航空乘务与旅游管理专业教学计划.doc

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1、航空乘务与旅游管理专业教学计划（与加拿大圣力嘉文理学院联合办学）一、学制（一）招生对象：高中毕业生（二）学制：三年二、培养目标本专业培养适应社会现代化建设需要的、具有较宽知识面和一定专业基础理论知识、较强岗位实践能力、综合服务能力及应变能力，具备现代航空乘务与旅游管理基本理论和专业知识、较强的英语听说交流和读写能力、良好的体能及健康心理，能在国内、国际航空乘务、旅游管理、酒店服务、民航运输、礼仪服务等相关行业从事一线岗位管理工作的高等技术应用型专门人才。三、业务规格（一）工作岗位航空乘务、旅游服务

2、、酒店服务、礼仪服务、民航旅客运输等部门的专门技术人才和管理人才。（二）知识结构1．具有一定的自然科学、社会科学和人文地理知识；2．具有民航空中乘务员所必备的专业技能和相关知识；3．具有从事旅游、宾馆、民航客运服务的基本技能和管理知识。（三）能力结构1．具有从事航空乘务与旅游管理专业应具备的计算机应用能力；2．具有旅游、宾馆、旅客运输和空中乘务岗位应具备的英语听、说、读、写能力；3．具有应用相关法律知识的能力；4．具有在服务业中较规范的人际交往和公关能力；5．具有旅游业的经营和管理能力；6．具有客

3、票销售人员必备的订座和客票的处理能力；7．具有空中乘务人员机上服务和紧急情况处置的基本技能和能力；8．具有较强的自学与获取本专业新知识的能力。四、专业知识能力结构分解见附表一五、教学模块及课程设置56（一）教学模块教学模块是根据专业的培养目标及毕业生可能的就业岗位和应具有的知识、能力结构来设置的，本专业分七个教学模块。我们将按照教学模块及其之间的内在联系来组织教学，形成以能力模块为中心的各教学环节。通过各教学模块的学习和训练，形成该专业学生应有的知识结构体系，培养其必备的职业素质，构建其能力结构，

4、从而达到该专业的培养目标。（二）课程设置的指导思想1．课程设置：按照技术应用能力、职业素质培养为主线和“实际、实用、实践、实效”的原则设置课程和精选内容；2．三个加强：即加强基础理论知识学习；加强英语和计算机应用能力训练；加强专业技术能力培养；3．“必需”和“够用”原则：即课程的内容应反映专业培养目标所“必需”和“够用”的基本知识，加强课程的实用性和实效性。（三）课程设置见附表二六、实践教学环节见附表三七、实践教学占总教学课时百分比1．课堂教学1368课时；2．实践教学1499课时；3．实践教学占

5、总教学课时数百分比：52.3％。八、考证安排序号考证名称考核等级考试时间备注1全国高等学校非计算机专业计算机应用水平考试Ⅰ级第二学期必试2全国高等学校英语应用能力考试A级第二学期必试3全国大学英语等级考试四级、六级第三学期选试4TOIEC考试合格第四学期选试5乘务员合格证合格第六学期选试6导游证合格第五学期选试九、毕业标准最低毕业学分：123.5学分。56十、学期周数分配表学年项目周期学期学期教学安排周数考试学期机动周寒/暑假假期学期周数合计学年周数合计军训与入学教育课程教学课程综合训练校内专业实

6、训校外实习考证与辅导毕业教育合计一121517+2115265321711811727二116117114235321732011830三120201142645214115+3119合计2991131107+55628151151说明：第一学期新生推迟2周入学，即表格中+2；第六学期毕业生提前三周离校，即表格中+3。十一、教学进程计划表见附表四56哲学原理、毛泽东思想、邓小平理论、思想道德、法律英语阅读与写作附表一：专业知识能力结构分解公关服务实习航空乘务与旅游管理专业综合素质能力通过教育部“高

7、等学校英语应用能力”考试参加大学英语四级考试参加民航英语工程考试英语听说读写的实际应用能力阅读专业资料的能力通过高校计算机应用水平I级考试熟练的计算机应用能力计算机应用基础网络基础乘务基础能力旅游交际礼仪EffectivePersuasion计算机应用能力基本素质思想政治素质身体素质基本工作技能体育文学与艺术欣赏中国历史外语能力通过乘务员合格证考核酒店前台管理旅行社经营管理TravelIndustry-RetailTourismMarketingDimensionoftheTourismIndus

8、tryTravelGeographyⅡTravelGeographyⅠ酒店管理概论航空法与旅游法规旅游心理学TicketingandReservationAirTravelOrientationⅡAirTravelOrientationⅠ旅游服务能力乘务法语乘务日语乘务英语EAC150ESL公关能力客舱服务能力综合模拟紧急处置客舱设备使用特殊旅客服务客舱服务计算机软件教学参加导游证考试56附表二课程设置课程类别序号课程名称课时学分必修课基础课1思想道德修养301.52马克思主义哲学