离项目约110米）。项目周边关系见图2。4、基本建设及平面布置本项目用房建筑面积为1583.31平方米，平面布置有就餐区、档口厨房、库房、收银台等，见图3。5、原材料及厨房设备本项目经营餐饮，所需的原材料主要是米面、蔬菜、肉类、食用油等，年用量如下：米、面15t/a；蔬菜35t/a；肉类70t/

6、a；油类：4t/a；各种辅料1.5t/a。本项目的厨房设备如下表所示：序号设备名称数量（台）1单眼灶82四眼煲仔炉83单眼拉面锅34电磁炉65高压静电式油烟净化器（45000m3/h）1项目厨房设备折合基准灶头数为22个，为大型餐饮企业。7、公用工程-3-（1）给排水①给水：本项目用水由市政自来水管网提供，用水主要来自职工日常生活用水和餐饮用水。餐饮部分设计用水量根据《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2009版）中规定要求：中餐馆用水量按照每顾客每次40~60L计算（本次环评取均值50L），本项目日均接待顾客约800人次，

7、则餐饮部分用水量为40m3/d，14400m3/a。项目经营期间所需职工约为50人，根据《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2009版）中规定要求：职工日常生活用水量按照每人每天50L计算，年运营时间为360天，则职工日常生活用水量约为2.5m3/d，900m3/a。②排水：本项目餐饮污水年产生量为用水量的85%，则餐饮废水产生量为34m3/d，12240m3/a；员工生活废水产生量按用水量的85%计，则生活废水产生量为2.125m3/d，765m3/a，则项目总排水量为36.125m3/d，13005m3/a。餐饮废水经隔

8、油池隔油后汇同生活废水一同排入化粪池，处理后排入市政下水道，通过市政下水道排入酒仙桥污水处理厂。（2）电力：项目用电接入当地的电网，本项目年耗电量约5万kWh。（3）采暖、制冷：本项目冬季供暖