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时间:2019-02-01
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1、鸡蛋灌饼的做法步骤1. 温水和面醒二十分钟备用2. 鸡蛋打入碗中加入葱花,盐,备用3. 案板涂油擀面4. 将面擀成长片涂油制成面饼5. 擀好的面饼放入电饼铛中煎制6. 把打散的蛋液灌入面饼中7. 两面煎制金黄成熟即可8. 煎好后切块装盘萝卜丝烙饼的做法步骤1. 白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍15分钟。2. 面粉中先倒入60ml开水,边倒边用筷子搅拌,再视面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状。3. 用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。4. 肉末加少量料酒、盐和鸡精拌匀,平底锅小火预热后,倒少许色拉油,油热后,倒入肉末翻炒片刻,肉末变色后,入虾皮,再
2、加点老抽一起翻炒均匀后出锅。5. 盐渍好的萝卜丝,挤去水分,放入炒好的肉末虾皮中,再加葱花拌匀成馅料。6. 醒好的面团,平均分成8个小剂子,每个小剂子擀平擀圆(要当中稍厚边缘稍薄),包入适量馅料,收口包成包子状,然后用手轻轻按压成圆饼状。7. 我用的是双立人珐琅铸铁平底锅,干净的锅子先空锅小火预热后,薄薄的刷一层油,把做好的饼放入,以小火烙到两面金黄即可。营养杂蔬蛋炒饭的做法步骤1. 腊肠和青尖椒切细丝,胡萝卜切小粒,鸡蛋打散备用2. 锅入油烧热,放入腊肠,青尖椒,胡萝卜翻炒,倒入适量料酒3. 将冷藏的米饭放入锅中炒散,倒入打碎的鸡蛋液继续翻炒均匀4. 调入盐和一点点酱油翻炒
3、均匀即可出锅主料红豆绿豆紫米南瓜子莲子薏米玉米片红芸豆糯米黑米花生米砂糖营养八宝粥的做法步骤1. 这些材料在超市杂粮专柜有现成的买,做法很简单。将除玉米片以外的食材浸泡2小时后,倒入锅中,加水煮至半熟后,加入玉米片煮熟,加糖熬煮至稠即可。小贴士1、黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发,供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。 2、紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高,有补血、健脾、理中及治
4、疗神经衰弱等多种作用。3、红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。4、绿豆有解毒清心的作用,绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴,用于暑热烦渴、汗多尿少者。5、花生能促进人体的生长发育,花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。6、莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精作用。7、薏仁常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。8、南瓜子不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、B1、B2等人体所需
5、要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。9、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。10、红芸豆,含有皂苷,尿毒酶和多种球蛋白,能有效提高免疫力,多吃克补血。11、玉米片含蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维、矿物质营养元素。矿物质营养元素锌锰铁铜对人体提高造血能力、免疫能力、延缓衰老等有益。鸡蛋葱花饼的做法步骤1. 面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团,静置半小时。2. 将面团分割成五份,滚圆。3. 将面团擀成椭圆形的大片。4. 在面片上涂少许油和盐以及葱花
6、,把面片卷起来。5. 压出空气后卷成卷。6. 面团压扁,擀成薄饼。7. 锅中放适量油,把饼煎至两面金黄盛出。8. 锅中倒入鸡蛋液,随即放入葱花饼,煎至成熟即可蛋包饭的做法步骤1. 四个鸡蛋,加一点点盐打散,希望不再加盐也可以,可以加一点水淀粉把冻蔬菜包(玉米,豌豆,胡萝卜)放入沸水中焯一下,再准备一小碗米饭先做一份番茄炒饭,锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,放火腿丁,接着放入胡萝卜丁、豌豆,玉米炒匀后倒入米饭,加番茄酱,少许的盐和一点点糖,炒匀后盛出备用。锅中加入一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少
7、许番茄酱炸馒头片的做法步骤1. 冷馒头切片,两个鸡蛋打入碗里,加适量盐,搅匀,然后倒入一个略微深一点的平盘里2. 锅内放油烧热,馒头片两面粘匀蛋液,下锅中炸成金黄色捞出控油西葫芦锅贴的做法步骤1. 面粉加适量温水活成柔软的面团,盖上湿布醒20分钟左右,肉馅放盆中,加少许切碎的葱花2. 加一小勺甜面酱,少许老抽,1/4小勺白糖3. 少许五香粉,适量食盐,味精少许4. 最后加香油和食用油,搅匀成肉馅,西葫芦对半切开5. 用小勺挖去中间的籽不要,然后用工具擦成丝,擦成丝的西葫芦用菜刀切几下,将它切成馅(尽量不
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