山东省水产品加工出口企业国际竞争力分析

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1、北京交通大学硕士学位论文实证分析，提出相应增强本行业的国际竞争力的对策和建议。本文结构及主要内容如下：一、阐述国际水产加工业的发展状况，以及中国水产业在国际市场中的位置，并简介山东省水产品加工业的现状；二、国际竞争力理论分析，本文按照经济学家对国际竞争力理论提出的先后顺序来组织内容。先后分析了古典贸易理论、新贸易理论、波特的理论。三、通过对山东省水产品加工企业成长历程、目前所处的环境、内部管理等方面的探究，运用市场营销理论、企业竞争力理论、人力资源管理理论及企业战略管理理论，深入分析山东省水产加工出口企业在国际市场竞争中的优势及劣势。四、在实证分析的基础上，分别从政府的

2、角度出发和从企业的角度出发，提出提高山东省水产品加工企业国际竞争力的对策与建议。2国内外水产加工业发展概况分析2．国内外水产加工业发展概况分析2．1．国际水产加工业发展概况通常来讲，所谓竞争优势是指一个企业超越其竞争对手的能力，这种能力有助于实现企业的主要目标一盈利。但值得注意的是：竞争有时并不一定完全体现在较高的盈利率上，因为有时企业更希望增加市场份额，或者多奖励管理人员或雇员，所以当我们比较竞争优势是很多时候指的是一个企业比其竞争对手有较强的综合优势。而事实上，明确别人的优势在那里有时更有意义。企业的国际竞争力是一个综合的指标，是一国的企业在各种环境中成功地进行设计

3、、生产和销售产品及服务的能力，企业的国际竞争力应该是与国际上同类企业比较的生产力，如同类产品的生产效率、创造与竞争对手不同的产品的生产能力等。如果，一个企业不能对国内和国际的市场环境做出灵敏反应，也就无所谓竞争力。企业的根本作用在于创造经济价值，一个国家的企业国际竞争力主要体现在一个国家企业所创造的增加值大小。现对具有代表性的几个渔业大国、强国、新兴渔业国家作个简单介绍：2．1．1．以加拿大为代表的成品输出国发展状况加拿大外接北冰洋、大西洋和太平洋，内拥五大湖，是世界上最主要的渔业国之一。也是世界最有价值的商业渔业之一，一年的渔业价值约为50亿加元，并为加拿大提供了12

4、0000多个就业机会。加拿大75％以上的鱼类和海鲜产品出口到世界80多个国家。美国是加拿大最大的出口市场(加拿大70％的海鲜是出口到美国)，其次是日本和欧洲市场。2000年加拿大的出口量为495976吨，价值40亿6000万加元，比1999年增长8．7％。加拿大2000年鱼类和海鲜的进口额是20亿8000万加元，贸易顺差接近20亿加元。其中近32％的进口数量(相当于进口价值的4％)没有用于人类的食用，而主要用于制造牲畜和鱼类的饲料。加拿大食品检验局(CFIA)对鱼类食品，联邦注册的鱼类，海鲜加工厂，进口商，渔船，以及用于经营，运输和储藏鱼类的设备制定政策，要求和检验标准

5、。基于“关键控制点”(HAceP)原则上的质量管理体系(QMP)是加拿大全面的鱼类检验系统，它使加拿大在全世界享有安全，高质量的鱼类和海鲜产品的美誉。北京交通大学硕士学位论文2．1．2．以俄罗斯为代表的原料供应国发展状况俄罗斯海洋捕鱼业在苏联时代曾经辉煌一时。苏联时代海洋渔业捕捞量达到1000一lloo万吨，其中700一800万吨为俄罗斯捕捞的。改革、私有化、外贸自由化等～系列措施几乎摧毁了原来的海洋渔业体系，新的渔业捕捞体系又不能立即建立起来，海洋捕鱼业只好听天由命，任其发展，从而导致十分严重的后果：1991年产量降至690万吨，1994年进一步降到370万吨。而20

6、02年鱼捕捞量仅为324万吨。与此同时，鱼罐头、鱼粉、腌鱼和熏鱼及其它鱼产品的产量更是急剧下降。表2—1近年来俄罗斯鱼捕捞量和鱼产品产量变化情况年份19921994199720002002总捕捞量(百万7．8193．7904．5174．01l3．242吨)鱼产品生产量4．0972．4323．0142．9252．803(百万吨)资料来源：国际水产网2003年5月19日表2—2近年来俄罗斯鱼产品进出口变化情况年份19901994199820002002出口量53．5144．5118．7102110(万吨)进口量5．436．9773161(万吨)资料来源：国际水产网2003年

7、5月19日由于产量下降，俄罗斯居民对鱼产品的消费量减少了一半以上。1990年前苏联时代人均年消费量为20．3公斤，94年为10．4公斤，4国内外水产加工业发展概况分析1998—2000年为9．0公斤。在俄罗斯国内市场鱼产品供应日益下降的情况下，其他国家鱼产品乘虚而入，进口量逐年上升，在98年危机前达到77万吨。波罗的海国家和斯堪的纳维亚国家的鱼产品充斥于俄罗斯欧洲地区的许多城市。98年危机爆发后，进口量才大幅下跌。俄罗斯捕鱼业再次跌入低谷的原因是什么?俄罗斯专家认为主要有两方面的原因：第一，行政组织方面的因素。俄罗斯海洋捕鱼业的行政领导机