QKSJ0001S-2016-开封宋苑菊茶有限公司菊花代用茶.pdf

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1、cQ/KSJ开封宋苑菊茶有限公司企业标准Q/KSJ0001S-2016菊花代用茶2016-06-13发布2016-06-23实施开封宋苑菊茶有限公司发布Q/KSJ0001S-2016前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由开封宋苑菊茶有限公司提出并起草。本标准起草人：刘卫恒。本标准于2016年06月13日首次发布Q/KSJ0001S-2016菊花代用茶1范围本标准规定了菊花代用茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以黄

2、菊花为原料，经挑选、热风干燥、包装而成的菊花代用茶。2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食物中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食物中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

3、GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10335.3涂布纸和纸板涂布白卡纸GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB

4、/T21302包装用符合膜、袋通则GB/T24690袋泡茶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版一部《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令2009第123号1Q/KSJ0001S-20163要求3.1原辅料要求3.1.1菊花应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求性状菊

5、花固有的形状色泽金黄色气、滋味菊花清香，微甜、无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分，g/100g≤13灰分，g/100g≤8.0铅（以Pb计），mg/kg≤1.0总砷（以As计），mg/kg≤0.3六六六，mg/kg≤0.2滴滴涕，mg/kg≤0.2敌敌畏，mg/kg≤0.1乐果，mg/kg≤1.0二氧化硫，g/kg≤0.13.4净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合表3的要求。表3净含量及允许短缺量允许短缺量，%净含量，g/盒Q的百分比g0.

6、59——2Q/KSJ0001S-201619——59——3.5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。3.6污染物限量应符合GB2762的规定。3.7农药最大残留限量应符合GB2763的规定。4试验方法4.1感官检验从样品中取出1袋，将本品倒入白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察色泽及性状及杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，将本品冲泡，品其滋味，应符合表1规定。4.2理化指标检验4.2.1水分按GB5009.3规定的方法测定。4.2.2灰分按GB5009.4规定的方法测定。4.2.3铅按GB5009

7、.12规定的方法测定。4.2.4总砷按GB5009.11规定的方法测定。4.2.5六六六按GB/T5009.19规定的方法测定。4.2.6滴滴涕按GB/T5009.19规定的方法测定。4.2.7敌敌畏按GB/T5009.20规定的方法测定。4.2.8乐果按GB/T5009.20规定的方法测定。4.2.9二氧化硫按GB/T5009.34规定的方法测定。4.3净含量及允许短缺量3Q/KSJ0001S-2016按JJF1070中规定的方法测定。5检验规则5.1原料入库要求原料入库前，必须索取供货方出具的合格证

8、明或经企业质检部门检验合格后方可入库。5.2组批一次投料、同一班次，同一生产线生产的同一规格包装完好产品为一批。5.3抽样一般情况下按3‰随机抽样进行检验，最低不得少于150g。5.4出厂检验产品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括感官要求、净含量、水分。5.5型式检验型式检验项目为本标准中规定的全部技术指标，一般情况下每半年进行一次，有下列情况之一时，亦应进行型式检验。a）产品定型投产时；b）主要原料产