QXXS0004S-2016-新乡市仙灵生物科技有限公司代用茶.pdf

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1、.Q/XXS新乡市仙灵生物科技有限公司企业标准Q/XXS0004S-2016代用茶2016-05-25发布2016-06-05实施新乡市仙灵生物科技有限公司发布Q/XXS0004S-2016前言本标准文本按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由新乡市仙灵生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：秦宜旺。本标准于2016年05月25日首次发布。IQ/XXS0004S-2016代用茶1范围本标准规定了代用茶的产品、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以

2、白毛银露梅、菊粉、菌类（香菇）为原料，经过拣剔、拼配、粉碎、混合、包装加工制成的代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的

3、测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB830

4、6茶总灰分的测定GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10334.3涂布纸和纸板涂布白卡纸GB11680食品包装用原纸卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范1Q/XXS0004S-2016GH/T1013香菇QB/T2595热封型茶叶滤纸JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令2009第123号国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅

5、（药王茶）”有关问题的复函中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-12-03国卫办食品函〔2014〕1075号卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年第5号）3要求3.1原辅料3.1.1白毛银露梅应符合国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅（药王茶）”有关问题的复函中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-12-03国卫办食品函〔2014〕1075号的规定。3.1.2菊粉应符合卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年第5号）的规定。3.1.3香菇应符合GH/T1013和GB7096的

6、规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求性状固体、具有原料应有的性状或粉末状色泽具有相应产品特有的色泽气滋味具有原料应有的气滋味、无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分，g/100g≤15灰分，g/100g≤8.0*铅(以Pb计)，mg/kg≤1.9总砷(以As计)，mg/kg≤0.5总汞(以Hg计)，mg/kg≤0.1黄曲霉毒素B1，μg/kg≤5.0六六六，mg/kg≤0.1滴滴涕，mg/kg≤0.12Q/XXS0004S-2016敌敌畏，mg/k

7、g≤0.2乐果，mg/kg≤1.0三氯杀螨醇，mg/kg≤0.2氰戊菊酯，mg/kg≤0.5注：*铅指标严于食品安全国家标准。3.4净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合表4的规定。表4净含量及允许短缺量允许短缺量净含量（Qn）,gQn的百分比g59—109—209—309—50—4.560—4.590—4.51004.5—1204.5—1904.5—200—9300—93.5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。3.6污染物限量污染物限量应符合GB2762的规定。3.7农药残留量农药残留量应符合GB2763的规定

8、。4试验方法4.1感官要求检验随机取5g被测样品，将本品倒入白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察色泽及性状及杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，将本品冲泡，品其滋味，应符合表1规定。4.2理化指标检验4.2.1水分3Q/XXS0004S-2016按GB50